Barbacoa Obispo

⭐ Rating: 3.7

📍 Dirección: Calz. San Felipe del Agua 327, San FELIPE, Agencia Municipal de San Felipe del Agua, 68026 Oaxaca de Juárez, Oax., Mexico

Barbacoa Obispo

Menú

/Del Comal

Memelita Preparada

MX$99.00

Deliciosa memelita bajadita del comal con base de aciento, pasta de frijol, queso y barbacoa, birria o vegana a elegir.

Memelita Preparada

Tetela

MX$110.00

Deliciosa Tortilla bajadita del comal en forma triangular, rellena de pasta de frijol molida con chile de arbol, queso fresco. opciones a elegir: Barbacoa, birria, vegana.

Orden de memelitas de queso

MX$139.00

3 memelitas bajaditas del comal con queso.

Orden de memelitas de queso

Quesadilla de Barbacoa

MX$115.00

Tortilla de maíz hecha a mano, deliciosa barbacoa con quesillo fundido, acompañada por aparte de cebolla, cilantro, limón, guacamole, y salsa roja y verde

Quesadilla de Barbacoa

Quesabirria

MX$123.00

Tortilla de maíz echa a mano con deliciosa birria y quesillo fundido, acompañada de cebolla, cilantro, limón, guacamole y salsas.

Quesabirria

Orden de Memelitas de Quesillo

MX$148.00

3 memelitas de quesillo

Orden de Memelitas de Quesillo

Combo-Paquete Birria

MX$313.00

Quesabirria*1 + Birria de Borrego*1

Combo-Paquete Birria

Paquete Cures

MX$230.50

Blando de Barbacoa*1 + Consome de Borrego*1

Paquete Cures

/Bebidas

Coca-Cola Sin Azúcar

MX$58.50

Coca-Cola de lata 355ml

Coca-Cola Sin Azúcar

Refresco Fresca 355ml

MX$58.50

Refresco de lata 355ml

Refresco Fresca 355ml

Fanta lata 355 ml

MX$58.50

Refresco de lata 355ml

Fanta lata 355 ml

Coca-Cola Light

MX$58.50

Refresco Coca-Cola Light de lata 355ml

/Extras

Orden de Tortillas

MX$35.00

Tortillas bajaditas del comal (4pzas)

Orden de Quesillo

MX$48.00

Orden de quesillo

/Tacos Especiales

Orden de 5 Tacos Sudados Jabalí

MX$205.00

(5pzas) de tacos de jabali servidos con chicharron, salsa especial.

Orden de 5 Tacos Sudados Jabalí

Taco de Lengua de Res

MX$65.00

Tortilla de maíz chica bajadita del comal, lengua de res, cebolla, cilantro, limón, salsa verde.

Orden de 5 Tacos sudados barbacoa

MX$205.00

(5pzas) de maiz chica bajadita del comal, barbacoa, cilantro, cebolla, limón, salsas y guacamole.

Orden de 5  Tacos sudados barbacoa

Orden de 3 Tacos Sudados Barbacoa

MX$148.00

3 tacos al vapor de barbacoa, tortilla taquera. Acompañados de salsa verde, salsa roja, guacamole, verdura y limón.

Orden de 3 Tacos Sudados Barbacoa

Orden 3 tacos sudados jabali

MX$148.00

Orden de 3 tacos de jabalí de tortilla taquera, servidos con salsa especial y chicharrón.

Orden 3 tacos sudados jabali

Orden de 3 tacos sudados birria

MX$148.00

Orden de 3 tacos de birria de tortilla taquera, acompañados con salsas, verdura y limón.

Orden de 3 tacos sudados birria

/Delicias de la Casa

Costra de Barbacoa con quesillo fundido

MX$146.00

Costra de quesillo gratinado con barbacoa, servido en tostada, cilantro, cebolla, limón, guacamole, salsa verde o roja.

Torta de Barbacoa

MX$169.00

Deliciosa Torta de barbacoa, pasta de frijol, cilantro, cebolla, guacamole.

Blando de Barbacoa

MX$84.50

Tortilla de maiz grande hecha a mano, barbacoa, acompañado por aparte de cebolla, cilantro, limón, salsas, guacamole.

Blando de Barbacoa

Torta de Birria

MX$169.00

Deliciosa torta de birria, pasta de frijol, cebolla, cilantro, limón, guacamole y salsas.

