Menú
Sopas
Sopa de Fideo
Pasta tradicional sazonada en caldillo de jitomate.
Sopa Tarasca
Elaborada a base de frijol y chipotle molidos, y coronada con julianas, queso, crema y aguacate.
Carnes
Carne Asada
180 gr. de carne marinada a la parrilla, acompañada de ensalada de la casa, chorizo, queso, nopal y cebolla asada.
Carne Arrachera
200 gr. de carne marinada a la parrilla, acompañada de ensalada de la casa, papas a la francesa, chorizo, queso panela, nopal y cebolla asada.
Hamburguesas
Suprema de Pollo
Hamburguesa con pechuga de pollo empanizada, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda y provolone. Acompañada de papas.
Campirana
Hamburguesa con carne a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda, queso provolone y champiñones salteados. Acompañada de papas.
Hamburguesa Arrachera
Hamburguesa con arrachera a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda y provolone. Acompañada de papas.
Hamburguesa Tradicional
Hamburguesa con carne de res a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda y oaxaca.
Hamburguesa Juliana
Hamburguesa con carne a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda, Oaxaca, piña asada y julianas.
Hamburguesa Campestre
Hamburguesa con carne a la parrilla, manzana a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, queso gouda y provolone. Acompañada de papas.
Hamburguesa Portobello
Hamburguesa con hogo portobello a la parrilla, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda y Oaxaca.
Hamburguesa Gluten free
Hamburguesa sin pan, con carne a la parrilla, tocino, queso gouda, provolone y hongo portobello, con tapas de lechuga. Acompañado de papas.
Hamburguesa de Pollo
Hamburguesa con pechuga de pollo a la parrilla, tocino, lechuga, jitomate, cebolla, queso gouda, oaxaca, piña asada y julianas.
Tacos
Taco Combinado
Tortilla de maíz doble con carne asada y chorizo asados al carbón.
Volcán de Asada
Tortilla de maíz crujiente cubierta con queso oaxaca y carne asada a la parrilla.
Taco Asada
Tortilla de maíz doble con carne asada al carbón.
Taco Chorizo
Tortilla de maíz doble con chorizo asado al carbón.
Volcán de Chorizo
Tortilla de maíz crujiente cubierta con queso oaxaca y chorizo a la parrilla.
Tacos de la Casa
Orden de cuatro. 180 gr. de fajitas de carne marinada y asada. Acompañados de ensalada de la casa.
Tacos de Arrachera
Orden de cuatro tacos con 200 gr de carne a la parrilla picada en finos cuadros. Acompañada con ensalada de la casa.
Volcán Combinado
Tortilla de maíz crujiente cubierta con queso oaxaca, carne asada y chorizo a la parrilla.
Taco Combinado con Queso
Tortilla de maíz doble con carne asada y chorizo asados al carbón y queso.
Taco de Asada con Queso
Tortilla de maíz doble con carne asada al carbón y queso.
Quesadillas
Quesadilla de Chorizo
Tortilla de harina o maíz con queso oaxaca y chorizo asado al carbón.
Quesadilla Sencilla
Tortilla de harina o maíz con queso oaxaca.
Quesadilla Combinada
Tortilla de harina o maíz con queso Oaxaca, carne y chorizo asados al carbón.
Quesadilla con Carne Asada
Tortilla de harina o maíz con queso oaxaca y carne asada al carbón.
Quesadillas de Arrachera
Tortillas de harina o maíz con queso oaxaca y carne de arrachera al carbón, acompañadas de ensalada de la casa. orden de cuatro.
Sincronizada de asada
Con dos tortillas, carne asada a la parrilla y queso Oaxaca.
Sincronizada de chorizo
Doble tortilla con chorizo a la parrilla y queso Oaxaca.
Sincronizada combinada
Doble tortilla con carne asada, chorizo a la parrilla y queso Oaxaca.
Acompañamientos
Guacamole
Aguacate, cilantro, cebolla y limón. Acompañado de tostaditas al carbón.
Orden de Papas Alioli
Gajos de papas cambray salteadas con finas hierbas.
Frijoles
Frijoles de la olla.
Queso Panela
Queso panela a la plancha sazonado con hierbas finas.