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DESAYUNOS
Omelette de Chilaquiles
Relleno de chips, queso, crema y salsa roja o verde.
Quesadillas
Tres quesadillas con tortilla de maiz acompañadas con rodajas de aguacate.
Sincronizada
Con queso asadero y jamón, acompañada con huevo estrellado y aguacate.
Omelette al Gusto
Con una proteína (tocino o jamón) sazonado con tomate y cebolla con queso asadero y dos vegetales a escoger (pimiento, espinacas, champiñones y chile) acompañados de frijoles.
Huevos Benedictinos
Dos huevos ponchados sobre un muffin, bañados en salsa holandesa y acompañado de salmón.
Enchiladas Suizas
Cuatro enchiladas de pechuga de pollo gratinadas de queso asadero, bañadas en salsa de tomatillo, adornadas con cebolla morada.
Bisquet
Bisquet tostado con mermelada
Bagel de Salmón
Bagel con relleno de crema philadelphia, alcaparra, arugula, salmón y aderezo de chipotle.
Chilaquiles con Queso
Chips de tortilla bañados en salsa verde, roja, morita, poblana o toluqueña, queso asadero y crema, acompañados de frijoles.
Cheddar Sandwich
Con huevo, queso, tocino y aguacate bañado en crema de chipotle.
HOT CAKES
Hot Cakes Gourmet
Tres esponjosos hot cakes bañados con mermelada de frutos rojos.
Nutella Hot Cakes
Con nutella, nuez, blueberry y fresa, adornados con fruta natural.
Hot Cakes
Con fruta (plátano y fresa), nuez y miel maple.
Cream Hot Cakes
Bañados en crema de vainilla y mermelada blueberry o fresa y adornado con fruta natural.
MACHACADOS
Machacado A La Mexicana
Con huevo, chile, tomate y cebolla, acompañado de frijoles.
Machacado Ranchero
Con dos huevos estrellados en salsa a escoger verde, roja o chipotle, acompañado de frijoles.
Machacado en Salsa
En salsa ranchera, verde, morita, toluqueña o poblana, acompañado de frijoles.
Machacado al Natural
Con huevo, acompañado de una porcion de frijoles.
HUEVOS AL GUSTO
Huevos con Jamón
Acompañados de frijoles, adornados con queso panela y tortillas.
Huevos Rancheros
Acompañados de frijoles, adornados con queso panela y tortillas.
Huevos con Tocino
Acompañados de frijoles, adornados con queso panela y tortillas.
Huevos Divorciados
Acompañados de frijoles, adornados con queso panela y tortillas.
Huevos a la Mexicana
Acompañados de frijoles, adornados con queso panela y tortillas.
SOPES
Sopes de Chicharrón
Orden de 3.
Sopes de Papas con Chorizo
Orden de 3.
Sopes de Carne
Orden de 3.
HEALTHY DESAYUNOS
Chilaquiles Healthy con Queso
Chips de nopal bañados en salsa verde o roja con aguacate y queso panela light.
Machacado con Claras
Machacado al gusto con claras, acompañado de rodajas de aguacate.
Hot Cakes Integrales con Proteína
Hot Cakes de proteína con miel de abeja, platano, fresa y manzana.
Hot Cakes Integrales
De harina integral acompañados de rodajas de platano, fresas, trozos de nuez y miel de maple.
Plato de Fruta de la Temporada
Acompañado con yogurth natural y granola.
Malteada de Proteína
Sabores: Paleta de vainilla, chocolate chip, cheesecake, fresa.
Hot Cakes de Avena
Acompañados de rodajas de plátano, fresas, trozos de nuez y miel de maple.
Sandwich de Queso Panela
Con espinacas y chipotle.
Bisquet Integral con Mermelada
Bisquet integral tostado con mermelada.
Proteína Slim Fit
De Paleta de vainilla con fresas y nuez.
WAFFLES
Con Dos Huevos y Tocino
Con Cinnamon, Cookie Cream y Nuez
Con Miel y Azúcar Glass
Con Nieve y Chocolate
Con Fruta, Nuez, Chocolate Y Crema Batida
ENTRADAS
Dip de Alcachofa
Cremoso dip de alcachofas acompañado de crujientes totopos.
Caldo Tlalpeño
Consome de pollo con garbanzos, pechuga de pollo desmenuzada, chile chipotle, queso panela y aguacate.
Guacamole Deluxe
Cremoso aguacate acompañado con pico de gallo y crujientes totopos.
Crema de Alcachofa
Tazón de crema de alcachofas con esparragos salteados y un toque de la casa.
Papas Fritas
Papas a la francesa sazonadas con sal o tajín.
Papas Trufadas
Con parmesano, cebollines y hierbas finas.
Tapas de Rib-Eye
Pan baguette tostado con Rib-Eye coronado con hojas verdes y aliolí de chipotle.
Esparragos Almendrados
Salteados con almendras y un toque de queso parmesano.
Frijoles Especiales
Frijoles charros cubiertos con queso asadero y arrachera.
Panchos Alcachofa
Totopos, queso gratinado, guacamole, frijoles, crema, y chile jalapeño con carne.
