Sushi Baja Truck
Sushi Baja Truck es un rincón gastronómico en Mexicali que fusiona la frescura del sushi con un ambiente vibrante y acogedor. Ubicado en Universidad 2251, Conjunto Urbano Universitario, este restaurante ofrece una variedad de platillos que destacan por su calidad y creatividad. Desde rolls innovadores hasta sashimi fresco, cada bocado es una explosión de sabor. Su decoración moderna y su servicio amable crean una experiencia única para los amantes de la cocina japonesa.
Menú
Rollos Empanizados
Chilli Bacon
Relleno de carne, queso crema, aguacate, forrado de queso gratinado, tocino y chile toreado.
Teriyaki Roll
Relleno de pollo, queso crema, manchego, cheddar, aguacate y bañado en salsa teri-spicy.
California Empanizado
Relleno de camaron, queso crema, aguacate y pepino.
Chicali Roll
Relleno de camarón, carne, tocino, queso crema, aguacate, chiles toreados y cebollines.
Boneless Roll
Rollo empanizado, relleno de carne, tocino, queso crema, aguacate, chile toreado, coronado con boneless buffalo y salseado con ranch.
Cielo Mar y Tierra
Relleno de pollo, camaron, carne, queso crema y aguacate.
Cuchi Roll
Rollo empanizado, relleno de carne, tocino, queso crema, aguacate, chile toreados, bañado con queso gratinado, chile toreado y espolvoredo de tocino.
Rollos Horneados
Tigrillo Roll
Forrado de salmón, relleno de queso crema, pepino, aguacate, horneado con queso mármol, cangrejo, camarón capeado, cebollín con un toque de sriracha y chipotle
Culichi Roll
Relleno de queso crema, aguacate, pepino, horneado con queso mármol, camarón, pulpo, atún ahumado, cangrejo y cebollín con salsa spicy.
Baja Roll
Rollo empanizado, relleno de queso crema, aguacate, pepino, horneado con queso mármol, tocino, carne, morrón, champiñón y chipotle.
Ebi Bacon
Rollo empanizado, relleno de camarón, queso crema, aguacate, pepino, horneado con queso mármol, tocino y chipotle.
L-engendro Roll
Rollo empanizado, relleno de queso crema, aguacate, pepino, chile toreado, horneado con queso mármol, tocino, carne, pollo, cebolla, BQQ, coronado con más tocino y chipotle.
Rollos Frescos
Dragon Roll
Atuncito Roll
Alga por fuera, relleno de camarón, queso crema, pepino, aguacate, coronado con atún picosito, láminas de aguacate y chiles toreados.
Aguachile Roll
Alga por fuera, rellena de camarón, queso crema, pepino, aguacate y coronado en aguachiles negros.
Banana Roll
Forrado de plátano macho frito, relleno de queso crema, camarón, pepino y aguacate, bañado en salsa de águila.
Palomitas Roll
Relleno de Tampico, queso crema, pepino, aguacate, coronado con palomitas de camarón salseadas, cebollín y bañado en salsa águila.
Spicy Tuna
Alga por fuera, relleno de atún spicy y pepino.
California Roll
Relleno de camarón, queso crema, aguacate y pepino.
Rollos Especialidad
Wester Bacon
Alga completa y empanizado, relleno de carne, pollo, queso crema, cebollin frito, aguacate, chile toreado, forrado de queso gratinado, tocino y bañado con salsa BQQ y chipotle, coronado con aros de cebolla capeados.
Hot Roll
Rollo empanizado, relleno de carme, tocino, queso crema, aguacate, chile toreado, cebollin frito, coronado con queso gratinado y camarones empanizados.
4 Quesos Roll
Forrado de queso crema, cheddar, manchego, relleno de carne, pollo, tocino, aguacate, chile toreado, flameado y bañado con queso de nachos.
I Love Baja
Alga por fuera, relleno de camarón capeado, atún spicy, cangrejo, queso crema, aguacate, salseado con chipotle, sírasha, anguila, coronado con cebollín y masago.
Hot Cheetos Roll
Rollo empanizado, relleno de carne, tocino, queso crema, aguacate, chile toreados, hot chettos, coronado con hot chettos y queso de nachos.
Boneless
Combo Boneless
Un cielo, mar y tierra y una orden de boneles a salsa a elegir.
Boneless
Cuadritos de pechuga de pollo capeados, bañados en salsa a elegir acompañados de papas sazonadas con queso de nachos y cebollin.
Botanas
Poppers
Chile relleno con queso crema, tocino y tampico.
Tostaditas Atún Curtido
Atún curtido picosito servido sobre tostadas.
Tostaditas de Atún
Cuadritos de atún picositos con aguacate, cebollin frito sobre tostada de Wonton.
Brocheta Camarón Con Queso
(5 pz) Brochetas de camarones rellenos de queso y asados a la parrilla, servidos con salsa de la casa.
Rollito Primavera
Relleno con mezcla de quesos, tocino, cebollín y un toque de chipotle.
Yakimeshis
Yakimeshi
Arroz frito con trocitos de pollo y verduras.
Yakimeshi Especial
Arroz con topping de queso crema, aguacate y tampico.
Teriyakis
Teriyaki de Pollo
Pollo, morron, cebolla, sobre cama de arroz blanco, bañados con salsa teriyaki con un toque de cebollin fresco y ajonjoli.
Teri Crunch
Pechuga de pollo con un toque de queso crema empanizado sobre arroz blanco, bañado con salsa.
Teriyaki Mixto
Pollo, carne, camarón, morrón y cebolla sobre cama de arroz blanco bañados con salsa teriyaki y con un toque de cebollín fresco y ajonjolí.
Teriyaki de Res
Res, morron, cebolla, sobre cama de arroz blanco, bañados con salsa teriyaki con un toque de cebollin fresco y ajonjoli.
