Menú
Tacos
Taco de Longaniza
Carne de puerco a la plancha.
Taco Mixto
Combinación de 2 carnes a elegir.
Taco Minero
3 Tortillas, chile verde, queso y asada.
Taco de Tripa
Tripa asada al carbón.
Taco de Adobada
Pierna de puerco adobada asada al carbón.
Taco de Suadero
Carne de res marinada.
Taco Norte
Taco con costra de queso.
Taco de Pollo
Pechuga de pollo sazonada.
Taco de Rib Eye
Rib eye asada al carbón.
Taco de Sirloin
Sirloin asado al carbón.
Burros
Burro de Rib Eye
Tortilla 30 cm, porción de queso y rib eye.
Burro de Sirloin
Tortilla 30 cm, porción de queso y sirloin.
Burro de Asada
Tortilla 30 cm, porción de queso y carne asada.
Burro de Adobada
Tortilla 30 cm, porción de queso y carne adobada.
Burro Mixto
Tortilla 30 cm, porción de queso y carne asada y adobada.
Favoritos Tradicionales
Pellizcadas
Gordita de maseca acompañada de asientos de puerco, porción de queso y carne a elección.
Quesadillas
2 Tortillas y porción de queso.
Lorenzas
2 Tortillas, porción de queso y carne a elección.
Acompañamientos
Frijoles Charros
Frijol mayocoba, chile, tomate, cebolla y cilantro.
Salchichas Asadas
Salchichas asadas al carbón.
Rajas con Crema
Chile tatemado en rajas, granos de elote y media crema.
Tortilla con Asientos
Tortilla de maseca con asientos de puerco.
Panela Asada
Especialidades de la Casa
Salchicarne
Rib Eye Aguachile
Rib eye asado al carbón, bañado en salsa de aguachile con verduras y acompañado de tortillas.
Tortas
Pan telera con mantequilla, queso y carne a elección.
Costillas Rib BBQ
2 Costillas bañadas en BBQ, cebolla asada, jalapeño y tortillas.
Papa Asada
Puré de papa, queso, carne a elección y tortillas.
Costillas de puerco BBQ
2 Piezas de costillas bañadas en BBQ, 3 tortillas, 1 quesadilla, cebolla y chile jalapeño.
Bebidas
Cebada
Limonada
Horchata
Jamaica
Uvola
Lim Mineral
Piña
Lim de Fresa
Refrescos
