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ARMATE LOS TAQUITOS
Arma Tus Tacos
Arma tu dia con 4 tacos con tortillas a mano recién hechas
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Arma tus gorditas
Inicia tu dia con una orden de 3 gorditas al comal
ARMATE LA TORTA
Arma tu torta
ARMATE LA COMIDA
Arma Tu Platillo
El autentico sazón de Mexico en cada bocado, acompañados de frijoles la olla refritos y tortillas
LINEA DELICATESSEN
Tirolesa
Foccacia de autor inspirada en la región histórica del Tirol, combina jamón speck ibérico curado 2 años con queso suizo semimaduro, jitomates rostizados, albahaca y una compota artesanal de higo que armoniza el carácter ahumado con dulzura.
Catalana
Focaccia de autor Inspirada en el Mediterráneo español, mezcla jamón serrano reserva con queso de cabra cremoso, jitomates rostizados y espinaca fresca, realzados con un toque de miel de romero y aceite de oliva virgen extra. Dulce, salina y perfectamente equilibrada.
Milanesa
Focaccia de autor pollo con salsa de portobello con queso mascarpone, chalot confitado y arúgula fresca, realzadas con pimienta rosada y aceite de oliva sobre pan artesanal ligeramente tostado.
Calabria
Focaccia de autor con Longaniza calabresa acompañada de queso stracciatella, almendras tostadas, hojas de arugula y un exquisito toque de tapenade de aceitunas.
Toscana
Focaccia de autor jamón cocido de pierna sobre una cama de queso stracciatella, con jitomate fresco, arúgula y aceitunas, realzadas con aceite de oliva extra virgen y una reducción de balsámico artesanal. Cremosa, aromática y profundamente italiana.
Genovesa
Focaccia de autor Del norte de Italia, el alma de Génova se refleja en la combinación de bondiola italiana curada y salami genovés artesanal, con queso mozzarella fresco, crema de calabacín, albahaca y un toque de miel con pimiento rojo triturado.
Provenza
Focaccia de autor, sabores del sur de Francia: jamón francés cocido con queso brie cremoso, jitomates confitados, calabacín verde y pistaches troceados, sobre pan ligeramente tostado con aceite de oliva extra virgen.
Marsella
Focaccia de autor que realza la frescura del puerto de Marsella en un bocado: salmón ahumado, queso stracciatella, pepino fresco, hojas de kale y alcaparras realzadas con un toque de aceite de oliva cítrico infusionado con ralladura de limón y romero fresco.
FOCACCIA
Focaccia Calabria
Longaniza calabresa acompañada de queso stracciatella, almendras tostadas, hojas de arúgula y un exquisito toque de tapenade de aceitunas.
Focaccia Toscana
Un viaje por la campiña italiana: jamón cocido de pierna sobre una cama de queso stracciatella, con jitomate fresco, arúgula y aceitunas, realzadas con aceite de oliva extra virgen y una reducción de balsámico artesanal. Cremosa, aromática y profundamente italiana.
Focaccia Genovesa
Del norte de Italia, el alma de Génova se refleja en la combinación de bondiola italiana curada y salami genovés artesanal, con queso mozzarella fresco, crema de calabacín, albahaca y un toque de miel con pimiento rojo triturado.
Focaccia Milanesa
La elegancia del norte de Italia reinterpretada: pollo con salsa de portobello con queso mascarpone, chalot confitado y arúgula fresca, realzadas con pimienta rosada y aceite de oliva sobre pan artesanal ligeramente tostado.
Focaccia Marsella
La frescura del puerto de Marsella en un bocado: salmón ahumado, queso stracciatella, pepino fresco, hojas de kale y alcaparras realizadas con un toque de aceite de oliva cítrico infusionado con ralladura de limón y romero fresco.
Focaccia Tirolesa
Inspirada en la región histórica del Tirol, combina jamón speck ibérico curado 2 años con queso suizo semimaduro, jitomates rostizados, albahaca y una compota artesanal de higo que armoniza el carácter ahumado con dulzura.
