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BRUNCH.
ENSALADA BRUNI.
Ensalada con base fresca que incluye mix de lechugas y espinaca, zanahoria, pepino, granos de elote, crotones italianos y jitomate cherry, 1 proteína, 1 complemento y 1 aderezo. Sí, desayunar bien también es una opción.
CREPAS DULCES.
CREPA COMBINADA.
Elige 3 ingredientes y combínalos como más te guste. Tú armas tu crepa: elige 3 de nuestra lista y nosotros la preparamos recién hecha. Combina como se te antoje, los 3 que tú elijas, en una sola crepa.
CREPA DUBAI.
Deliciosa crepa estilo Dubai rellena de Nutella, pistachella cremosa, fresas frescas y pasta Kataifi crujiente.
CREPA SENCILLA.
Nuestra crepa recién hecha con 1 ingrediente que tú elijas.
FRAPPÉS.
FRAPPÉ CHAI.
Frappé de chai especiado con crema encima. Chai con canela, cardamomo y jengibre, licuado con leche y hielo hasta quedar cremoso. Coronado con crema batida y drizzle. Sin café.
FRAPPÉ OREO.
Frappé de galleta oreo con crema batida. Galleta oreo licuada con leche y hielo, con los trocitos que se sienten al final. Coronado con crema batida y drizzle. El favorito de todos.
FRAPPÉ CAPUCCINO.
Frappé de café con crema batida. Nuestra base de cappuccino casera licuada con leche y hielo hasta quedar sedosa. Coronado con crema batida y drizzle. El clásico de los frappés.
FRAPPÉ BISCOFF LOTUS.
Frappé de galleta lotus con crema y drizzle. Galleta Lotus licuada con leche y hielo, con ese caramelo especiado que la hace única. Con crema batida y galleta triturada encima.
FRAPPÉ CHOCOLATE DUBAI.
Frappé de chocolate con pistache y kataifi crujiente. Nuestra versión del chocolate de Dubái en frappé: chocolate licuado con leche y hielo, crema de pistache y pasta kataifi dorada encima. El crunch hasta el final.
FRAPPÉ MOKA.
Frappé de café con chocolate. Nuestra base de moka casera licuada con leche y hielo. Café y chocolate en partes iguales, con crema batida y drizzle encima.
FRAPPÉ MATCHA.
Frappé de matcha con crema batida. Matcha licuado con leche y hielo hasta quedar cremoso, herbal y dulce en su punto. Coronado con crema batida y drizzle.
FRAPPÉ CHOCOMENTA.
Frappé de chocolate con menta. Fresco y dulce. Chocolate y menta licuados con leche y hielo. Cremoso, dulce y con ese frío de la menta que se queda. Con crema batida y drizzle.
FRAPPÉ TARO.
Frappé de taro. Morado, cremoso y distinto. Taro licuado con leche y hielo, con ese sabor dulce y ligeramente a nuez que no se parece a nada más. Con crema batida y drizzle. El color no es filtro.
FRAPPÉ CHOCOLATE CHIPS.
Frappé de chocolate con chispas de verdad. Base de chocolate licuada con leche y hielo, con de chispas de chocolate que se sienten en cada trago. Coronado con crema batida y drizzle. Chocolate sobre chocolate.
CREPAS SALADAS.
CREPA CLÁSICA.
Jamón de pavo, mozzarella y jalapeños en crepa recién hecha. Simple y bien hecha. Jamón de pavo, queso mozzarella fundido y jalapeños para el toque picosito, dobladita y calientita. Si no quieres picante, pídela sin jalapeños.
CREPA HAWIANA.
Jamón de pavo, piña y mozzarella. Sí, va la piña y aderezo chipotle. La discusión eterna, resuelta en crepa. Jamón de pavo, piña en trozos y mozzarella fundido. Dulce y salado al mismo tiempo, y sin pedir perdón.
CREPIZZA.
Crepa salada con salsa de pizza, mozzarella, aderezo chipotle y pepperoni. Pizza y crepa en el mismo plato. Salsa de tomate, mozzarella que se estira y pepperoni, todo dentro de nuestra crepa recién hecha. La favorita de las saladas.
CAFÉS ESPECIALES.
CAFÉ CANELA CRUNCH LATTE.
Latte frío con roll de canela y galleta crujiente encima. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría y jarabe de roll de canela, coronado con cold foam y galleta de canela triturada. El crunch es la mitad de la gracia.
CAFÉ S'MORES LATTE.
Latte frío de malvavisco tostado y chocolate con cold foam S'mores. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría, malvavisco tostado y chocolate, coronado con cold foam. La fogata, sin la fogata.