Orden de tacos dorados de barbacoa

MX$210.00

3 tacos dorados con barbacoa preparado con pasta de frijol, queso, guacamole, crema.

Orden de tacos dorados de barbacoa

Paquete Amigos

MX$940.00

Costra de Barbacoa con quesillo fundido*1 + Orden de tacos dorados de barbacoa*1 + Torta de Barbacoa*1 + Torta de Birria*1 + Quesabirria*2

Paquete Amigos

Guacamole Molcajeteado

MX$146.00

Guacamole elaborado en molcajete, aguacate, tomate,cilantro, sal y limón. Acompañado de totopos hechos en casa.

Guacamole Molcajeteado

/Postre

Concha Rellena

MX$75.00

Deliciosa concha rellena de crema pastelera hecha en casa, fresa, crema chantilly.

Cheescake Horneado

MX$88.50

Rebanada de cheesecake horneado con salsa de frutos rojos elaborada en casa, crema batida.

Cheescake Frío

MX$88.50

Delicioso cheescake de mocha, servido con crema batida y perlas de chocolate con café.

Pay de Queso

MX$80.00

Pay de Queso elaborado en casa.

/Tradicional

Barbacoa de borrego

MX$351.00

250gr de barbacoa blanca de borrego acompañada con tortillas(6pzas) del comal, salsas, cilantro, cebolla, limón. Elaborada en horno de piso al estilo de la Mixteca alta.

Barbacoa de borrego

Consome de Borrego

MX$146.00

Caldo concentrado de borrego, servido con verduras (zanahoria, ejote, garbanzo), acompañado de cebolla cilantro, limón, guacamole, salsa roja y verde, tortillas bajaditas del comal.

Consome de Borrego

Birria de Borrego

MX$190.00

Deliciosa birria de borrego, servida con tortillas bajaditas del comal, cebolla, cilantro, limón, guacamole y salsas.

Birria de Borrego

Paquete Obispo 2

MX$731.00

Barbacoa de borrego*1 + Birria de Borrego*2

Paquete Obispo 2

Paquete Obispo 1

MX$687.00

Barbacoa de borrego*1 + Consome de Borrego*1 + Birria de Borrego*1

Paquete Obispo 1

Salsa de huevo

MX$190.00

Salsa a base de tomate, chile, huevo en torta, acompañado con frijoles de la olla y queso fresco.

Salsa de Chicharron

MX$190.00

Salsa a base de tomate,chile serrano con chicharrón, acompañado con frijoles de la olla y queso fresco.

Enmoladas

MX$220.00

3 tortillas bañadas en mole negro, servidas con queso, cebolla, perejil. Pueden llevar barbacoa/chorizo/huevos estrellados/pollo

Huevos con chorizo

MX$170.00

Huevos con chorizo, acompañados con frijoles de la olla y queso fresco

Entomatadas

MX$220.00

3 tortillas bañadas en nuestra salsa de entomatadas, queso, cebolla blanca, perejil. Acompañadas con barbacoa/chorizo/huevo

/Café Caliente

Café Americano

MX$62.00

Café americano (300ml) de la Mixteca alta oaxaqueña.

Capuchino

MX$84.50

Café espresso con leche vaporizada y coronado con una capa de espuma.

Chocolate de agua

MX$77.00

Chocolate de agua (320ml)

Chocolate de agua

Latte Macchiato

MX$70.00

Leche vaporizada coronada con shots de intenso espresso

Mocha

MX$89.00

Café espresso mezclado con Mocha y leche vaporizada. *Bebida caliente

Latte

MX$84.50

Café espresso con leche vaporizada y coronado con una capa de espuma.

Café de olla

MX$58.50

Café de Olla (300ml)

Café de olla

Chocolate de leche

MX$84.50

Chocolate con leche deslactosada (320ml)

Chocolate de leche

/Café Frio

Ginger Coffee

MX$149.00

Deliciosa bebida fermentada de jengibre artesanal Gingerona®, coronado con shot de espresso y hielos.

Cold Brew

MX$60.00

Helado latte

MX$87.00

Café espresso mezclado con leche y hielos

Helado Mocha

MX$95.00

Café espresso mezclado con mocha, jarabe de vainilla, leche y hielos, coronado con rejilla de chocolate.

