A la Antigüita
A la Antigüita es un encantador restaurante ubicado en Progreso 301, FERROCARRIL, en Santa Lucía del Camino, Oaxaca. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, donde la tradición y el sabor se fusionan en cada platillo. Su menú destaca por la variedad de recetas oaxaqueñas, elaboradas con ingredientes frescos y locales, que rinden homenaje a la rica herencia gastronómica de la región. El ambiente cálido y familiar
Menú
Snacks
Papas a la Francesa
300 gr de papa a la francesa ondulada
Papas a la Francesa con Queso
300 gr de papa a la francesa bañada en salsa de queso cheddar
Orden de 12 Alitas
Las alitas mas grandes del condado, acompañadas de aderezo ranch
Orden de 6 Alitas
Las alitas mas grandes del condado, acompañadas de aderezo ranch de la casa
Dedos de Queso
5 dedos de mozzarella empanizados al estilo Antigüita
papas Gajo A la Antigüita
Acompañadas de queso cheddar, lluvia de birria y jalapeño picado.
¡Quepapas!
450 gr de francesa/250 gr de totopo/150 gr de gajo bañados en queso cheddar con chorizo, jalapeño y aderezo ranch.
Papas A la Antigüita
Acompañadas de queso cheddar, lluvia de birria y jalapeño picado.
Nachos Antigüita
Acompañadas de queso cheddar, lluvia de birria y jalapeño picado
Las Consentidas.
6 Mini quesabirrias (3 maiz/3 harina) acompañadas de consome y guacamole molcajeteado.
La Birria
Taco de Birria 3 Piezas
tacos bien reportados de birria acompañados de cebolla y cilantro
Birria 500 ml
Consomé acompañado de birria de res, cebolla y cilantro.
Quesabirria 1 Pieza
Tortilla de harina hecha a mano, birria de res y queso Mozzarella.
Torta Ahogada
Birote relleno de birria, ahogada en su consome acompañada de cebolla curtida y salsa reto.
Tacos planchados (3)
Taquitos de birria planchados
Costras de birria (3)
Costras de mozzarella con birria, acompañadas de verdura y guarniciones.
Birriamen
Ramen + birria con cebolla y cilantro.
Tacos ahogados (3)
Tacos dorados ahogados en birria acompañados de guacamole,crema y verdura.
Mariscos
Costra de camaron
Costra gigante de camaron, morron y aderezo de chipotle.
Tostada de pescado
Ceviche de pescado
Pasta Antigüita
Pasta con camaron, un toque de chile de arbol y aceite de oliva y queso parmesano.
Taco Gobernador
camaron, queso derretido y morron en tortilla de harina acompañado del infaltable aderezo de chipotle de la casa.
Taco de pescado
pescado rebosado con col morada, pepino, zanahoria, aguacate y el infaltable aderezo de chipotle de la casa.
Tostada campechana
Camaron/ pescado/pulpo (ceviche)
Taco de camaron
Taco rebosado de camaron con col morada, pepino, zanahoria, aguacate y el infaltable aderezo de chipotle de la casa.
Tostada de camaron
Ceviche de camaron
La carnita asada
Anafrito Antigüita
Rib eye/arrachera/ahuja norteña (750 gr en total)acompañada de cebolla cambray, 2 volcanes, y sus guarniciones
Tasajo (250 gr)
Acompañada de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa
Chorizo (250 gr)
acompañado de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa.
Ahuja High Choise ( 350 gr aprox)
Acompañada de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa
Ahuja norteña (250 gr)
Acompañada de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa
Cecina enchilada (250 gr)
Acompañada de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa.
Arrachera (250 gr)
Acompañada de cebolla cambray, un volcan, guacamole molcajeteado y salsa
Anafrito Oaxaqueño
Cecina/tasajo/chorizo (750 gr en total)Acompañada de cebolla cambray,2 volcanes y sus guarniciones
Burgers
Burger Cachorera
150 g de carne de res, cebolla caramelizada, lechuga francesa, costra de queso Mozzarella, acompañada de salsa a la antigüita y pepinillos.
A la Antigüita
150 gr de carne de res smash, cebolla frita, lechuga francesa, costra de queso Mozzarella con habanero, acompañada de aderezo de la casa y pepinillos.
OAXAQUEÑITA
150 gr de carne de res, chorizo, quesillo gratinado lechuga italiana, pepinillos, acompañada de chicharrón y guacamole molcajeteado
Desayunos
Enfrijoladas
3 tortillas fritas bañadas en pasta de frijol bayo, crema y queso
Entomatadas
3 tortillas fritas bañadas en salsa de tomate, queso y crema
Enchiladas suizas
Rellenas de pollito, 3 tortillas fritas bañadas en salsa verde con crema y queso mozarrella derretido.
Antigüita Kids
Palomitas de camaron
palomitas de camaron acompañadas de papas a la francesa
Mini burger
Carne, queso mozzarella, aderezo de la casa y lechuga, acompañada de papas a la francesa
Agua fresca
Agua de Naranja 1 litro
Agua de piña 1 litro
Agua de limon 1 litro
Agua de pepino 1 litro
Agua de Fresa 1 litro
Bebidas
Coca Cola 355 ml
Epura 600 ml
Extras
guacamole molcajeteado
Orden de tostadas
3