Menú
Aperitivos
Nachos Tapatíos
Nachos al estilo tapatío; tortillitas doradas con una capa de frijoles refritos, gratinados con queso americano amarillo, y queso mozzarella rallado, pico de gallo, riquísima birria que nos caracteriza, guacamole y crema encima.
Combos
Promo Quesabirrias (4 Pzas)
Orden de Quesabirrias*1 + Quesabirria Individual*1

Quesabirrias
Quesabirria Grande
Quesabirria grande en tortilla de maíz, hecha a mano. Acompañada de cilantro, cebolla, salsas y cebolla dorada.

Quesabirria Individual
Tortilla de maíz dorada rellena de birria de res y queso mozzarella, cilantro y cebolla se sirve por separado.
Orden de Quesabirrias
Tortillas de maíz doradas rellenas de birria de res y queso mozzarella, acompañadas de un consomé de 8 oz., cilantro y cebolla. Orden de 3 piezas.

Tortas
Torta de Chilaquiles
Pan de telera tostado a la plancha relleno de chilaquiles en salsa a tu elección, queso panela, crema y un huevo estrellado, con unas julianas de cebolla morada y cilantro.
Torta de Huevo con Chorizo
Pan de telera con una capa de frijoles refritos en la base, huevo revuelto con chorizo, rebanadas de aguacate y queso panela.

Pambazo
Delicioso pambazo al estilo capitalino; pan de telera salteado en chile rojo, relleno de papa con chorizo, queso panela fresco, lechuga, tomate y crema.

Quesatorta
Pan de telera dorada rellena de birria de res y queso mozzarella, acompañada de un consomé de 8 oz, cilantro y cebolla. *Aguacate se cobra extra.

Tacos
Especial de MiniTacos + Refresco
Tres deliciosos tacos de birria en doble tortilla taquera, acompañados de su cebolla y cilantro picado, salsas y una Coca Cola de lata de 355ml.

Mini Tacos de Birria
Orden de 4 mini tacos de birria de res en tortilla taquera doble de maíz. Acompañados de cilantro, cebolla cruda, salteada y un consomé de 8 oz.

Enchiladas Callejeras
Tres tortillas de maíz bañadas en chile rojo y salteadas en la plancha rellenas de queso panela fresco. Servidas con papas doradas y salteadas en chile guajillo con una ensalada de lechuga, tomate más queso panela y crema.
Mini Tacos de Pastor
Cuatro taquitos de pastor adobados con la receta jalisciense en doble tortilla de maíz taquera, acompañados de cilantro y cebolla servida por separado, cebolla salteada y un chile toreado.

Taco de Birria
Exquisito taco de birria de res, en tortilla de harina o maíz. Servido con cilantro y cebolla como complemento

Taquitos Tlaquepaque
Cuatro taquitos de barbacoa de res en tortilla taquera, bañados en una deliciosa y picosa salsa tlaquepaque a base de chiles tostados , acompañados con cilantro, limón y cebolla.

Caldos
Birriamen Chico (1/2Lt.)
Fusión de fideos de ramen tradicional con birria de res en su caldo, servido con cilantro, cebolla y rábano.

Consomé 16oz.
Delicioso consomé de birria, servido con cebolla y cilantro.

Birria Grande (1Lt.)
Tradicional platillo de birria de res en su caldo. Servido con cilantro, cebolla y 4 tortillas a su elección

Birriamen Grande (1Lt.)
Fusión de fideos de ramen tradicional con birria de res en su caldo, servido con cilantro cebolla y rábano.

Consomé 8oz.
Delicioso consomé de birria, servido con cebolla y cilantro.

Birria Chica 1/2Lt.
Tradicional platillo de birria de res en su caldo. Servido con cilantro, cebolla y 3 tortillas a elegir (1/2 lt.)

Pizza
PizzaBirria Familiar 14" (8 Rebanadas)
Tortillas de burrito doradas, rellenas de birria de res y queso mozzarella en formato de pizza, acompañadas de un consomé de 8 oz, cilantro y cebolla se sirven por un lado.

PizzaBirria Individual. 8" (6 Rebanadas)
Tortillas de harina doradas, rellenas de birria de res y queso mozzarella en formato de pizza, acompañadas de un consomé de 8 oz, cilantro y cebolla.
Burritos
Burrito de Birria
Tortilla de harina extra grande con una capa de queso mozzarella, birria de res. Se acompaña de un consomé de 8oz y de su respectivo cilantro y cebolla.

Burrito Pizza
Dos tortillas de burrito chicas y doradas rellenas con salsa de tomate estilo italiano, queso mozzarella y pepperoni. Incluye aderezo ranch.

Desayunos
Huevos Rancheros
Dos huevos estrellados o revueltos bañados en salsa ranchera, acompañados de papas doradas y frijoles refritos. Incluye tres tortillas de harina o maíz a su elección.

Huevos Norteños
Dos huevos estrellados montados sobre dos tortillas doradas, bañados de una salsa norteña con chorizo y un toque de cilantro, de complementos papas doradas, frijoles refritos.

Huevos Divorciados
Dos huevos estrellados al gusto, uno bañado en salsa verde y otro bañado en salsa roja, acompañados de papas doradas y frijoles refritos. Incluye tres tortillas de harina o maíz a tu

Omelet con Jamón
Clásica tortilla de huevo que envuelve jamón dorado y queso mozzarella, gratinado con más queso y acompañado de papas doradas y frijoles refritos. Incluye tres tortillas de harina o maíz a su elección.