ENSALADAS
Ensalada Cesar
Ensalada de lechuga, crotones, queso parmesano, pechuga de pollo a la plancha y tradicional aderezo cesar.
Ensalada de Espinacas
Ensalada de espinacas, nuez, fresa, pollo y aderezo de mostaza dulce.
Ensalada Chef
Ensalada de lechuga, pechuga de pollo jamon, queso amarillo, aderezo ranch y huevo duro.
Ensalada Mediterranea
Ensalada de pollo,lechuga, tomates cherry, aceitunas negras, cebolla morada, pechuga de pollo a la plancha y queso panela con aderezo de cilantro.
Ensalada de Alcachofa
Ensalada de lechuga con pimientos asados, garbanzos y corazones de alcachofa asados, aderezados con una vinagreta de hierbas finas.
Ensalada de la Casa
Ensalada de espinacas, pechuga de pollo, queso feta, aceituna negra, cebolla morada, tomate cherry, pepino, semillas de calabaza y aderezo de la casa.
Ensalada COB
Ensalada de lechuga, tocino, aguacate, pollo, queso feta, tomate cherry, aderezo ranch y huevo duro.
TACOS
Orden de 3 Tacos de Arrachera
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
Orden de 3 Tacos de Agujita Norteña
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
Orden de 3 Tacos de Pechuga de Pollo
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
Orden de 3 Tacos de Diezmillo
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
Orden de 3 Tacos de Rib Eye
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
Orden de 3 Tacos de Gobernador con Camarón
Tres tacos en tortilla de maíz de carne a elegir, acompañados de cebolla encurtida y salsa de la casa.
VOLCANES
Volcanes de Agujita Norteña
Dos tostadas de maíz con carne a elegir cubiertas en costra de queso asadero, acompañadas con guacamole y salsa de la casa.
Volcanes de Arrachera
Dos tostadas de maíz con carne a elegir cubiertas en costra de queso asadero, acompañadas con guacamole y salsa de la casa.
Volcanes de Diezmillo
Dos tostadas de maíz con carne a elegir cubiertas en costra de queso asadero, acompañadas con guacamole y salsa de la casa.
Volcanes de Pollo
Dos tostadas de maíz con carne a elegir cubiertas en costra de queso asadero, acompañadas con guacamole y salsa de la casa.
Volcanes de Rib Eye
Dos tostadas de maíz con carne a elegir cubiertas en costra de queso asadero, acompañadas con guacamole y salsa de la casa.
COMIDAS
Brochetas Mixtas
Acompañadas de frijoles charros.
Ravioli
12 piezas de ravioles rellenas de espinaca, brocoli y champiñones, bañada en salsa Alfredo con cebolla y champiñones y salteado al vino blanco.
Hamburguesa de Pollo
Sazonada con paprika, perejil, hierbas finas, queso amarillo, tocino lechuga y tomate.
Buffalo Burger
Pechuga de pollo empanizada, queso asadero, tocino, salsa buffalo y verduras.
Chorizo Burger Super
Chorizo, 200gr de carne, queso panela, aguacate, cebolla morada, chile poblano y aderezo de la casa.
Pasta Vegetariana
Fetuccini con ingredientes de la casa, espinacas, nuez, champiñones, ajo y aceite de oliva.
Pasta de Chipotle
Pasta penne en crema de chipotle, acompañada de pechuga de pollo a las hierbas finas.
Pollo a la Mostaza
Pechuga de pollo marinada de mostaza con vino blanco, con crema alfredo sentada en pasta de Fetuccini a la mantequilla con ajo.
Pasta Carbonara
Con pechuga de pollo, porkbelly, albahaca y crema alfredo.
Pasta Pollo Picata
Fetuccini en salsa de tomate y especias, acompañada de pollo a la plancha o corazones de alcachofa asados y queso parmesano.
POSTRES
Rebanada de Pastel
Sabores: Zanahoria y Chocolate
Rebanada de Pastel de Pistache
Merengue italiano con nuez garapiñada y pistache.
Brownie con Nieve
De chocolate caliente con nieve de vainilla.
Cheesecake
De mango o fresa.
Cheesecake con Stevia
Mostachón de Mango
Con betún philadelphia
CORTES
Rib Eye
Corte de Rib-Eye a termino deseado con un complemento a elegir.
Agujita Norteña
Corte de agujita norteña a termino deseado con un complemento a elegir.
Arrachera
Jugosa arrachera a termino deseado con un complemento a elegir.
Tiradito de Atún
Acompañado de cebolla morada, pepino, chile habanero, poro y aguacate. Con salsa verde o salsa negra.
Salmón al Yogurth
Sentado en una cama de puré de papa natural acompañado de col de Bruselas.
Salmón en Costra de Almendras
En costra de almendras y nuez con hierbas finas en cama de pimientos, acompañada de puré de papa natural y aderezo de cilantro.
Pechuga de Pollo
Jugosa pechuga de pollo sazonada y con un complemento a elegir.
Salmón a las Hierbas Finas
Sentado en cama de puré de papa natural y garbanzo.
Salmón Trufado
Sentado en una cama de guacamole adornado de cebolla incurtida y dos chiles de árbol.
