Palax (Madero)
Ubicado en el corazón de Monterrey, Palax (Madero) es un restaurante que combina la tradición culinaria con un ambiente moderno y acogedor. Su menú ofrece una variedad de platillos que destacan por su frescura y calidad, desde suculentas carnes hasta opciones vegetarianas, todos elaborados con ingredientes locales. La atención al cliente es excepcional, creando una experiencia memorable para cada visitante. Con una decoración elegante y un ambiente vibrante, Palax es el lugar ideal para disfrutar de
Menú
Almuerzos
Huevos Motuleños
Dos huevos estrellados sobre tortilla pochada con queso gratinado, jamón, y chícharo, bañados en salsa. Acompañados con frijoles refritos con queso.
Pierna
Huevos Americanos
2 huevos estrellados (o revueltos) acompañados de 2 rebanadas de tocino dorado con dos hot cakes (dólar) para iniciar tu día lleno de energía.
Huevo con chorizo.
Huevito con chorizo acompañado de tortillas y frijoles refritos.
Natural
Melón
Omelette
Huevo, queso asadero y por dentro un ingrediente:
Huevos Rancheros
Estrellados, sobre una tortilla pochada, bañados en la Tradicional salsa ranchera Palax y acompañados de frijoles refritos con queso.
Tortilla dorada
Huevos a la Quinta
Dos huevos estrellados guisados con pico de gallo y bistec picado, acompañados de frijoles refritos con queso. Un clásico.
Desayunos
Bisquet con Mantequilla Blanco o Integral
El tradicional bísquet Palax tostado con mantequilla, partido en tres acompañados de mermelada de fresa.
Empanada de Piña
Empanada grande con relleno de piña.
Ensalada de Frutas
Fruta de temporada en rebanadas con fresco queso cottage y miel a su elección. (Papaya, plátano, melón, naranja)
Concha de Chocolate
Concha Palax sabor chocolate.
Concha de Vainilla
Concha Palax sabor vainilla.
Hot Cakes Copiar
3 Hot Cakes grandes con mermelada, cajeta o miel.
Empanada de Cajeta
Empanada grande con relleno de cajeta.
Bisquet
BLANCO O INTEGRAL SIN PREPARACION (SOLO PAN)
Antojitos
Chiles Rellenos
Dos piezas rellenas de picadillo o queso, acompañados de frijoles refritos con queso.
Higado Especial
Encebollado o a la mexicana, acompañado de frijoles refritos con queso.
Tacos de Picadillo
4 Tacos de picadillo Palax en tortilla suave o dorada, acompañados de papas a la francesa, lechuga y tomate.
Encebollado
Tortilla suave
Plato Especial Mexicano
Un poco de todo: chile relleno de picadillo o queso, una enchilada de queso bañada en Chile gusanillo, una enchilada de mole rellena de queso y con ajonjolí, un taco de picadillo y una tostada de pollo con lechuga, tomate, cebolla, crema y queso.
Tortilla dorada
Tacos de Arrachera
4 tacos de arrachera preparada con morrón rojo, verde, cebolla, queso gratinado, con lechuga, pico de gallo, aguacate y acompañados con frijoles refritos con queso. En tortilla de maíz o harina.
Tacos de Lengua
4 tacos dorados o suaves, acompañados de lechuga y papas fritas.
Tacos de Lengua
4 tacos dorados o suaves, acompañados de lechuga y papas fritas.
Carnes
Sábana de Filete
A la plancha, servido con papas y acompañado de ensalada de lechuga y tomate.
Filete Mignon Palax
Filete de res montado en un pan de caja con tocino y bañado en gravy y champiñones. Servido con lechuga, tomate y papas a la argentina.
Lonche de Lengua
En pan francés con frijol, acompañado de papas fritas, ensalada de lechuga, con tomate y cebolla.
Puntas de Filete
Delicioso filete en tiras preparado tradicionalmente a la mexicana con pico de gallo, frijoles refritos con salsa de chile guajillo, morrón rojo, morrón verde y cebolla, frijoles en bola y acompañados de aguacate. Un clásico del Palax.
Fajita Palax
Suave arrachera con pimiento morrón rojo, verde, cebolla, acompañado de arroz, tiras de aguacate y ensalada de lechuga con tomate.
Milanesa de Filete
Mega milanesa de filete, empanizada y acompañada de deliciosa papa argentina y lechuga.
Filete a la Tampiqueña
Filete a la parrilla, con una enmolada de queso, rajas poblanas, cebolla, lechuga con aguacate y frijoles refritos con queso.