Focaccia Catalana
Inspirada en el Mediterráneo español, mezcla jamón serrano reserva con queso de cabra cremoso, jitomates rostizados y espinaca fresca, realzados con un toque de miel de romero y aceite de oliva virgen extra. Dulce, salina y perfectamente equilibrada.
Focaccia Provenza
Un clásico del sur de Francia: jamón francés cocido con queso brie cremoso, jitomates confitados, calabacín verde y pistaches troceados, sobre pan ligeramente tostado con aceite de oliva extra virgen.
BAGUETTE
Baguette Tirolesa
Inspirada en la región histórica del Tirol, combina jamón speck ibérico curado 2 años con queso suizo semimaduro, jitomates rostizados, albahaca y una compota artesanal de higo que armoniza el carácter ahumado con dulzura.
Baguette Milanesa
La elegancia del norte de Italia reinterpretada: pollo con salsa de portobello con queso mascarpone, chalot confitado y arúgula fresca, realzadas con pimienta rosada y aceite de oliva sobre pan artesanal ligeramente tostado.
Baguette Marsella
Inspirada en el Mediterráneo español, mezcla jamón serrano reserva con queso de cabra cremoso, jitomates rostizados y espinaca fresca, realzados con un toque de miel de romero y aceite de oliva virgen extra. Dulce, salina y perfectamente equilibrada.
Baguette Calabria
Longaniza calabresa acompañada de queso stracciatella, almendras tostadas, hojas de arúgula y un exquisito toque de tapenade de aceitunas.
Baguette Genovesa
Del norte de Italia, el alma de Génova se refleja en la combinación de bondiola italiana curada y salami genovés artesanal, con queso mozzarella fresco, crema de calabacín, albahaca y un toque de miel con pimiento rojo triturado.
Baguette Provenza
Un clásico del sur de Francia: jamón francés cocido con queso brie cremoso, jitomates confitados, calabacín verde y pistaches troceados, sobre pan ligeramente tostado con aceite de oliva extra virgen.
Baguette Catalana
Inspirada en el Mediterráneo español, mezcla jamón serrano reserva con queso de cabra cremoso, jitomates rostizados y espinaca fresca, realzados con un toque de miel de romero y aceite de oliva virgen extra. Dulce, salina y perfectamente equilibrada.
Baguette Toscana
Un viaje por la campiña italiana: jamón cocido de pierna sobre una cama de queso stracciatella, con jitomate fresco, arúgula y aceitunas, realzadas con aceite de oliva extra virgen y una reducción de balsámico artesanal. Cremosa, aromática y profundamente italiana.
PARA ARMAR TU DÍA
Tostada Mediterránea
Pan de masa madre con aguacate, queso de cabra y aceite de oliva virgen extra.
Pan y Jamón
Pan artesanal tostado con finas láminas de jamón serrano, huevo estrellado y mantequilla de la casa.
Molletes de la Casa
Pan recién horneado con frijoles de la olla refritos, acompañados de pico de gallo al vino blanco.
Focaccia Poché
Huevo pochado montado sobre focaccia artesanal cubierta de aguacate.
AMERICAN BREAKFAST
Waffles & Fruit
Ocho triángulos de waffles cubiertos con fresas, plátano fresco, azúcar glass y crema batida.
Original Pancakes
Tres deliciosos pancakes elaborados con nuestra receta original: mantequilla dorada, un toque de vainilla y una pizca de azúcar glass.
Desayuno de la Casa
Incluye café o jugo, fruta fresca y tu elección de Waffles, Chilaquiles verdes o rojos, Molletes o Focaccia de huevo.
Waffles & Chicken
Cuatro tiras de crujiente pollo napolitano con cuatro triángulos de waffles, mantequilla y honey mustard.
Waffles & Egg
Cuatro triángulos de waffles con dos huevos estrellados y tu elección de dos tiras de pancetta o una salchicha.
ARMA TUS CHILAQUILES
Chilaquiles de la Casa
Totopos bañados en salsa roja de chile guajillo con notas ahumadas o en salsa verde de tomatillo fresco con toque cítrico. Acompañados de crema, cebolla y queso fresco.
