Ciento 37
Ciento 37 es un encantador restaurante ubicado en el corazón de Morelia, en Av. Madero Ote. #137, Col. Centro. Este acogedor espacio combina la tradición culinaria michoacana con un toque contemporáneo, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platillos, que van desde antojitos típicos hasta opciones gourmet. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para
Menú
Combos
Combo Alitas
Alitas*1 + Aros de cebolla*1
Combo Burger
Hamburguesa, Coca y Papas Gratis
Combo Dulce
Crepa Nutella*1 + Crepa Mermelada*1
Combo Burger C
Hamburguesa, Coca y Papas Gratis
chilaquiles
Chilaquiles Verdes
Chilaquiles con frijoles, acompañados con rico queso, crema y cebolla porciones personales
Chilaquiles Rojos
Bañados en una salsa de chipotle, acompañados con frijoles, queso, crema y cebolla.
Chilaquiles Poblanos
Con frijoles de la casa.
Chilaquiles Mayas
Salsa rica picosita de habanero, adornada con cebolla encurtida, acomapañada de frijoles, queso y crema.
Chilaquiles Tarascos
Preparados con una base de salsa de frijol y un toque de chile chipotle acompañados de queso crema y aguacate.
Enchiladas
Enchiladas Morelianas
Rellenas de pollo ó panela, verduras, queso y crema.
Enchiladas Suizas
Enfrijoladas
3 Piezas rellenas de pollo o queso panela, bañadas en salsa de frijol con queso ranchero y crema.
Enchiladas Divorciadas
Rellenas de pollo bañadas en mitad salsa roja y mitad verde con queso ranchero, crema y cebolla morada.
Molletes
Molletes con Champiñones
Dos piezas.
Molletes con Chorizo
Dos piezas.
Molletes Sencillos
Dos piezas.
Molletes con Jamón
Dos piezas.
Molletes con Arrachera
Dos piezas.
Molletes con Rajas
molletes con queso
Molletes Queso Crema y Mermelada
Molletes Tradicionales
Ricos molletes con mantequilla y azúcar.
Molletes de Pollo
opcional a elegir chipotle
Platos Fuertes
Tampiqueña de Arrachera
Tradicional corte tampiqueña de arrachera 200 g, con guarnición de frijoles refritos, guacamole, enchiladas y rajas.
Aporreadillo Vivall
Acompañado de frijoles 100% caseros.
Camarones al Gusto
9pz de camarones al mojo de ajo, empanizados, a la diabla ó al ajillo, acompañados de arroz y ensalada fresca.
Pulpo al Grill
Marinado en paprika y especias, acompañado de jitomate asado y espinacas
Sopas y Cremas
Sopa Tarasca
La tradicional sopa de frijol y chile negro acompañada de julianas de tortillas.
Caldo de Pollo
Caldo de pollo con cubos de pechuga, arroz y verduras.
Entradas
Orden de Guacamole con Totopos
Quesadillas de maiz (huitlacoche, champiñon y raja
Orden de 3.
Tacos de Arrachera
Acompañados de aguacate y cebolla caramelizada.
Tacos de camarón
Servidos en una cama de aderezo chipotle con cilantro y cebolla caramelizada.
Pastas
Pasta Di Mare
Pasta con camarones, calamar, almeja, pulpo, vino blanco, tomate deshidratado y albahaca fresca.
Pasta 4 Quesos
200 G. de pasta preparada en salsa de queso parmesano, provolone, queso azul y queso manchego.
Pasta Pesto Provolone
200 G. de pasta elaborada en una exquisita salsa de queso provolone, con un toque de pesto (albahaca) tradicional.
Extra de salmón
Pasta Alfredo
200 G. de pasta en salsa hecha a base de crema y queso parmesano.
Guarniciones
Guarnición de Guacamole
Guarnición de Puré de Papa
Guarnición de Papas a la Francesa
Guarnición de Verduras a la Mantequilla
Guarnición de Verduras a la Parrilla
Guarnición de Verduras al Vapor
Guarnición de Arroz
Cortes a la Parrilla
T Bone
Calidad angus, 350 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Rib Eye
Calidad angus, 400 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Arrachera 300 Gr
Calidad angus, 300 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Sirloin
Calidad angus, 400 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Ensaladas
Ensalada César con Pollo
Lechuga orejona, crotones y queso parmesano con aderezo césar con pollo.