Hamburguesa Especial
Deliciosa Hamburguesa de res con jamón y queso, lechuga, tomate y aguacate. Acompañada de papas a la francesa.
Entradas
Queso Flameado Natural
Queso asadero al natural flameado.
Queso Flameado con Chorizo
Queso asadero flameado con chorizo.
Orden de Papas a la Francesa
Orden de papas a la francesa natural.
Queso a la Mexicana
Queso asadero flameado en pico de gallo.
Especialidades
Mole Poblano
Con frijoles refritos y arroz.
Entomatadas
4 piezas rellenas de queso fresco, bañadas en salsa de tomate, acompañadas de papas a la francesa, lechuga y tomate.
Guisado Don Bernardo
Chuleta de puerco y filete de res en salsa molcajeteada, guisados con papas en cuadritos y cebolla, acompañado con frijoles refritos.
TLALPEÑO
Delicioso consomé de pollo con arroz, garbanzos, zanahoria, queso, aguacate y pollo deshebrado
Menudo
100 % pancita de res, con un toque de cebolla picada.
Enchiladas Suizas
Tres enchiladas rellenas de pollo bañadas en salsa suiza con queso derretido y crema, acompañadas de frijoles refritos con queso.
Caldo Tlalpeño
Delicioso consomé de pollo con arroz, garbanzos, zanahoria, queso, aguacate y pollo deshebrado.
MENUDO
100 % pancita de res, con un toque de cebolla picada.
Mariscos
Filete a la Veracruzana
Filete guisado con zanahoria, papa, pimiento morrón rojo, verde, cebolla chile en vinagre y salsa de tomate.
Pescado al Mojo de Ajo
2 piezas de pescado al mojo de ajo acompañado de arroz y ensalada.
Pescado Empanizado
2 piezas de pescado empanizado acompañado de arroz y ensalada.
Promociones
2x1 Chilaquiles con Pollo
Chilaquiles con pollo x2.
2x1 Chilaquiles con Queso
Chilaquiles con queso x2.
Pastas y Ensaladas
Ensalada César con Pollo
Exquisita pechuga de pollo a la parrilla, lechuga romana, lechuga orejona, col morada y crutones de pan con aderezo césar.
Ensalada de fajita de res.
Tiras de arrachera a la parrilla con lechuga orejona, col morada, queso amarillo, jamón, huevo duro, zanahoria rallada y delicioso aderezo césar.
Espagueti a la Bolognesa
Deliciosa carne de res molida con espagueti en salsa italiana y champiñones.
Ensalada del Chef
Pechuga de pollo asada en un bowl con lechuga romana, lechuga orejona, col morada, queso amarillo, jamón, huevo duro, zanahoria rallada y delicioso aderezo cesar.
Ensalada de fajita de pollo.
Tiras de pollo a la parrilla con lechuga orejona, col morada, queso amarillo, jamón, huevo duro, zanahoria rallada y delicioso aderezo césar.
Ensalada César con Pollo
Exquisita pechuga de pollo a la parrilla, lechuga romana, lechuga orejona, col morada y crutones de pan con aderezo césar.
Pollo
Enchiladas de Pollo
3 piezas verdes, rojas o en mole, acompañadas de papas fritas y ensalada de lechuga.
Cordon Blue
Pechuga de pollo empanizada rellena con jamón queso asadero y queso amarillo, acompañada con espagueti italiano y puré de papa.
Fajita de Pollo a la Montebello
Pollo a la plancha fileteado con pimento morrón rojo y verde, cebolla, ensalada de lechuga con aguacate, le acompañan papas argentinas.
Club Sándwich
El tradicional, en pan blanco o integral, de pechuga de pollo desmenuzada, tocino, jamón y queso. Acompañado de ensalada de papa o papas a la francesa.
Tacos de Pollo
4 piezas dorados o suaves, con lechuga, aguacate y acompañados de frijoles refritos con queso.
Milanesa de Pollo
Exquisita sábana de pollo empanizado y servida con puré de papa, ensalada de lechuga y aguacate.
Sopas
Sopa de Pollo
Consomé de pollo con tomate, zanahoria, papa, chicharo, aceituna, cebolla, morrón rojo y verde, cilantro, apio y pechuga de pollo desmenuzada.
Sopa de Tortilla
Sopa de tortilla con queso panela, aguacate y crema.
Bebidas
Jugo Natural
Naranja, Papaya, o verde.
Limonada mineral.
Tortilla dorada
Agua Natural
Jugo verde.
Verde
Tortilla suave
Naranja
Limonada
Naranjada
