Menú
Meatery
Beef Brisket 500 g
500 gramos de riquísimo brisket ahumado en leña de cerezo por más de 20 horas.
Beef Brisket 250 g
250 gramos de riquísimo brisket ahumado en leña de cerezo por más de 20 horas.
Texas Trinity Special
¡Nuestro platillo más completo! Platillo para más de 4 personas que incluye de todo: 250 g de brisket, 250 g de pulled pork, 250 g de costillas, 1 salchicha Kielbasa y 1/4 de litro de ensalada de col. Incluye 6 oz de BBQ, pepinillos, jalapeños y 6 piezas de pan artesanal.
Salchicha Kielbasa By Link
¡Nuestra estrella de la casa! Salchicha hecha en casa, ahumada en leña de cerezo y nogal, 100% carne de cerdo USDA pork.
Pulled Pork 250 g
250 gramos de suculenta carne de cerdo deshebrada, ahumada en leña de cerezo por más de 20 horas (nuestra especialidad).
Pork Ribs 500 g
500 gramos de exquisitas costillas de cerdo St. Louis, ahumadas en leña de cerezo por más de 20 horas (¡tienes que probarlas!).
Pork Ribs 250 g
250 gramos de exquisitas costillas de cerdo St. Louis, ahumadas en leña de cerezo por más de 20 horas (¡tienes que probarlas!).
Pulled Pork 500 g
500 gramos de suculenta carne de cerdo deshebrada, ahumada en leña de cerezo por más de 20 horas (nuestra especialidad).
Sandwiches
Brisket Sliced
Delicioso sándwich de brisket rebanado (150 g) con queso suizo, en medio de un exquisito pan brioche circular tostado a la perfección (incluye 2 oz de ensalada de col, pepinillos, jalapeños y salsa BBQ a escoger).
Pulled Pork Sandwich
Delicioso sándwich de carne de cerdo deshebrada (150 g) con queso suizo, todo esto en medio de un exquisito pan brioche circular tostado a la perfección (incluye 2 oz de ensalada de col, pepinillos, jalapeños y salsa BBQ a escoger).
Brisket Chopped
Delicioso sándwich de brisket desmenuzado (150 g) con queso suizo, en medio de un exquisito pan brioche circular tostado a la perfección (incluye 2 oz de ensalada de col, pepinillos, jalapeños y salsa BBQ a escoger).
50 por 50
Delicioso sándwich de brisket (75 g) y pulled pork (75 g) desmenuzados, con queso suizo, en medio de un exquisito pan brioche circular tostado a la perfección (incluye 2 oz de ensalada de col, pepinillos, jalapeños y salsa BBQ a escoger).
Sides
Mac and Cheese 1/4 Litro
Delicioso Mac n' Cheese con queso amarillo y trocitos de tocino ahumado.
Mashed Potatoes 1/4 Litro
Exquisito puré de papa rústico, con un toque de queso Parmigiano Reggiano de 36 meses de curación, mantequilla y una pizca de ajo. Imprescindible en tus platillos.
Creamed Corn 1/4 Litro
Exquisito elote dorado con mantequilla y una crema a base de buttermilk, con pimienta y toque de nuez moscada.
Coleslaw 1/4 Litro
¡Está riquísima! Ensalada de col morada, repollo y zanahoria, con mayonesa 100% casera y un toque de nuez moscada.
Extras
Pepinillos 115 g
115 gramos (4 oz) de nuestros riquísimos pepinillos.
Salsa Spicy BBQ 4 oz
4 oz (120 ml) de nuestra salsa BBQ picosita de la casa (ligeramente picante).
Pieza de Pan Artesanal
Pieza de pan extra.
Salsa BBQ Sugar Free 4 oz
4 oz (120 ml) de nuestra salsa BBQ sin azúcar (para los fit y los no tan fit).
Salsa BBQ 4 oz
4 oz (120 ml) de nuestra salsa BBQ de la casa, clásica e irresistible.
Chiles Jalapeños 115 g
115 gramos (4 oz) de nuestros jalapeños cortados en rodajas.
Salsa BBQ Habanero 4 oz
4 oz (120 ml) de nuestra salsa BBQ habanero de la casa (pica rico).
Postres
Pecan Pie
Delicioso pay artesanal de nuez pecana, hecho tradicionalmente y en casa (porción personal).
Bebidas
Arizona Mucho Mango
Té Arizona sabor mango.
Sunkist
Refresco Sunkist de naranja.
Coca Cola
Canada Dry
Refresco Canada Dry Ginger Ale sabor jengibre sin cafeína.
Arizona Té Verde
Dr Pepper Diet
Dr Pepper Zero Sugar
Dr. Pepper zero azúcar.
Mountain Dew
Mountain Dew clásico.
Coca Cola Orange Cream
Coca-Cola sabor helado de naranja.
A & W Root Beer Zero
Refresco A&W cerveza de raíz zero azúcar.