Ensalada César Sin Pollo
Lechuga orejona, crotones y queso parmesano con aderezo césar.
Ensalada Vivall (137)
Elaborada con lechuga, espinaca, fresas, arándano deshidratado, nuez caramelizda, perlas de queso de cabra, manzna verde y aderezo de mostaza dulce.
Extras
Extra de Huevo
Extra Claras de Huevo
Extra de Queso Panela
queso panela
Extra de Arrachera
extra arrachera
Extra de Pollo a la Mexicana
Extra de Jamón
extra jamon
Leche Deslactosada Light
leche deslactosada o light
Extra de Pechuga de Pollo a la Plancha
Extra pechuga pollo
Extra de Aguacate
Extra de Queso Cottage
Crepas
Crepa Nutella con fresa y platano
Crepa de avellanas con fresa y platano.
Crepa Queso Crema y Mermelada
Crepa Mermelada
Crepa con mermelada de fresa, zarzamora ó arandano
Crepa Cajeta con Nuez
Rica crepa con cajeta tradicional.
Jugos
Jugo Multivitamínico
Manzana, naranja, papaya, guayaba, jengibre y miel.
Jugo Desintoxicante
Jengibre, piña, perejil, apio, nopal, espinaca y manzana.
Jugo Tropical
Mango, piña, papaya y plátano.
Jugo Inmune
Fresas, betabel, jengibre y limón.
Postres
Pastel de Chocolate
Delicioso biscocho de chocolate, con cubierta de queso crema y mantequilla.
Pastel de Zanahoria
Hot Cakes Tradicionales (3pz)
Decorados con coulis de frutos rojos y fruta.
Cheese Cake con Coulis de Frutos Rojos
Pastel de queso con coulis de frutos rojos.
Pan Francés
Pan francés con frutos rojos, crema batida en salsa de dulce de leche.
Snaks
Aros de Cebolla
200 gr de crujientes aros de cebolla acompañados con adereso y catsup.
Boneless de Pollo con Papas
180 gr. de boneless acompañadas con papas a la francesa y aderezos.
Alitas
8 Piezas.
Papas a la Francesa
Club Sandwich
Acompañado de papas a la francesa.
Hamburguesa
Hamburguesa 100% con carne de res, queso y tocino, acompañada de papas gajo.
Salmon toast
Pan de masa madre montado sobre una cama de aguacate, salmon ahumado, alcaparras, piñon y reduccion de balsamico
Avocado Toast
Pan de masa madre con una cama de aguacate, aceitunas, tomate cherry, queso feta y germen de alfalfa.
Egg toast
Pan de masa madre montado sobre una cama de aguacate, espinaca, aderezo chipotle y dos huevos.
Licuados
Licuado de Plátano con Chocolate
Complemento a elegir avena, granola, coco, almendra, yogurt, coco, chocolate o miel
Licuado Papaya
Complemento a elegir (coco, almendras, avena, yogurt, granola, miel o chocolate)
Licuado Guayaba
(Complemento a elegir: avena, yogurt, granola, miel, coco, almendra o chocolate)
Licuado Fresa
Complemento a elegir: coco, almendra, avena, yogurt, granola, miel o chocolate.
Licuado Plátano 16 oz
(Complemento a elegir: coco, almendras, avena, yogurt, granola, miel o chocolate)
Licuado de Manzana
Huevos / Omelettes
Omelette al gusto (2 opciones)
Espinaca, jamón, chorizo ó verduras.
Huevo al Gusto
A la mexicana, revueltos, estrellados, con jamón, tocino o con chorizo.
Huevos Ahogados
Huevos fritos bañados en salsa roja, trozos de queso panela y nopales, acompañados de frijoles.
Huevos Motuleños
Huvos estrellados sobre tortilla frita con frijoles refritos, bañados en salsa ranchera, jamon en cubos, chicharos y platano macho frito.
Fruta
Fruta primavera
Plato con papaya, platano, melón, manzana, granola y miel en una base de yogurt natural.
Frutos el Bosque
Plato con frezas, manzana verde, uva, arandano, kiwi, granola y miel montado sobre una base de yogurt natural.
