Menú
Combo
Combo 2 Pollo Coa con Tortillas
1 pollo Coa asado al carbón , acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas , diez tortilla hechas a mano y salsa roja y verde
Combo 4 Pollo Coa con Pechuga y Pan
Papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas y tres tortillas
Combo 4 Pollo Coa con Pechuga y Tortillas
Papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas y tres tortilals
Combo 3 Pollo Coa con Tortillas y Arroz
1 pollo Coa asado al carbón , acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas 10 tortilla hechas a mano salsa roja y verde y una orden de arroz
Combo 3 Pollo Coa con Pan y Arroz
1 pollo Coa asado al carbón , acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas 3 piezas de pan salsa roja y verde y un pan
Combo 2 Pollo Coa con Pan
1 pollo Coa asado al carbón , acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas 3 piezas de pan y salsa roja y verde
Combo Medio Pollo Coa
Asado al carbón acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas
Combo 1 Pollo Coa
1 pollo Coa asado al carbón , acompañado con papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas
Combo 4 Pollo Coa con Pierna y Tortillas
Papas fritas, ensalada de zanahoria en vinagre y chiles jalapeños en rajas y 3 tortillas
Desayunos
Menudencias a la Mexicana
Deliciosas mollejas e hígado de pollo sazonados con jitomate, cebolla, y chile acompañadas con frijoles refritos y chiles en vinagre.
Hot Cakes
3 ricos hot cakes con mantequilla bañados con maple
Fajitas de Pollo
200 g de Pechuga de pollo fileteada sazonada con pimiento y cebolla acompañadas con sopa de arroz a la mexicana.
Chilaquiles Rojos con Pollo
Totopos de maíz bañados en salsa de jitomate con pollo cocido, cebolla, queso seco, acompañado de frijoles refritos y chiles en vinagre.
Huevos con Jamón
2 huevos revueltos con jamón, acompañados de frijoles refritos y chiles en vinagre
Pan Frances
3 piezas de pan francés con mantequilla bañados con maple
Omelette de Queso y Jamón
Rico omelette con queso tipo Oaxaca y jamón acompañado de ensalada mixta y aguacate.
Huevos Divorciados
2 huevos estrellados se sirven sobre una tortilla frita, bañados con salsa de roja de jitomate y salsa verde, acompañados con frijoles refritos y chiles en vinagre
Huevos Revueltos
2 huevos revueltos acompañados de frijoles refritos y chiles en vinagre
Quesadillas de Harina
Con frijoles refritos y la tradicional ensalada de zanahoria en vinagre y chiles en vinagre
Ensaladas
Bolsa Mediana Ensalada de Zanahoria
400 gr de ensalada tradicional de zanahoria en vinagre acompañada de chiles en vinagre
Bolsa Grande Ensalada de Zanahoria
800 gr de ensalada tradicional de zanahoria en vinagre acompañada de chiles en vinagre
Ensalada Mixta con Pollo
Ensalada con lechuga, jitomate, pimiento, cebolla, zanahoria, aguacate queso tipo americano y pollo cocido deshebrado acompañada de aderezo tipo ranch
Bolsa Mediana de Papas Fritas
80 gr Tradicionales papas fritas rebanadas y doradas artesanalmente

Bolsa Grande de Papas Fritas
160 gr Tradicionales papas fritas rebanadas y doradas artesanalmente

Ensalada Mixta
Ensalada con lechuga, jitomate, pimiento, cebolla, zanahoria, aguacate acompañada de vinagreta
Ensalada Mixta con Pollo a la Parrilla
Ensalada con pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, jitomate, pimiento, cebolla, zanahoria, aguacate queso tipo americano y aderezo tipo ranch
Ensalada Mixta con Pollo Coa
Ensalada con pechuga de Pollo Coa, lechuga, jitomate, pimiento, cebolla, zanahoria, aguacate, queso tipo americano y aderezo tipo ranch.
Antojitos
Sincronizadas con Jamón
3 sincronizadas de tortilla de harina rellenas con jamón cocido, acompañados de frijoles refritos la tradicional zanahoria en vinagre de la casa y chiles en vinagre
Tacos Dorados de Pollo
3 tacos de tortilla de maíz rellenos de Pollo servidos con la tradicional zanahoria en vinagre de la casa lechuga crema y queso
Tostadas de Jamón
2 tostadas con jamón , frijoles refritos, lechuga, zanahoria en vinagre jitomate, cebolla aguacate crema y queso seco
Molletes con Chorizo
2 molletes con chorizo, frijoles refritos y queso Oaxaca gratinados
Sincronizadas con Pollo
3 sincronizadas de tortilla de harina rellenas con pollo cocido, acompañados de frijoles refritos la tradicional zanahoria en vinagre de la casa y chiles en vinagre.
