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Entradas
Chicharrón de Ribeye
Cama de guacamole, chicharrón de rib eye, acompañados de salsas, totopos y tortillas.
Papas La Forta
Papas a la francesa bañadas con salsa de queso con tocino y salsa especial La Forta
Dedos de Queso
Trocitos de queso mozzarella empanizados (5), acompañados de queso líquido.
Guacamole
Cama de guacamole con pico de gallo, acompañado de salsas, totopos y tortillas.
Nachos con Arrachera
Totopos bañados con salsa de queso, guacamole, pico de gallo, rodajas de jalapeño, crema acida y arrachera.
Jalapeño Poppers
Chiles jalapeño rellenos de queso crema y envueltos en tocino (5).
Nachos
Totopos bañados con salsa de queso, guacamole, pico de gallo, rodajas de jalapeño y crema acida
Papas con Arrachera
Papas a la francesa bañadas con salsa de queso y arrachera acompañados de jalapeños en rodajas.
Onion rings
lásica orden de aros de cebolla empanizados, acompañados de queso líquido
French fries
Papas a la francesa sazonadas
Boneless y Alitas
Boneless 250 Gr
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Alitas 250 Gr
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Boneless 500 Gr
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Alitas 500 Gr
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Chicken n fries
200gr de tenders picados con papas a la francesa bañados con salsa buffalo, aderezo ranch y tocino.
Alitas 1kg
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Chicken sampler
200gr de boneless, 200gr de tenders, 4 dedos de queso, 2 jalapeño poppers, 4 aros de cebolla, papas a la francesa, elotito dulce, crudites de zanahoria y apio, salsa y aderezos a elegir.
Boneless 1kg
todas las ordenes de boneless y alitas estan acompañadas de papas a la francesa sazonadas, salsas y aderezos a elegir.
Hamburguesas
Chicken Búfalo
Pan brioche, pechuga de pollo empanizada bañada en salsa buffalo, queso americano, lechuga, tomate y aderezo ranch y papas a la francesa
Crispy Chicken
Pan brioche, pechuga de pollo empanizada, queso americano, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, acompañada de aderezo ranch y papas a la francesa
Cheese Burguer
Pan brioche, carne de res, queso americano, tocino, bañada en salsa de queso y aderezo de la casa, acompañado de queso líquido y papas a la francesa.
Classic Burguer
Pan brioche, carne de res, queso americano, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos y aderezo de la casa, acompañado de queso líquido y papas a la francesa
Diablo Burguer
Pan brioche, carne de res, queso americano, tocino, jalapeños en rodajas, jalapeño poppers, salsa verde cremosa de jalapeño y aderezo de la casa, acompañada de queso líquido y papas a la francesa
Burguer Guacamole
Pan brioche, carne de res, queso americano, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos, guacamole y aderezo de la casa, acompañado de queso líquido y papas a la francesa
BBQ Burguer
Pan brioche, carne de res, queso americano, tocino, aros de cebolla, cebolla caramelizada bañada con salsa bbq y aderezo de la casa, acompañado de queso líquido y papas a la francesa
Burger sampler
2 Classic Burger, 4 dedos de queso, 6 aros de cebolla, papas gajo naturales y papas a la francesa bañadas en salsa de queso y tocino
Chicken tender waffle
Tenders de pollo con queso americano, tocino, miel maple y waffle (montado en sándwich)
Nashville burger
Pan brioche, pechuga de pollo empanizada tipo Nashville, queso americano, coleslaw, pepinillos, acompañada de ranch y papas a la francesa
Hotdogs
Dogo Sultán
Pan brioche, salchicha tipo sultanes, salsa de queso, tocino, cebolla caramelizada y aderezo buffalo ranch y papas a la francesa
Dogo Norteño
Pan brioche, salchicha polaca con costra de queso, arrachera, guacamole, salsa verde cremosa, acompañado de aderezo buffalo ranch y papas a la francesa
Platillos
Filete Empanizado
Acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca
Camarón Empanizado
Acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Camarón al Mojo de Ajo
Camarones al mojo de ajo acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Filete a la Plancha
Acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Mariscada familiar (3-4 personas)
Combinación de filete, camarones, arroz, papas, ensalada y litro de ceviche.
Camarón al Ajillo
Camarones al ajillo acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Filete al Ajillo
Filete en salsa de ajillo acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Filete al Mojo de Ajo
Filete bañado en mojo de ajo acompañado de papas a la francesa, arroz y ensalada fresca.
Chicharrón de Pescado
Pescado crujiente acompañado de aguacate, cebolla morada, tortillas y salsa.
Mariscada Individual
Combinación de filete, camarones, arroz, papas, ensalada y tostada de ceviche.
Parrillada
Parrillada Personal
250gr de fajitas de res, acompañadas de cebollas asadas, salchicha asada, 2 quesadillas, chiles toreados, papita horneada, tortillas y salsas.
Parrillada de Res
450gr de fajitas de res, acompañadas de cebolla asada, 2 salchicha asada, 4 quesadillas, chiles toreados, pimientos asados, papita horneada, tortillas y salsas.
