Birria, Quesabirrias y Menudo Del Valle

Medio kilo de Birria sin Hueso

Maciza o surtido. Incluye consomé, tortillas, cebolla, cilantro, limones y salsa verde y/o roja.

Plato de Birria Mediano

Birria con maciza o surtido en consomé. Incluye tortillas hechas a mano, cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja.

Kilo de Birria sin Hueso

Maciza o surtido. Incluye tortillas, consomé, cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja.

Plato de Birria Grande

Birria con maciza o surtido en consomé. Incluye tortillas hechas a mano, cebolla, cilantro, limones salsa verde y/o roja.

Cuarto de Birria sin Hueso

Maciza y/o surtido. Incluye consomé, tortillas, verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Plato de Birra chico

Maciza o surtido de res en consomé de la casa. Incluye tortillas, cilantro, cebolla, limones, salsa verde y/o roja

Plato de Menudo Grande

Pancita o surtido. Incluye tortillas, verdura y salsa verde y/o roja.

Plato de Menudo Mediano

Pancita o surtido. Incluye tortillas, verdura y salsa verde y/o roja.

Plato de menudo chico

Pancita o surtido con consomé. Incluye tortillas hechas a mano, cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja.

Taco de Pancita

Taco de pancita con 2 tortillas recién hechas a mano. Verdura y salsa verde y/o roja.

Taco de Nervio

Taco de nervio de res con 2 tortillas recién hechas a mano. Verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Taco de Birria

Taco de birria con 2 tortillas recién hechas a mano. Verdura y salsa verde y/o roja.

Consomé de Birria en Vaso

Consomé clásico de la casa.

Quesapanza

Quesadilla de maíz recién hecha a mano con pancita de la casa y queso oaxaca fundido. Verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Quesarajas

Quesadilla de maíz recién hecha a mano con rajas de chile poblano guisadas y queso oaxaca fundido. Verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Quesabirria

Quesadilla de maíz recién hecha a mano con birria de la casa y queso oaxaca fundido. Verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Quesanervio

Quesadilla de maíz recién hecha a mano con nervio de birria y/o patita de res y queso oaxaca fundido. Verdura y salsa verde y/o roja aparte.

Quesachorizo

Quesadilla de maíz hecha a mano con chorizo capistrano y queso oaxaca fundido. Incluye cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja

Quesajamon

Quesadilla con jamón capistrano y queso Oaxaca. Incluye cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja

Quesadilla Sencilla

Quesadilla de maíz hecha a mano con extra queso Oaxaca. Incluye cebolla, cilantro, limones, salsa verde y/o roja

Agua de Jamaica Natural

Agua de la casa. Medio litro

Seven Up 400 ml

Pepsi Cola 400 ml

Sangría 400 ml

Jarrito mandarina 400ml

Manzanita Sol 400ml