Orange Coffee

MX$88.00

Jugo natural de naranja, endulzado con un toque de vainilla, shots de espresso y hielos.

/Té Caliente

Matcha Latte

MX$88.00

Té Matcha TSana® endulzado y mezclado con leche vaporizada.

Chai Latte

MX$88.00

Mezcla concentrada de té negro con especias TSana®, con notas a pimienta, jengibre y cardamomo, endulzado con vainilla, mezclado con agua caliente y leche vaporizada.

Té Verde

MX$50.00

Delicioso té Verde de hoja entera TSana®, infusionado en agua caliente (300ml).

Té Matcha

MX$52.00

Delicioso té Matcha TSana® infusionado con agua caliente (300ml).

/Té Helado

Helado Matcha Latte

MX$88.00

Té Matcha endulzado, y mezclado con leche y hielos.

Helado Chai Latte

MX$88.00

Deliciosa mezcla de té negro con canela y especias cálidas, endulzado con un toque de vainilla, leche fría hielos; mezcla perfecta entre dulce y especiada.

/Smothies

Smothie de Plátano con Fresa

MX$125.00

Delicioso smothie de plátano natural mezclado con fresa natural, endulzado, leche y hielos.

Smothie Frutos Rojos

MX$125.00

Delicioso smothie con mezcla de frutos rojos naturales, endulzado, leche y hielos.

Smothie de Mango

MX$120.00

Delicioso smothie de mango natural, endulzado, leche y hielos.

Smothie de Platano

MX$120.00

Delicioso smothie de plátano natural, endulzado, leche y hielo.

/Tlayudas

Tlayuda Huaje (Vegetariana)

MX$200.00

Tlayuda abierta, servida con frijol, col, (quesillo opciónal), cecina de berenjena enchilada, chorizo de huauzontle, salsa roja, guacamole.

Tlayuda de Barbacoa

MX$210.00

Tlayuda doblada con aciento, frijol, col, quesillo, barbacoa, salsa roja y guacamole

Tlayuda Fandango

MX$180.00

Tlayuda abierta, servida con mole, frijol, quesillo.

Tlayudas de Tasajo

MX$200.00

Tlayuda doblada servida con aciento, frijol, quesillo, col, tasajo, guacamole y salsa roja.

Tlayuda de la Abuela

MX$180.00

Tlayuda abierta, servida con aciento, salsa roja de chile morita, frijol, queso, huevo duro compañera con semillas.

Tlayuda de Birria

MX$210.00

Tlayuda doblada servida con aciento, frijol, col, quesillo, birria, salsa y guacamole.

Tlayuda Nochixtlan

MX$220.00

Tlayuda especial servida abierta, con aciento, frijol, col, quesillo, cecina enchilada, chorizo, pollo desebrado, hueco duro, salsa y guacamole.

Tlayuda Sencilla

MX$150.00

Tlayuda doblada con aciento, frijol, col, quesillo

Tlayuda de Chapulines

MX$200.00

Tlayuda abierta, servida con aciento, frijol, col, quesillo, chapulines, salsa roja y guacamole.

/Infusiones Herbales

Ansiedad - Nervios

MX$48.00

Deliciosa mezcla de hierbas TSana® toronji, té imon, tila infusionadas con agua caliente (300ml).

Relajante - Insomnio

MX$48.00

Deliciosa mezcla de hierbas TSana® pitiona, té imon infusionadas en agua caliente (300ml).

Respiratorio

MX$48.00

Deliciosa mezcla de hierbas bugambilia y pericon TSana®, infusionadas en agua caliente (300ml).

Cólicos

MX$48.00

Deliciosa mezcla de hierbas TSana® hoja de aguacate, canela, pericon infusionadas con agua caliente (300ml).

Té Chai

MX$50.00

Deliciosa mezcla de té negro y especias TSana®, infusionado en agua caliente (300ml).

Migraña

MX$48.00

Deliciosa mezcla de hierbas TSana® menta, manzanilla, toronjil infusionadas con agua caliente (300ml).

Té Negro

MX$50.00

Delicioso té negro de hoja entera TSana®, infusionado en agua caliente (300ml).

Digestivo

MX$48.00

Deliciosa mezcla de poleo, pericon y manzanilla TSana®, notas mentoladas, infusionadas en agua caliente. (300ml).

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