Tacos Mixtos
1 taco de tortilla de maiz relleno de pollo, 1 de picadillo y 1 de frijoles servidos con la tradicional zanahoria en vinagre de la casa lechuga crema y queso
Molletes con Pollo
2 molletes con pollo cocido frijoles refritos y queso Oaxaca gratinados
Torta de Jamón
Rica torta de jamón con crema, mostaza, lechuga, zanahoria, jitomate cebolla aguacate
Tortoa
Con zanahoria en vinagre de la casa, cocinada a la plancha y bañada de nuestra salsa coa
Orden de Frijoles con Queso
Orden de frijoles refritos con queso fresco, totopos y chiles en vinagre
Caldos
Consomé con Pollo Deshebrado y Arroz
Delicioso consomé de pollo con pollo cocido deshebrado arroz y verdura , acompañado con un pan
Consomé con Mollejas
Delicioso consomé de pollo con 3 mollejas y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Arroz
Delicioso consomé de pollo arroz y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Hígados
Delicioso consomé de pollo con 3 hígados y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Mollejas y Arroz
Delicioso consomé de pollo con 3 mollejas arroz y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Menudencias y Arroz
Delicioso consomé de pollo con 3 piezas de menudencias, arroz y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Verdura
Delicioso consomé de pollo con verdura, acompañado con un pan
Consomé con 1/4 de Pechuga
Delicioso consomé de pollo con 1/4 de pechuga y ala, verdura, acompañado con un pan
Consomé con Menudencias
Delicioso consomé de pollo con 3 piezas de menudencias y verdura, acompañado con un pan
Consomé con Pollo Deshebrado
Delicioso consomé de pollo cocido deshebrado con verdura, acompañado con un pan
Sopas
Arroz con Huevo
Tradicional arroz rojo con 1 huevo estrellado
Sopa de Cebolla
Exquisita sopa de cebolla servida con queso Oaxaca fundido
Arroz con 2 Huevos
Tradicional arroz rojo con 2 huevos estrellados.
Arroz
1/2 litro de arroz rojo, guisado con caldillo de jitomate, papas, zanahorias y chicharos
Sopa Tarasca
Tradicional sopa michoacana a base de frijol, servida con crema, queso y chile negro.
Enchiladas
Enchiladas al Horno (Suizas) de Picadillo
3 enchiladas al horno con tortilla, rellenas de picadillo, gratinadas con crema queso Oaxaca y salsa.
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano 1/4 Pechuga
Con pollo coa. 4 enchiladas fritas estilo moreliano preparadas a la plancha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre acompañadas con pechuga y ala de pollo coa
Enchiladas al Horno (Suizas) de Queso
3 enchiladas al horno con tortilla, rellenas de queso, gratinadas con crema queso Oaxaca y salsa.
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano Pechuga
Con pollo coa. 4 enchiladas fritas estilo moreliano preparadas a la palncha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre acompañadas con una pechuga de pollo coa
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano Rellenas Pollo
Con pollo coa. 4 enchiladas fritas estilo moreliano rellenas de pollo preparadas a la plancha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre
Enchiladas al Horno (Suizas) de Jamón
3 enchiladas al horno con tortilla, rellenas de jamón, gratinadas con crema queso Oaxaca y salsa.
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano 1/4 Pierna
Con pollo coa. 4 enchiladas fritas estilo moreliano preparadas a la palncha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre acompañadas con una pierna y muslo de pollo coa
Enchiladas al Horno (Suizas) de Pollo
3 enchiladas al horno con tortilla de pollo, gratinadas con crema queso Oaxaca y salsa.
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano Muslo
Con pollo coa. 4 enchiladas fritas estilo moreliano preparadas a la plancha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre acompañadas con una muslo de pollo coa
Enchiladas Fritas Estilo Moreliano Sencillas
4 enchiladas fritas estilo moreliano rellenas de cebolla preparadas a la plancha, servidas con papas y zanahorias fritas, lechuga, jitomate, cebolla, queso y chiles en vinagre
Especialidades
Menudencias de Pollo a la Mexicana
Mollejas e hígados de pollo picados con jitomate cebolla y chile acompañados de frijoles refritos
Chiles al Gratín con Atún
Dos chiles poblanos rellenos de atún, gratinados con crema, queso Oaxaca y salsa de jitomate
Queso Fundido
Fundido En nuestro horno artesanal
Pechuga Empanizada
200 gr de jugosa pechuga de pollo empanizada, servida con espagueti con crema, ensalada mixta de lechuga, jitomate, cebolla y aguacate y papas fritas
Jorullo de Pollo
Exclusivo platillo, preparado con tortillas de harina, salsa de jitomate y relleno de pollo, gratinado en el único y tradicional horno con crema y queso Oaxaca
Jorullo de Picadillo
Exclusivo platillo, preparado con tortillas de harina, salsa de jitomate y relleno de picadillo, gratinado en el único y tradicional horno con crema y queso Oaxaca
Bisteck Ranchero
200 gr de bistec de res en salsa de jitomate acompañado de frijoles refritos y chiles en vinagre.
