Menú
Cocteles
Bull
Clamato con Bacardí
Clamato con Vodka Smirnoff
Carajillo
Piedra
Clamato con Cerveza
Clamato Oaxaqueño
Con mezcal.
Donaji
Bebidas sin alcohol
Jamaica
media jarra=medio litro/jarra completa=1 litro
Refresco(355ml)
Coca Coca light, Fanta, Sprite, Sidral.
Suero de Agua Mineral(355ml A.M.)
Michelada con Refresco
Horchata
media jarra=medio litro/jarra completa=1 litro
Clamato Natural
Michelada (base)
Clamato con Refresco
Cervezas
Corona, Victoria, Tecate Light. Se envía en vaso desechable con tapa.
Botella de Agua(355 ml)
Caldos
Cuchos
El caldo de la casa, que se acompaña con queso, crema, chicharrón, aguacate y carne o nopal.
Para Crudear
Una exquisita combinación para esos días en que hay que curársela, un buen caldito con cebolla, cilantro, carne de res y un toque picoso.
Guias (1/2 O. solo Arroz)
Deliciosa sopa elaborada con guias, chepil, calabacita y molienda de elote, excelente platillo oaxaqueño.
Crema de Frijol
Caldito hecho para estómagos de piedra, rico frijol molido con sus hierbas, acompañada de chicharrón, carne de puerco, chorizo, queso, crema y aguacate.
Mole de Olla
Este molito con verduras y su carne de res, lleva un toque picoso gracias a la mezcla de diferentes chiles, que le dan un sabor único.
La Caldiza a Escoger 3 Caldos de 12 oz
Una excelente oportunidad de degustar 3 de los caldos que aquí ofrecemos, para que no te quedes sin probar alguno.
Menudo Pancita
Receta que combina el sabor de la pancita, menudo o mondongo, con orégano y un toque de chilito, digno de levantar a cualquiera de una crudita.
Caldo de Res
La combinación del sabor de la mejor carne de res, con sus verduras cocidas, hacen de este caldo una delicia al paladar.
Entradas
Gazpacho Ensalada
Ensalada hecha con tomate, cebolla picada, pepino, y aguacate con un aderezo ligeramente picosito.
Rollito Mar y Tierra
Rollito de tortilla de harina, ligeramente frito, relleno de carne de res y camarón, tomate, aceituna y cilantro, flameado con mezcal y relleno de queso manchego.
Quesadillas Cuchos
3 Quesadillas hechas con queso fresco, chicharrón picado y aguacate, hechas al comal, deliciosas.
Nopales con Aceite de Olivo y Sal de Gusanitos
Nopales sancochados con aceite de oliva y ajo y sazonados con sal de gusanito.
Quesadillas Sencillas
3 Quesadillas hechas al comal con quesillo o queso.
Coctel de Ceviche
Coctel de ceviche clásico, con salsa de la casa roja o marinero blanca.
Orden de Arroz
Guacamole
Quesadillas Marineras
Tostadas
Tostadas de Chileajo
2 Tostadas, hechas de verdura cocida y un caldillo de chiles, especies y vinagre.
Tostadas de Ceviche Oscuro
2 Tostadas de ceviche de pescado, acompañadas de tomate, aguacate, cilantro, cebolla, pepino y aceituna.
Tostadas de ceviche claro
Tacos
Tacos Dorados de Camarón al Ajillo
3 Tacos dorados de camarón, preparados al momento, rellenos de camarón, ajo, cilantro y chile seco, no pica, gratinado con queso manchego y aderezo de chipotle, no pica.
Taco de Nopal
1 Taco blando de nopal cocido, acompañado de queso, aguacate y chicharrón picado.
Taco de Res
1 Taco blando de carne de res, con aguacate, cilantro y cebolla.
Taco de Cuchito Puerco
Taco de pierna de pierna de puerco acompañado de cilantro, cebolla, aguacate y chicharrón picado.
