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Combos
Combo Dulce
Crepa Mermelada fresa o zarzamora*2
chilaquiles
Chilaquiles Verdes
Chilaquiles con frijoles, acompañados con rico queso, crema y cebolla porciones personales
Chilaquiles Rojos
Bañados en una salsa de chipotle, acompañados con frijoles, queso, crema y cebolla.
Chilaquiles Poblanos
Con frijoles de la casa.
Chilaquiles Mayas
Salsa rica picosita de habanero, adornada con cebolla encurtida, acomapañada de frijoles, queso y crema.
Enchiladas
Enchiladas Morelianas
Rellenas de pollo ó panela, verduras, queso y crema.
Enchiladas Suizas
Enfrijoladas
4 Piezas rellenas de pollo o queso panela, bañadas en salsa de frijol con queso ranchero y crema.
Enchiladas Divorciadas
Rellenas de pollo bañadas en mitad salsa roja y mitad verde con queso ranchero, crema y cebolla morada.
Molletes
Molletes con Champiñones
Dos piezas.
Molletes con Chorizo
Dos piezas.
Molletes Sencillos
Dos piezas.
Molletes con Jamón
Dos piezas.
Molletes con Arrachera
Dos piezas.
Molletes con Rajas
molletes con queso
Molletes de Pollo
opcional a elegir chipotle
Platos Fuertes
Aporreadillo de Tierra Caliente
Huevos revueltos con cecina de la región en salsa ranchera con un ligero toque picante, acompañado de frijoles refritos.
Sopas y Cremas
Crema de Elote
Receta especial de la casa.
Sopa Tarasca
La tradicional sopa de frijol y chile negro acompañada de julianas de tortillas.
Caldo de Pollo
Caldo de pollo con cubos de pechuga, arroz y verduras.
Entradas
Quesadillas de maiz (huitlacoche, champiñon y raja
Orden de 3.
Tacos de Arrachera
Acompañados de aguacate y cebolla caramelizada.
Tacos de camarón
Servidos en una cama de aderezo chipotle con cilantro y cebolla caramelizada.
Pastas
Extra de salmón
Pasta Alfredo
200 G. de pasta en salsa hecha a base de crema y queso parmesano.
Guarniciones
Guarnición de Puré de Papa
Guarnición de Verduras a la Mantequilla
Guarnición de Verduras a la Parrilla
Guarnición de Verduras al Vapor
Guarnición de Arroz
Cortes a la Parrilla
Rib Eye
Calidad angus, 400 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Arrachera 300 Gr
Calidad angus, 300 gramos. Acompañados de cebolla cambray, chile jalapeño y nopal asado.
Ensaladas
Ensalada César con Pollo
Lechuga orejona, crotones y queso parmesano con aderezo césar con pollo.
Ensalada César Sin Pollo
Lechuga orejona, crotones y queso parmesano con aderezo césar.
Ensalada Vivall (137)
Elaborada con lechuga, espinaca, fresas, arándano deshidratado, nuez caramelizda, perlas de queso de cabra, manzna verde y aderezo de mostaza dulce.
Extras
Extra de Huevo
Extra Claras de Huevo
Extra de Queso Panela
queso panela
Extra de Arrachera
extra arrachera
Extra de Pollo a la Mexicana
Extra de Jamón
extra jamon
Extra de Pechuga de Pollo a la Plancha
Extra pechuga pollo
Extra de Aguacate
Extra de Queso Cottage
Extra de Queso crema
Crepas
Crepa Nutella con fresa y platano
Crepa de avellanas con fresa y platano.
Crepa Queso Crema y Mermelada
Crepa Mermelada fresa o zarzamora
Crepa con mermelada de fresa, zarzamora
Crepa Cajeta con Nuez
Rica crepa con cajeta tradicional.
Jugos
Jugo Multivitamínico
Manzana, naranja, papaya, guayaba, jengibre y miel.
Jugo Desintoxicante
Jengibre, piña, perejil, apio, nopal, espinaca y manzana.
Postres
Hot Cakes Tradicionales (3pz)
Decorados con coulis de frutos rojos y fruta.
Pan Francés
Pan francés con frutos rojos, crema batida en salsa de dulce de leche.
Snaks
Boneless de Pollo con Papas
180 gr. de boneless acompañadas con papas a la francesa y aderezos.
Alitas
8 Piezas.
Papas a la Francesa
Club Sandwich
Acompañado de papas a la francesa.
Licuados
Licuado de Plátano con Chocolate
Complemento a elegir avena, granola, coco, almendra, yogurt, coco, chocolate o miel
Licuado Papaya
Complemento a elegir (coco, almendras, avena, yogurt, granola, miel o chocolate)
Licuado Guayaba
(Complemento a elegir: avena, yogurt, granola, miel, coco, almendra o chocolate)
Licuado Fresa
Complemento a elegir: coco, almendra, avena, yogurt, granola, miel o chocolate.
Licuado Plátano 16 oz
(Complemento a elegir: coco, almendras, avena, yogurt, granola, miel o chocolate)
Licuado de Manzana
Huevos / Omelettes
Omelette al gusto (2 opciones)
Espinaca, jamón, chorizo ó verduras.
Huevo al Gusto
A la mexicana, revueltos, estrellados, con jamón, tocino o con chorizo.
Huevos Motuleños
Huvos estrellados sobre tortilla frita con frijoles refritos, bañados en salsa ranchera, jamon en cubos, chicharos y platano macho frito.
Fruta
Fruta primavera
Plato con papaya, platano, melón, manzana, granola y miel en una base de yogurt natural.
Frutos el Bosque
Plato con frezas, manzana verde, uva, arandano, kiwi, granola y miel montado sobre una base de yogurt natural.