CAFÉ TIRAMISÚ LATTE.
Tiramisú en vaso: café, cold foam y soleta. Espresso de Chiapas sobre hielo con jarabe de tiramisú, cold foam con queso mascarpone sedoso y galleta soleta encima. El postre italiano, en versión bebible.
CAFÉ RED VELVET CHEESE LATTE.
Sabor red velvet coronado con cold foam de cheesecake. Espresso de Chiapas, red velvet cremoso y una capa de cold foam sabor cheesecake. Pastel, pero se toma.
CAFÉ COOKIE BUTTER LATTE.
Latte frío sabor galleta con cold foam. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría y jarabe de cookie butter, coronado con una capa de cold foam sedoso. Sabe a galleta recién horneada, pero se toma.
CAFÉ MOKA CRUNCH LATTE.
Latte frío de chocolate con crunch de galleta. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría y chocolate, con cold foam y galleta triturada encima. Chocolate cremoso con textura crujiente.
MATCHAS.
MATCHA FRESA.
Matcha con fresa, verde, dulce y tropical. Matcha ceremonial batido con leche fría sobre hielo y concentrado de fresa. Las capas se ven, y luego se mezclan. El más bonito del menú. Agrega foam de fresa para elevar la delicia.
MATCHA LATTE.
Matcha ceremonial con leche y un toque de agave. Matcha ceremonial batido con agua, servido sobre hielo con leche fría y miel de agave. Herbal, cremoso y sin ese amargo de más. El matcha bien hecho.
MATCHA CLOUDY COCONUT.
Agua de coco con foam de matcha encima. Agua de coco fría sobre hielo, coronada con una foam cremosa de matcha ceremonial. Ligero, refrescante y con ese verde que se ve antes de probarlo. Sin leche en la base.
MATCHA MANGO.
Matcha con mango. Verde y tropical. Matcha ceremonial batido, leche fría sobre hielo y concentrado de mango. El dulce tropical del mango contra el herbal del matcha. Se ve tan bien como sabe.
MATCHA VAINILLA SUGAR FREE.
Matcha latte de vainilla sin azúcar. Matcha ceremonial batido con leche fría sobre hielo y jarabe de vainilla sin azúcar. Todo el sabor, cero azúcar añadida.
MATCHA VAINILLA.
Matcha latte con jarabe de vainilla. Matcha ceremonial batido, leche fría sobre hielo y jarabe de vainilla. La vainilla redondea el herbal del matcha. El más pedido de la línea verde.
MATCHA LAVANDA.
Matcha latte con jarabe de lavanda. Floral y herbal. Matcha ceremonial batido con leche fría sobre hielo y jarabe de lavanda. Dos sabores herbales que se entienden mejor de lo que parece.
CAFÉS FRÍOS.
CAFÉ HELADO MAZAPÁN LATTE.
Latte frío con mazapán de verdad. Sin jarabes. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría y una pieza de mazapán deshecha dentro. El dulzor y el sabor salen del mazapán, no de un jarabe. El de la infancia, con café.
CAFÉ HELADO VAINILLA LATTE.
Latte frío con jarabe de vainilla. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría y una onza de jarabe de vainilla. El frío más pedido, y con razón.
CAFÉ HELADO SALTED HONEY LATTE.
Latte frío con miel y una pizca de sal. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría, miel de abeja y sal. El dulce de la miel se abre con la sal y el café queda redondo. Distinto a todo lo demás del menú.
CAFÉ HELADO COQUITO SUNSET.
Espresso con crema de coco y coco rallado encima. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría y crema de coco, terminado con coco rallado por encima. Tropical, cremoso y con las capas a la vista antes de mezclarlo.
CAFÉ HELADO OREO LATTE.
Latte frío con galleta oreo. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría, galleta oreo triturada.Dulce, cremoso y con los trocitos de galleta que se van al fondo.
CAFÉ HELADO PUMPKIN SPICE LATTE.
El de temporada, frío: calabaza, especias y crema batida. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría, jarabe de calabaza y especias pumpkin: canela, nuez moscada, jengibre y clavo. Coronado con crema batida. Solo por temporada.
CAFÉ HELADO NUTELLA LATTE.
Latte frío con nutella y avellana. Espresso de Chiapas sobre hielo con leche fría, nutella y jarabe de avellana. Chocolate y avellana en su punto, para tomarse con calma.
CAFÉ HELADO LAVANDA LATTE.
Latte frío con jarabe de lavanda. Floral y distinto. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría y jarabe de lavanda. Floral, suave y con un final limpio. El que nadie espera y todos repiten.
