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Desayunos
Sandwich Grillé
Queso asado, mix de hierbas, miel spicy con guarnición de ensalada o papa rostizada.
Croque Madame
Brioche, prosciutto, queso manchego, huevo (1) y guarnición de papas fritas.
Avo Toast
Pan de masa madre, aguacate, tomate deshidratado, huevo (1) o prosciutto con guarnición de ensalada o papa rostizada.
Toast Camille
Pan de masa madre, salmón curado, alcaparras, pepino, tomate deshidratado, jocoque con miel spicy, acompañado de guarnición de ensalada o papa rostizada.
Sándwich Arrachera
(100 g), Con pesto de la casa, mix de hierbas frescas, tomate, queso mozzarella fresco, guarnición de ensalada o papa rostizada.
Huevos con Papas
Huevos (2), queso de cabra, salchicha Argentina, y papas rostizadas.
Huevos al Sartén
Huevos (2), verdura, salsa de chiles secos (guajillo y Ancho), queso feta acompañado de pan campesino.
Huevos Turcos
Jocoque, huevos estilo Mollet acompañado de salsa macha y pan campesino.
Huevos Benedictinos
English Muffins, huevos pochados, salsa holandesa, espárrago con proteína a elegir: Tocino, jamón o prosciutto.
Chilaquiles
Chilaquiles en Mole
Queso fresco, cebolla curtida, aguacate, crema ácida y cilantro.
Chilaquiles en Salsa Verde
Queso fresco, cebolla curtida, aguacate, crema ácida y cilantro.
Chilaquiles en Salsa Roja
Queso fresco, cebolla curtida, aguacate, crema ácida y cilantro.
Birria
Con guarnición de frijoles fritos, quesadilla y cebolla curtida.
Malteadas
Malteada de Chocolate
Otras Bebidas
Matcha
Platillos
Chicharrón de Pulpo
Pulpo (350 gr.) en sartén de hierro con alcaparras , limón amarillo y romero. Acompañado de tortillas de maíz y guacamole casero."
Ensalada al Vino
Hojas tiernas, reducción de vino tinto, queso feta, frutos rojos y nuez caramelizada."
Costilla Tamarindo
De res (300 gr.) con BBQ tamarindo y chile morita, acompañado de puré de papa."
Pulpo a las Brasas
(350 gr.) al grill con adobo de la casa, acompañado de papas rostizadas y cebolla curtida."
Hamburguesa de la Casa
Pan tipo brioche, cebolla caramelizada, aioli de hierbas, queso manchego y papas fritas."
Pastas & Risotto
Pesto
Fettucini con pesto, parmesano y nuez caramelizada."
Frutti Di Mari
Fettuccine con salsa marinara, calamar, camarones y albahaca."
Bianca
Fettucini con salsa queso, tocino crujiente y aceite de trufa.
Risotto de Hongos
Mascarpone, queso parmesano, champiñones salteados, camarones salteados con paprika y cebolla morada."
