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ENTRADAS
Pulled Pork Tacos
Orden de 4 tacos de nuestro pulled pork en tortilla de harina acompañados de cebollita morada curtida en limon y habanero y salsita borracha.
French Fries
Papas fritas bañadas en salsa de queso cheddar y texas beans.
Nachos Tex Mex
Clasico totopo americano tostito, acompañado de pulled pork o brisket ahumado, texans beans, salsa de queso cheedar y jalapeños.
BURGERS
American Woman
Nuestra deliciosa y clásica american cheese burger, ricos slider en un panecito de mantequilla, carne de res angus beef gratinada en queso americano, tocino ahumado y cebolla caramelizada con un toque de nuestro aderezo gabacho.
Brisket Burger
Brisket ahumado con queso monterrey jack con mucha BBQ en medio de pan brioche.
Pulled Pork Burger
Pulled pork ahumado acompañado de cole slaw, ambos bañados por nuestro aderezo de cilantro o jalapeño en medio de pan brioche.
Woody's Special Burger
Mix de 2 de nuestras principales proteínas, pulled pork con brisket y demasiada salsa BBQ en pan brioche.
PASTAS, FRIED CHICKEN & SALADS
LASAÑA AHUMADA
CAPAS DE PASTA EN SALSA DE TOMATE TRADICIONAL RELLENA DE NUESTRO BRISKET AHUMADO Y VEGETALES.
COUNTRY FRIED CHICKEN
JUGOSA PECHUGA DE POLLO FRITA, BAÑADA EN GRAVY DE LA CASA ESTILO SUREÑO, ACOMPAÑADA DE SMOKED SWEET CORN.
DE NUESTRO AHUMADOR
Pork Ribs
250 G de costilla de cerdo st. louis ahumadas en encino con salsa bbq hecha en casa. (2-3 piezas).
Brisket
(250grs) El rey de la casa, pecho de res de alta calidad importado, ahumado por un periodo muy largo en leña de encino 100% Texas style. Cada orden te incluye panecito tostado, pepinillos, jalapeños, BBQ y cole slaw.
Pulled Pork
(250grs) Carnita o barbacoa de cerdo desmechada, ahumada en encino por más de 8 horas y bañada en salsa BBQ. Cada orden te incluye panecito tostado, pepinillos, jalapeños, BBQ, y cole slaw.
PARA COMPARTIR
Burger Family Pack
2 American woman + 1 pulled pork burger + 1 brisket burger + 2 ordenes de papas fritas.
Howdy Sampler
Incluye 1 american woman, 3 pulled pork tacos, 2 BBQ pork ribs, 1 sweet corn, 1 french fries en salsa de queso y texans beans.
All Meat
250g Pulled pork, 250g de pork ribs, 250g de brisket, 250g costillas de rib eye, 1 smoke sausage y 2 sides de tu elección.
Woody's Sampler
Incluye 4 sándwiches de pulled pork, 1 smoke sausage, 1 texans beans, french fries en salsa de queso y tocino.
TIO WOODY´S
150G BRISKSET + 150G PULLED PORK + 150G PORK RIBS
TEXAS TRINITY
150G BRISKET + 150G PORK RIBS + 1 SMOKE SAUSAGE
BEBIDAS
Coca Cola Light 500 ml
Coca Cola Light
Agua Mineral Topo Chico 355 ml
Agua Mineral
Joya de Manzana
Joya de manzana 500ml
Sprite 500 ml
Refresco Sprite
Coca Cola Original 500 ml
Coca Cola
COMPLEMENTOS
Mashed Potatoe
Papita ahumada y gratinada en queso manchego con un toque de mantequilla y tocino.
Texans Beans
Mezcla de frijolitos y morrón con nuestro pork rub, mucho BBQ y algo más.
Mac & Cheese
Nuestra deliciosa receta de pasta de coditos gratinada en salsa de queso cheddar.
Fries
Deliciosa orden de papas fritas con ese toque crunchy.
Smoke Sausage
Salchicha importada de ajo rostizado ahumada.
Cole Slaw
Mix de col y zanahoria con aderezo en base de mayonesa y especias.
Sweet Corn
Un par de elotitos dulces ahumados y sazonados.
BBQ POR KG
Pork Ribs 1kg
1 kg de Deliciosas costillas de puerco ahumadas por 5 horas en leña de encino, incluye 1/2 litro de mac and cheese (4-5 personas)
Brisket 1kg
1 kg de delicioso brisket angus ahumado en leña de encino por mas de 12 horas, incluye 1/2 litro de texans beans. (4 - 5 personas)
Pulled Pork 1kg
1 Kg de Pulled Pork (hombro de cerdo) ahumado por mas de 12 horas y desmechado con un toque de salsa bbq, incluye 1/2 litro de cole slaw. (4-5 personas)
