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Entradas
Provoleta al Horno
Queso provolone, cherries rostizados.
Empanada de Carne
Unidad de empanada de carne horneada directamente en nuestro horno de leña.
Champiñones al Ajillo
Champiñones preparados con mantequilla a la pimienta, ajo, cebolla y chile guajillo seco.
Tabla de Quesos
Fruta de temporada, queso manchego añejado, queso mozzarella a las finas hierbas y queso de cabra con miel y nuez.
Carpaccio de Salmón
Salmón ahumado, alcaparra y cebolla.
Empanada de Queso
Queso, directo de nuestro horno deleña.
Queso Asado
Queso panela asado, perejil y aceite de oliva.
Papas a la Francesa Deleña
Papas a la francesa, queso parmesano, aceite de trufa, paprika, directo de nuestro horno deleña.
Ensaladas
Ensalada Cabra Naranja
Lechuga italiana, queso de cabra, supremas de naranja, albahaca y vinagreta. (Media Orden)
Ensalada Eva
Lechuga italiana, berros, nuez tostada, manzana roja y vinagreta. (Media Orden)
Sopas
Sopa de Hongos
Champiñones frescos, jitomate asado, cebolla y un toque de chile negro.
Sopa Corralito
Caldo de pollo, pechuga y verduras.
Pastas
Spaghetti Bolognesa
Salsa bolognesa y carne molida. (Media Orden)
Spaghetti Pesto
Pesto, albahaca fresca, aceite de oliva, ajo, nuez y parmesano. (Media Orden)
Fetuccini Cremoso de Champiñones
Vino blanco, champiñón portobello, perejil y salsa blanca. (Media Orden)
Fetuccini Cremoso de Camarón
Vino blanco, camarón, salsa blanca, albahaca y jitomate cherry. (Media Orden)
Penne al Pesto
Pollo, mozzarella, albahaca y perejil.
Spaghetti Marinara
Almeja, mejillón, camarón, salsa de tomate y vino blanco.
Spaghetti Carbonara
Tocino, cebolla y perejil.
Pizzas
Pizza Vegetariana Mexicana
Pimiento verde, elote, cebolla morada, aceituna y champiñón.
Pizza Vegetariana
Champiñón fresco, cebolla, pimiento, aceituna negra y jitomate fresco.
Pizza Mediterránea
Queso de cabra y jitomate deshidratado. (Chica)
Pizza BBQ
Pimiento verde, cebolla morada, carne molida y salsa BBQ. (Chica)
Pizza Camarón
Pimiento verde, camarón, ajo y queso parmesano.
Pizza Cuatro Quesos
Queso gouda, queso holandés, queso de cabra y queso parmesano.
Pizza Toscana
Champiñón fresco, salami y cebolla.
Pizza Altamar
Aceituna negra, cebolla, mejillón ahumado, ostión ahumado, camarón y queso parmesano.
Pizza Peronizza
Pepperoni.
Pizza Coliseo
Champiñón fresco, cebolla, pimiento, salami, jamón y chorizo español.
Postres
Pastel de Chocolate
Biscocho de chocolate.
Pannacotta de Mazapán
