Trigo Salvaje
Trigo Salvaje es un encantador restaurante ubicado en Padre Kino 300, Colonia Sonora, Mexicali, Baja California. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes locales y la creatividad de sus platillos, que van desde deliciosas entradas hasta exquisitos postres. El ambiente cálido y acogedor, junto con un servicio atento, hacen de Trigo Salv
Menú
Desayuno/Brunch
Breakfast Burger
(Jamón o tocino artesanal) Base pan brioche, huevo revuelto, espinaca, creme fraiche y mozzarella. Ensalada verdes orgánicos o papas francesas al ajo y parmesano.
Menú exclusivo Didi
1/2 Croque monsieur, papas o ensalada y galleta
1/2 Croque monsieur (Sourdough, aioli de ajo rostizado, jamón y queso suizo)
1/2 Sanwich frío, papas o ensalada y galleta
1/2 sandwich frío ( pan sourdough, jamon de cerdo, salami, queso suizo, tomate, lechuga, cebolla morada)
Paninis/Subs
French Dip Sandwich
Sourdough, roast beef, mostaza de grano, pickles de la casa, cebolla caramelizada, queso provolone y au jus.
BLT Sándwich
Sourdough, tocino artesanal, lechuga romana, tomate heirloom, aguacate y queso manchego.
One Foot Long Sammy
Pan sub italiano, jamón, tocino artesanal, aguacate, tomate heirloom, lechuga romana, cebolla morada y queso manchego.
Croque Monsieur
Sourdough, aioli de ajo rostizado, jamón y queso suizo.

Portobello y Mozzarella
Sourdough, hongo portobello marinado, pesto, aguacate, albahaca, tomate heirloom, cebolla morada y mozzarella fresco.
Tuna Melt
Pan sub italiano, atún, aguacate, tomate heirloom, lechuga romana, cebolla morada y queso provolone.
Grilled Cheddar Cheese
Brioche, sharp cheddar, cheddar añejo, tocino artesanal y cebolla caramelizada.
Hamburguesas
Bacon Cheddar Burger
Brioche, carne de res, sharp cheddar, cheddar añejo, tocino artesanal, cebolla caramelizada, espinaca y tomate.
Pizzas
Pepperoni
Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni.

Pizza feta y espinaca
Salsa pomodoro, espinacas, olivos, ajo rostizado y queso feta
Postres
Muffin de chocolate

Cheesecake
Cheesecake con compata de frutos rojos
Galleta Doble Chocolate
