Menú
Sopas
Crema de Aguacate
Deliciosa crema a base de aguacate y lácteos acompañada de crutones y cubos de aguacate.
Crema de Hongos Silvestres
Mezcla cremosa de setas y champiñones de la región.
Entradas
Queso Envuelto
Pieza de queso fresco envuelto en hoja de flor de calabaza u hoja santa, con mermelada de frambuesa y chipotle.
Taco de Flor de Jamaica
Taco de flor de Jamaica guisada en reducción de vino tinto y chile caribe.
Rib Eye al Ajo Parmesano
Jugosos cubos de rib eye bañados en salsa de queso parmesano y ajo.
Ensaladas
Ensalada Morelia
Mezcla de lechugas, ate moreliano, arándanos, nueces y queso con vinagreta.
Del Mar
Camarones al Gusto
En preparación de su elección acompañados de arroz blanco y ensalada de la casa.
Filete de Pescado al Gusto
Preparado a su elección acompañado de puré de papa y ensalada de la casa.
Pollos
Cordon Bleu
Pechuga de pollo rellena de jamón, queso y espinaca, envuelta en tocino y empanizada.
Pechuga a la Plancha
Pechuga asada acompañada de puré de papa y ensalada.
Carnes
Rib Eye Prime 300 g
Rib eye de calidad prime a la mantequilla y romero acompañado de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
Arrachera 300 g
Jugoso corte de arrachera marinada y asada a la parrilla acompañada de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
Menú
Café
A su elección.
Jugo Verde
Mezcla de piña, naranja, apio, espinaca y nopal.
Platillos Michoacanos
Enchiladas Morelianas
4 Tradicionales enchiladas placeras rellenas de pollo acompañadas de lechuga, papa y zanahoria, crema y queso fresco.
Enchiladas Tierra Caliente
4 Enchiladas de la región tierra caliente acompañadas de col blanca, papa y zanahoria, queso y 2 piezas de pollo frito en chile guajillo.
Morisqueta
Tradicional platillo de tierra caliente a base de arroz al vapor, frijol cocino y queso guisado en salsa roja, con crema y queso fresco.
Frito de Puerco
Tradicional platillo de la región tierra caliente a base de costilla de cerdo frita en una salsa de chile guajillo acompañado de arroz, frijoles y tortillas.
Postres
Panacotta de Uchepo Tierno
Cremosa gelatina a base de uchepo con frutos rojos y bañada en jalea de frambuesa.