Pechuga a la Mantequilla
200 gr de jugosa pechuga de pollo con mantequilla, servida con espagueti con crema, ensalada mixta de lechuga, jitomate, cebolla y aguacate y papas fritas
Jorullo de Jamón
Exclusivo platillo, preparado con tortillas de harina, salsa de jitomate y relleno de jamón, gratinado en el único y tradicional horno con crema y queso Oaxaca
Orden de Pollo en Champiñones Pechuga
Pechuga y ala de pollo bañados en una rica crema de champiñones servido con arroz rojo
Carnes
Bisteck a la Mexicana
180 gr de bisteck a la plancha preparado con jitomate picado cebolla, chile servido con frijoles refritos totopos y chiles en vinagre
Arrachera
280 gr de arrachera asada al carbon servida con frijoles refritos con totopos y chiles en vinagre y ensalada de lechuga, jitomate, cebolla aguacate con vinagreta
Medallones de Res Estilo Pollo Coa
230 gr de medallones de res, preparados a la plancha con la tradicional salsa coa dos tiras de tocino y queso Oaxaca, servidos con arroz rojo y ensalada de lechuga jitomate, cebolla y aguacate con vinagreta
Bisteck Asado
Con chiles en vinagre papas fritas y ensalada de lechuga, jitomate cebolla y aguacate con vinagreta
Filete a la Tampiqueña
180 gr de filete de res asado al carbón, acompañado de dos enchiladas fritas, arroz rojo, frijoles refritos con totopos y chiles en vinagre y ensalada de lechuga jitomate cebolla aguacate con vinagreta
Milanesa
Con papas fritas y ensalada de lechuga jitomate cebolla y aguacate con vinagreta
T Bone Herford
Con crema y queso Oaxaca ensalada de lechuga jitomate cebolla y aguacate con vinagreta
Pollitos
Tiritas de Pechuga Empanizada con Papas
100 gr de pechuga de pollo empanizada acompañadas con papas fritas elaboradas artesanalmente
Hamburguesa de Pollo con Arroz
Preparada con mostaza crema, lechuga jitomate cebolla acompañada con arroz
Hot Dog con Espagueti
Preparado con mostaza crema, cátsup y espagueti
Tiritas de Pechuga Empanizada con Arroz
100 gr de pechuga de pollo empanizada acompañadas con arroz
Tiritas de Pechuga Empanizada con Espagueti
100 gr de pechuga de pollo empanizada acompañadas con espagueti con crema
Hot Dog con Papas Fritas
Preparado con mostaza crema, cátsup y papas fritas
Hamburguesa de Pollo con Papas Fritas
Preparada con mostaza crema, lechuga jitomate cebolla acompañada de papas fritas
Hamburguesa de Pollo con Espagueti
Preparada con mostaza crema, lechuga jitomate cebolla acompañada de espagueti
Hot Dog con Arroz
Hot dog preparado con mostaza, crema y salsa cátsup, acompañado con arroz.
Bebidas
Vaso con Leche
Leche semidescremada
Chamoyada de Tamarindo
Coca Cola Light 600 ml
600 ml

Litro de Agua Fresca
Fanta 600 ml
600 ml
Fresca 600 ml
600 ml
Chamoyada de Mango
Jugo de Papaya
12 oz 100% natural.
Coca Cola 600 ml
600 ml

Agua Embotellada 600 ml
600 ml
Bebidas Calientes
Jarra de Chocolate
1 Litro preparado con leche.
Mokachino Caliente
Deliciosa mezcla de expreso chocolate y leche servido con crema chantillí.
Café con Leche
6 oz. café americano con leche semidescremada
Espresso
Espumoso café.
Capuccino 6 oz.
Café Americano
6 oz de café gourmet.
Chocolate
6 oz Caliente preparado con leche.
Postres
Churro Tradicional
Con azúcar.
Duraznos en Almíbar
Churro Bañado con Cajeta
Churro Bañado con Chocolate
Churro Bañado con Lechera
Chongos
Tradicionales chongos Zamoranos.