Tabu Sushi & Martini Lounge (San Pedro)
Tabu Sushi & Martini Lounge, ubicado en Calzada Cetys 1801, Privada Vista Hermosa, Mexicali, es un destino culinario que fusiona la exquisitez de la cocina japonesa con un ambiente sofisticado. Este restaurante ofrece una amplia variedad de sushi fresco y creativo, preparado por chefs expertos que utilizan ingredientes de la más alta calidad. Además, su selecta carta de martinis y cócteles artesanales complementa a la perfección cada platillo. Con un
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Entradas
Taco Roca
Lleva camarón (30gr) en tempura con aderezo roca y acompañado de aguacate, bañado con salsa samurai y espolvoreado con ajonjolí negro.
Spicy Edamames
Vainas de soya (200 gr) servidas en una increíble salsa de ajo y un toque picante.
Sopa Ramen
Ramen al estilo de tabu sushi, con camarón (25 gr), pollo (30 gr), new york (20 gr), alga, rábano, furikake y naruto.
Tostada de la Casa
Combinación especial de tabu sushi, con salmón (20 gr), camarón cocido (20 gr), atún (20 gr), kani, zanahoria y ajonjolí negro.
Sashimi
La mejor calidad de hamashi, atún y salmón, bañados en un aguachile oriental de ponzu y sriracha. (150 gr).
Tostada India
Única en su estilo, clásica y muy tradicional, (60 gr) de atún marinado en salsa de tamarindo, cebollita morada, tomate fresco, cilantro, jícama y mango. Decorada con salsa de tamarindo y ajonjolí negro.
Taco Riku
Receta única de pulpo con chicharrón (70 gr) servido en costra de queso y tortilla de maíz. Coronado con cebollita morada y aguacate.
Chiles Enojados
Jalapeños rellenos de tampico y Philadelphia. Empanizados y bañados en nuestro aderezo spicy.
Camarones Roca
Primero se marinan en una mezcla secreta, después se enharinan ligeramente, se fríen y se termina bañando en una increíble salsa agridulce, de gran sabor pero nada picante. Van servidas sobre arroz blanco.
Gyozas
Pequeñas empanadas (6 piezas) crujientes de wonton rellenas de vegetales al ajonjolí y servidas con salsa de garlic ponzu.
Sushis
Beef Roll
Pepino, aguacate y chile toreado por dentro. Por fuera queso crema, coronado con carne Mongolia (60gr).
Champi Roll
Por dentro camarón (50gr), aguacate, cebollín, pepino. Va empanizado y se baña con nuestra ya famosa crema tabu de champiñones, decorado con espinacas frescas.
Sushi Navy Roll
Va relleno de Philadelphia, aguacate, pepino y tampico; el rollo se sirve empanizado y coronado con una ensalada de repollo que se espolvorea con ajonjolí negro y cebollín. Por último lo coronamos con camarón (25 gr) empanizado, salsa mongolia y siricha.
Sushi Sakana Roll
Hamachi (50 gr) de primera calidad por fuera, espolvoreado con polvo de chile de árbol y un toque de masago. Por dentro camarón en tempura (40 gr), cebolla morada, pepino y aguacate. Bañado con un toque de salsa Orange sriracha.
Sushi El Baja Jalapeño
Tampico (40 gr), aguacate y pepino por dentro; Por fuera atún(40gr) de la baja, coronado con un toque de aderezo spicy, una rodaja de jalapeño, polvo tempura y un toque de salsa orange sriracha.
Sushi Russo Roll
Lleva pepino, aguacate y camarón (40gr) por dentro. Va capeado, cada rollo se corona con salmón (80gr) a la plancha, un toque de aderezo del chef y se gratina levemente. Acompañado con betabel frito, salsa de piña tatemada con habanero y cebollín.
Sushi California Roll
Alga por dentro o por fuera, pepino, aguacate, queso crema y el marisco de tu gusto (40 gr).
Crunchy Roll
Camarón (50 gr), pepino y aguacate por dentro, envuelto en masago por fuera, coronado con hojuelas de surimi (60gr) en tempura, combinación de la casa.
Sushi Tres Quesos Roll
Por dentro carne asada (50 gr) y aguacate. Por fuera Philadelphia y tocino. Bañado en una increíble salsa de tres quesos un toque ligero de aderezo spicy y mongolia.
Sushi La Mole
Por dentro tampico (40 gr), philadelphia y aguacate. Por fuera se corona cada rollo con un camarón roca (40 gr) y con un espejo de salsa samurai.
Platillos
Yakimeshi Tabu
Arroz frito con new york (50 gr), camarón (30 gr), pollo (50 gr) y verduras.
Salmón Kingu
Filete de salmón (200 gr) marinado 48 hrs en salsa de miel, soya, jengibre y un toque spicy; servido sobre arroz blanco y crujientes ejotes asados, coronados con garlic chips.
Yakimeshi Samurai
Arroz frito con verduras, una capa de nuestro aderezo spicy, coronado con 200 gr de nuestro delicioso pollo agridulce.
Filete Tigre
Filete de pescado de temporada (160 gr) asado, servido con vegetales asados sobre un espejo de salsa de soya y chiles.
Teriyaki de Pollo
Servido con verduras a la plancha y arroz blanco.
Yakimeshi Especial
Arroz frito con new york (50 gr), camarón (30 gr), pollo (50 gr), verduras, coronado con tampico, Philadelphia y aguacate. bañado con salsa mongolia y furikake.
Combo Love
Pollo samurai (100 gr), yakimeshi y medio sushi love.
Mon York
New York de (250 Gr) Sellado a la plancha con adobo oriental, acompañado con vegetales salteados con tocino y marinado en salsa vietnamita.
Mongolian Noodles
Noodles con finos cortes de New york (160 gr), salteados en una salsa de jengibre, soya y spicy; con champiñón, pimiento, cebolla y zanahoria. Espolvoreado con cacahuate tostado y chile de árbol.
Bebidas
Limonada Natural
1 l.
Limonada Mineral
1 l.
Refresco
Lata 355 ml.
Té
1 l.