CAFÉ HELADO MOKA LATTE.
Latte frío con chocolate. Fresco y cremoso. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría y chocolate. El moka de siempre, pero frío y para tomarse despacio.
CAFÉ HELADO CARAMEL LATTE.
Latte frío con jarabe de caramelo. Espresso de Chiapas sobre hielo, leche fría y una onza de jarabe de caramelo. Dulce tostado, frío y directo.
BEBIDAS CALIENTES.
CAFÉ AMERICANO.
Espresso de Chiapas con agua caliente. Café y ya. Nuestro espresso de café de especialidad de Chiapas, tueste medio, con agua caliente. Sin leche, sin azúcar, sin adornos. Para quien quiere el café sabiendo a café.
CAFÉ CHOCOMENTA LATTE.
Latte con menta y chocolate, dulce y fresco a la vez. Espresso de Chiapas, leche, chocolate y jarabe de menta. Como un bombón de menta, pero caliente y con café.
CHOCOLATE SEMI AMARGO.
Chocolate artesanal de Chiapas. Intenso y poco dulce. Chocolate de Chiapas fundido en leche caliente. Más cacao que azúcar, con ese amargo profundo que te hace tomarlo despacio. Para quien el chocolate dulce ya le quedó chico.
DIRTY CHAI LATTE.
Chai latte con un shot de espresso encima. Nuestro chai especiado con leche y un shot de espresso de Chiapas por encima. Las especias del chai y la fuerza del café, juntas. El que despierta de verdad.
CHOCOLATE MEXICANO.
Chocolate caliente con canela, como el de casa. El chocolate de siempre, sin polvos raros. Reconfortante de la primera a la última.
CAFÉ PUMPKIN SPICE LATTE.
El de la temporada: calabaza, canela y especias de otoño. Espresso de Chiapas con leche, jarabe de calabaza y nuestra mezcla de especias pumpkin: canela, nuez moscada, jengibre y clavo. Otoño en un vaso. Solo por temporada.
CAFÉ MOKA LATTE.
Latte con chocolate. El café que sabe a postre. Nuestro espresso de Chiapas con leche texturizada y chocolate líquido. Cremoso, dulce en su punto, y con el amargo del café que se asoma al final.
CAFÉ CAPUCCINO.
Espresso de Chiapas con leche texturizada y espuma cremosa. Doble shot de nuestro café de Chiapas con leche vaporizada hasta quedar sedosa. Equilibrado, clásico y bien hecho. El que nunca falla.
CAFÉ CARAMEL LATTE.
Latte con jarabe de caramelo. Dulce y tostado. Espresso de Chiapas con leche y de jarabe de caramelo. El dulce tostado que redondea el amargo del café.
CHAI LATTE.
Chai especiado con leche. Sin café. Nuestra mezcla de chai con canela, cardamomo, jengibre y clavo, en leche caliente. Especiado, cremoso y sin una gota de café.
POSTRES.
CARLITA DE LIMÓN.
Carlota de limón casera en presentación personal, fría y cremosa. Capas de galleta maría y crema de limón, bien fría. Hecha en casa, como la de siempre. Dulce y ácida en la medida justa.
CARLITA DE COCO.
Carlota de coco casera en presentación personal, fría y cremosa. Capas de galleta maría y crema de coco, bien fría. Hecha en casa. Dulce, con esa textura del coco que se siente.
CARLITA DE MANGO.
Carlota de mango casera en presentación personal, fría y cremosa. Capas de galleta maría y crema de mango, bien fría. Hecha en casa. Tropical y suave.
SMOOTHIES.
SMOOTHIE DE MANGO.
Smoothie de mango. Fruta, hielo y nada más. Mango licuado con hielo hasta quedar espeso y frío. Sin leche, sin café. Dulce, tropical y refrescante.
SMOOTHIE MANGO CHAMOY.
Smoothie de mango con chamoy y miguelito en polvo. Frutal, acidito, picosito y refrescante
SMOOTHIE DE FRESA.
Smoothie de fresa. Fruta, hielo y nada más. Fresa licuada con hielo hasta quedar espeso y frío. Sin leche, sin café. Puro refresco de fruta.
REFRESCANTES.
SODA ITALIANA.
Soda italiana burbujeante. Elige tu sabor. Jarabe de sabor con agua mineral y hielo. Refrescante, burbujeante y de colores. Sabores: mango, limonada refresh, manzana verde, maracuyá, kiwi, fresa y blueberry. Agrégale perlas explosivas si quieres el toque divertido.