Croissant Jamón y Queso
Delicioso croissant con jamón de pavo y queso americano.

Desayuno Tapatío
Dos huevo estrellados o revueltos al gusto, acompañados de queso panela guisado en salsa madre, frijoles refritos, papas doradas y la riquisima birria que nos caracteriza. Incluye tres tortillas de harina o maíz a su gusto.

Machacado Monclova
Huevo revuelto con carne seca, bañados en salsa ranchera, servidos con queso panela guisado con salsa madre, papas doradas y frijoles refritos. Incluye tres tortillas de harina o maíz a su elección.

Bisquet de Huevo y Tocino
Bisquet de mantequilla con una tortilla de huevo y tocino dorado.

Molletes
Clásico par de molletes con pan de telera, una capa de frijoles refritos, queso mozzarella sellado en la plancha y pico de gallo como complemento.

Migas con Huevos
Huevos revueltos con pedacitos de tortillas de maíz doradas y gratinados con queso mozzarella. Acompañados de frijoles refritos, papas doradas y tres tortillas de harina o maíz a tu elección.

Chilaquiles
Chilaquiles Mixtos
Tortillas de maíz doradas, bañadas en salsa verde y roja, con queso panela, y crema. Decorados con cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados de dos huevos estrellados o revueltos sobre los chilaquiles. Servido con papas doradas y frijoles refritos.

Chilaquiles Verdes
Tortillas de maíz doradas, bañadas en salsa verde con queso panela, y crema. Decorados con cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados de dos huevos estrellados o revueltos en la parte superior. Servido con papas doradas y frijoles refritos.

Chilaquiles Rojos
Tortillas de maíz doradas, bañadas en salsa roja con queso panela, y crema. Decorados con cebolla morada y un toque de cilantro, acompañados de dos huevos estrellados o revueltos sobre los chilaquiles. Servido con papas doradas y frijoles refritos.

Chilaquiles Tapatíos
Chips de maíz bañados en salsa a tu elección, con un poco de cilantro, cebolla y mucho queso fresco rallado, diagonales de crema y coronados con birria de res. Acompañados de papas doradas y frijoles refritos.

Bebidas
Agua de Jamaica
Litro de agua de Jamaica 100% natural
Agua Ciel 600 Ml
Agua Purificada Ciel 600 ml
Joya de Ponche 600ml.
Coca Cola 600 Ml
Refresco Coca Cola
Jugo del Valle Frut Citrus Punch 600 ml
Joya de Manzana 600 ml
Joya de Manzana 600 ml
Sangría Topo Chico 600ml.
Sangría Topo Chico 600ml.
Agua de Piña
Agua de piña, 100% natural

Sprite 600 Ml
Refresco Sprite
Fanta Original 600 Ml
Fanta Original 600 Ml
Cafés Calientes by Macchiato
Café Americano
Exquisito café americano selecto de grano recién molido.

Café de Olla
Café de olla con canela y endulzado con piloncillo.

Café Espresso
Exquisito café expresso selecto de grano recién molido, tueste medio.

Café Capuccino
Exquisito café selecto recién molido y tueste medio servido con leche vaporizada y espumada.

Café Cortado
Exquisito café selecto de grano recién molido servido con leche. 50/50

Café Latte
Exquisito café selecto recién molido y tueste medio servido con leche cremada y texturizada..

Cafés Helados by Macchiato
Cold Brew
Shot de café espresso selecto recién molido servido frío.

Mocha Macchiato
Shot de café espresso selecto recién molido servido sobre leche endulzada y saborizada con chocolate y salsa de chocolate sobre el vaso.

Caramel Macchiato
Shot de café espresso selecto recién molido servido sobre leche endulzada y saborizada con caramelo y salsa de caramelo sobre el vaso.

Vainilla Cold Brew
Shot de café espresso selecto recién molido servido frío con leche a elección y un toque de vainilla..

Capuccino Iced
Café capuccino helado, con shot de café espresso, hielo entero, leche a tu elección y coronado con leche espumada y un toque de canela espolvoreada.

Hazelnut Iced
Café helado con shot espresso de café, hielo entero, leche a tu elección y jarabe de avellanas.

Cafés Frappés by Macchiato
Mocha Frappe
Delicioso café frappe con sabor mocha, salsa de chocolate en el vaso, y coronado con crema batida.

Frapuccino
Delicioso café selecto estilo frappé con crema batida.

Chocolate Chip Frappe
Delicioso café frappe con sabor chocolate, salsa de chocolate en el vaso, chispas de chocolate y crema batida.

Vainilla Frappe
Delicioso café selecto estilo frappé con esencia de vainilla y coronado con crema batida.

Caramel Frappe
Delicioso café frappe con sabor caramelo, salsa de caramelo en el vaso y crema batida.

Cookies And Cream Frappe
Delicioso café frappe con sabor cookies and cream, salsa de chocolate en el vaso, galleta y crema batida.

Mazapán Frappe
Bebida frappe sabor mazapán, coronada con crema batida y trocitos de mazapán.

Postres
Pastel de Tres Leches
Rebanada de Pastel de Tres Leches

Salsas
Salsa Macha
Salsa Macha estilo Jalisco, a base de chiles secos, aceite de oliva y semillas. 120ml.