Papa horneada de res
Pure de papa con mantequilla, carne de res, queso mozzarella y salsa de queso
Especiales
Molcajete Mar y Tierra
Camarón y rib eye con cebolla cambray, nopal, pepino, limón y salsa de la casa
Torre de la Forta
Torre de ceviche con pescado, camarón crudo y cocido, pulpo y camarones capeados.
Torre Zarandeada de Camarón
Torre de ceviche con camarón, pulpo, pescado y camarones zarandeados.
Torre Capri
Atún con mango, kiwi, pepino, cebolla, serrano, limón, clamato y aguacate.
Torre Zarandeada de Pulpo
Torre de ceviche con pulpo, camarón, pescado y pulpo zarandeado.
Tostadas
Tostada Jefa
Ceviche especial con pescado, camarón, pulpo y jaiba, acompañado de verduras frescas, limón y salsa de la casa.
Tostada Capri
Atún fresco con cebolla, pepino, serrano, mango, kiwi, limón, clamato y aguacate.
Tostada de Ceviche de Camarón
Camarón con salsa de la casa, clamato, Camarón preparado con salsa de la casa, clamato, limón, tomate, cebolla blanca, cebolla morada, pepino y aguacate, tomate, cebolla y aguacate
Tostada de Ceviche Mixto
Combinación de pescado y camarón con salsa de la casa, clamato, limón, tomate, cebolla blanca, cebolla morada, pepino y aguacate.
Tostada de Ceviche de Pescado
Pescado preparado con salsa de la casa, clamato, limón, tomate, cebolla blanca, cebolla morada, pepino y aguacate
Aguachiles
Aguachile Verde
Camarón con salsa a base de serrano, limón, pepino, cebolla morada y aguacate.
Aguachile Negro
Camarón con salsa a base de serrano, limón, pepino, cebolla morada y aguacate
Aguachile rojo
Camarón con chiltepín, limón, pepino, cebolla morada y aguacate.
Vuelve a la Vida
Mezcla de mariscos con camarón, pulpo, atún, camarón seco y cocido, acompañado de verduras frescas.
Tacos
Volcanes 3 Pz
3 Tostadas de maíz con carne de res, queso mozzarella y guacamole.
Tacos de Arrachera 5 Pz
5 Tacos de arrachera acompañados de guacamole, cilantro, cebolla asada y salchicha asada.
Tacos al Pastor
5 Tacos de carne de pastor acompañados de cilantro, cebolla asada y salchicha asada
Campechanota
Tortilla de harina grande con carne de res, pastor y queso mozzarella, acompañados de cilantro y cebolla asada.
Quesadilla de pollo
Quesadilla grande con pollo a la plancha, acompañada de guacamole y pico de gallo.
Quesadilla de arrachera
Quesdilla grande con arrachera, acompañada de guacamole y pico de gallo.
Tacos de mariscos
Taco Ensenada de Pescado
Pescado en tempura con col morada, aguacate, queso y aderezo chipotle.
Taco Gober
Camarón con queso, tomate, cebolla, morrón y aguacate.
Taco Ensenada de Camarón
Camarón en tempura con col morada, aguacate, queso y aderezo chipotle.
Taco de Pulpo Adobado
Pulpo adobado con queso, aguacate y toque de ajillo.
Cocteles
Cóctel de Camarón
Camarón con pepino, aguacate, cebolla, cilantro, tomate y limón. Estilo regio base de ketchup o sonorense con clamato, salsa de la casa y consomé de camarones.
Cóctel Campechano
Camarón y pulpo con pepino, aguacate, cebolla, cilantro, tomate y limón. Estilo regio base de ketchup o sonorense con clamato, salsa de la casa y consomé de camarones.
Caldos
Caldo Mixto
Caldo con camarón, pescado, especias y verduras.
Sopa de Mariscos
Caldo con camarón, pescado, especias, verduras y almeja chirla.
Caldo de Pescado
Caldo tradicional con pescado, verduras y especias.
Caldo de Camarón
Caldo con camarón, verduras y especias.
Ensaladas
Ensalada chicken
Lechuga en trozos, tomate Cherry, cebolla morada, elote amarillo desgranado, trozos de aguacate y pollo a la plancha, acompañado de aderezo ranch.
Ensalada Buffalo
Lechuga en trozos, zanahoria rallada, trozos de aguacate, col morada, pepino, 200gr boneless bañados en salsa buffalo y aderezo bluechesse aparte.
Menu Niños
Slider de Pollo Niño
Mini-hamburguesa de pollo con queso americano y papas a la francesa.
Slider de Res Niño
Mini-hamburguesa de res con queso americano y papas a la francesa
Papas mia
Papas a la francesa sazonadas
Sincronizadas
Tortilla de harina con jamón y queso (3) acompañadas de papas a la francesa
Bebidas
Agua Natural
AGUA NATURAL|
Coca Cola
COCA COLA
Limonada
LIMONADA
Agua de Jamaica
AGUA DE JAMAICA
Limonada Mineral
LIMONADA MINERAL
Fuze Tea Limón
FUZE TEA LIMON
FUZE TEA DURAZNO
Fuze Tea Durazno