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Entradas
Tori Karaage
Pollo marinado con manzana, jengibre y ajo, acompañado de mayo spicy, repollo rojo y limón amarillo.
Yakisoba de cerdo
Pasta japonesa salteada al wok con mix de verduras, lomo de cerdo, tallos de brócoli, ajo, jengibre, salsa de ostion, tonkotsu, salsa de soya y cebollin.
Takoyaki
Masa de harina de trigo frita, rellena de pulpo, jengibre encurtido y cebollín.
Kushiagues Ebi (Camarón)
4 Piezas. Brochetas empanizadas, acompañadas de salsa tonkatsu.
Edamames Preparados
Frijol de soya salteados al wok con aceite de ajonjoli, aderezados con salsa ponzu, togarashi y sal de mar
Gyozas
Rellenas de carne de cerdo, cebollín y mix de verduras selladas y terminadas al vapor, bañadas en salsa de soya, aceite de ajonjolí y jengibre.
Kushiagues Queso
4 Piezas. Brochetas empanizadas, acompañadas de salsa tonkatsu.
Bun
Bun Niku
Pan al vapor con rib eye en mantequilla de wasabi con un toque de salsa de soya dulce.
Bun Soft Shell Crab
Pan al vapor con jaiba frita, mayonesa spicy y cilantro.
Bun Ebi
Camarón empanizado relleno de queso crema y tocino, lechuga y aderezo de mayonesa spicy.
Bun Tori
Pechuga de pollo empanizada acompañada con ensalada coleslaw.
Bun Pork Belly
Pan al vapor con pork belly glaseado con ajo y jengibre, cacahuate y nabo curtido.
Bebidas
Joya 355 ML
Refresco de Joya de Manzana
Kaori
Bebida de la casa echa con mix de frutos rojos.
Sprite 355 ml
Refresco Sprite
Coca Cola Light 355 ML
Refresco Coca Cola Light
Agua Embotellada
Agua natural embotellada Umami.
Coca Cola Regular 355 ML
Coca Coca Regular
Michiko
Bebida de la casa preparada con jamaica spicy.
Akira
Bebida de la casa preparada con maracuya, naranja gengibre fresco y miel de agave.
Ramen
Miso Spicy
Fondo de cerdo y pollo con pasta miso, lomo de cerdo salteado en pimienta, verduras y un toque de salsa rayu.
Kagoshima
Fondo de pescado con salsa de charal y guajillo, mix de verduras, camarón, wakame, hojuelas de pez bonito y cebollín
Hakata Tonkotsu
Fondo de pescado y pollo con salsa tonkotsu, medallón de cerdo, cebolla caramelizada, espinaca, cebollín y ajonjolí.
Umami
Fondo de pollo y cerdo, mix de verduras, chashu, kimchi, cebolla caramelizada, espinaca, huevo y cebollín
Ramen Pollo
Ramen de miso con fondo de pollo y cerdo con miso, mix de verduras, medallon de pork belly, naruto, elote, espinaca y cebollín
Gyu
Fondo de pollo y cerdo con salsa rayu (de chiles secos y ajonjolí) , mix de verduras, molida de res y cebollín .
Ramen Miso
Fondo de cerdo y pollo con un toque de mantequilla y pasta miso, mix de verduras, elote, espinaca y cebollín.
Ramen Tempura
Fondo de pollo y cerdo, camarón tempura, huevo, mix de verduras, cilantro y naruto.
Katsu
Ramen con fondo de pollo y cerdo, mix de verduras, medallón de lomo de cerdo en salsa chashu, chips de ajo y elote.
Poke Bowls
Roka Poke
Camarones roka bañados en salsa mayonesa spicy, cebolla crujiente, poro frito, cebollín y ajonjolí.
Chashu Poke
Pancetta de cerdo cocida a baja temperatura y caramelizada, en cama de arroz al vapor, aguacate y cacahuate.
Rib Eye Poke
Rib eye en cubitos con salsa gyu don, aguacate, queso crema, cebolla crujiente, zanahoria y brócoli asado.
Veggie Poke
Brócoli, coliflor y zanahoria asadas, edamames, cebollín, cacahuate y mix de ajonjolí.
Arroces
Yakimeshi Umami
Arroz salteado al wok acompañado de huevo, tocino, carne de res, pollo y camarón, cebollín, zanahoria, un toque de soya y mirin, decorado con jengibre curtido.
Katsudon
Lomo de carne de cerdo empanizado con huevo y cebolla caramelizada, en cama de arroz japonés.
Yakimeshi de cerdo
Arroz frito acompañado de cebollín, zanahoria, calabaza italiana, con un toque de soya y sake jengibre curtido.
Curry Japonés de Cerdo
Curry japonés, calabaza italiana y zanahoria al vapor, tonkatsu (cerdo empanizado), gohan y furikake.
Curry Japonés de Camarón
Curry japonés, calabaza italiana y zanahoria al vapor, camarones empanizados, gohan y furikake de aonori.
