Vasto

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ENTRADAS

GRATÍN DE ALCACHOFAS Y ESPINACAS

MX$362.00

Con focaccia dorada (250g).

ENSALADA CÉSAR

MX$298.00

Con kale y lechuga orejona, chicharrón de parmesano, aderezo de ajo, anchoas con crotones (280g).

ENSALADA DE BURRATA AL CAPRESSE

MX$593.00

Tomates variados, pesto y miel de balsámico (280g).

RAVIOLES FRITOS

MX$250.00

Rellenos de tres quesos con salsa arrabbiata y gremolata (7pzs).

TABLA DE QUESOS Y JAMÓN SERRANO

MX$530.00

Con pan tomate y aceitunas Kalamata.

PIZZAS

PIZZA SALCHICHA Y QUESO X4

MX$502.00

Salsa alfredo, mozzarella, queso de cabra, parmesano, ricotta, salchicha italiana hecha en casa y cebolla.

PIZZA ALFREDO

MX$400.00

Salsa alfredo, queso fontina, tocino, cebolla, pimienta negra y parmesano.

PIZZA HONGOS Y TRUFA NEGRA

MX$527.00

Salsa de trufa, hongos rostizados, queso ricotta, aceite de trufa y parmesano.

PIZZA VEGANA

MX$504.00

Salsa Pomodoro, queso vegano (de avena), aceitunas Kalamata, champiñones salteados, corazones de alcachofa, pimiento verde rostizado y tomate cherry.

PIZZA SALAMI

MX$464.00

Salsa pomodoro, salami, cebolla morada, chile serrano y pimienta negra.

PIZZA MARGARA

MX$311.00

Salsa pomodoro, albahaca, mozzarella y tomate cherry.

PIZZA JAMÓN SERRANO

MX$489.00

Salsa pomodoro, mozzarella, tomates con orégano, jamón serrano, arúgula y parmesano.

PIZZA CARNES X4

MX$542.00

Salsa pomodoro, pepperoni, mozzarella, queso fontina, salchicha italiana, salami, tocino y cebolla.

PIZZA PEPPERONI

MX$377.00

Salsa pomodoro, mozzarella y pepperoni.

PIZZA LA INNOMBRABLE

MX$377.00

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón de pierna, tocino, piña y chiles jalapeño.

PASTAS

BUCATINI MAMMA ROSSA

MX$339.00

Salsa rosa, ligeramente picante.

FETTUCCINE CON TRUFA NEGRA

MX$540.00

Crema de trufa negra, hongos y vino blanco.

BUCATINI CON ALBÓNDIGAS

MX$428.00

Pasta fresca, albóndigas, salsa pomodoro, perejil, albahaca, ajo con un toque de chile de árbol (150g).

BUCATINI "PLANT BASED"

MX$375.00

Pasta con proteína de chícharo vegana, salsa boloñesa y albahaca fresca.

LASAÑA VASTO

MX$451.00

Salsa boloñesa CAB (240g), queso gouda y parmesano.

FETTUCCINE ALFREDO

MX$359.00

Pasta hecha en casa, salsa cremosa con vino blanco, mantequilla y parmesano.

PANINOS

BURGER VASTO

MX$491.00

Sterling Silver (200g), queso suizo, cebolla y champiñones salteados, pan brioche con dijonaise, lechuga, tomate, acompañada de papas fritas trufadas.

CHICKEN & BACON

MX$311.00

Pechuga de pollo asada (200g), tocino, provolone, pesto y tomates deshidratados.

POSTRES

TIRAMISÚ

MX$232.00

Con salsa de cajeta y crumble de canela.

TARTA DE PISTACHE Y NUEZ

MX$250.00

Tarta tibia de pistache y nuez pecana con helado de vainilla.