La Sinaloense Comida Casera

Tostadas ó Sopes + Agua del Dia

Tostadas o sopes*1 + Agua de Sabor del Día*1

Enchiladas Mexicanas + Agua del Dia

Enchiladas Mexicanas*1 + Agua de Sabor del Día*1

Barbacoa Sinaloense + Agua del Dia

Barbacoa Sinaloense*1 + Agua de Sabor del Día*1

Ensalada de Pollo + Agua del Dia

Ensalada de Pollo*1 + Agua de Sabor del Día*1

Tostadas o sopes

3 piezas de tostadas o sopes de pollo o carne. Coronadas con verdura, crema y queso. Acompañadas de consomé calientito.

Ordèn de Cochinita Pibil

Acompañada de ensalada fresca y frijoles con queso.

Carne en su Jugo

Acompañada delicioso guacamole recién hecho y dos quesadillas calientitas.

Enchiladas Mexicanas

3 Enchiladas de pollo bañadas de salsita roja de la casa, cubiertas de queso cotija y crema; acompañadas de ensalada fresca, frijoles con queso y arroz rojo

Hígado Encebollado.

Delicioso hígado encebollado acompañado con frijoles refritos y arroz rojo.

Chilaquiles Rojos (con Pollo y Queso)

Tortillas doraditas guisadas en salsa roja, coronadas con pollo, acompañada de arroz y frijoles con queso.

Asado Mazatleco

Deliciosos cubitos de carne y papa coronados con verdura fresca, queso y crema. Acompañado de frijoles con queso y su consomé calientito.

Barbacoa Sinaloense

Barbacoa de puerco con papa. Acompañado de arroz rojo, frijoles puercos o sopa fría.

Tacos Dorados

Tres deliciosos tacos de papa con carne, coronados con verdura fresca, queso y crema. Acompañados de consomé calientito.

Bistec Ranchero

Carne de res guisada con verduras, acompañada de arroz rojo y frijoles con queso.

Torta Jamòn con Papas

Acompañada de deliciosas papas fritas.

Torta Chilorio con Papas

Acompañada de deliciosas papas fritas.

Torta Cochinita con Papas

Acompañada de deliciosas papas fritas.

Torta Carne Asada con Papas

Acompañada de deliciosas papas fritas.

Burritos de Machaca Culiacán

Acompañados arroz y frijoles con queso calientitos.

Burritos de Deshebrada Baja California

Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.

Burritos de Chilorio

Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.

Burritos de Cochinita

Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.

Burritos de Chorizo con Papas

Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.

Quesadillas de Cochinita

Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso.

Quesadillas de Carne Asada

Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso.

Quesadillas de papas con chorizo

Dos piezas de quesadilla con arroz rojo y frijol con queso.

Quesadillas de Jamón

Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.

Quesadillas de Chilorio

Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.

Frijoles refritos medio litro

Medio litro de frijoles refritos sinaloenses

Frijoles puercos medio litro

Medio litro de frijoles puercos sinaloenses

Chilorio Litro

Un litro de chilorio casero sinaloense

Tortilla de harina

1 Tortilla de harina hecha a mano

Frijoles refritos litro

Un litro de frijoles refritos

Chilorio 1/2 Litro

Medio litro de chilorio casero sinaloense

Cochinita Litro

Un litro de cochinita casera sinaloense

Cochinita 1/2 Litro

Medio litro de cochinita casera sinaloense

Frijoles puercos litro

Un litro de frijoles puercos sinaloenses

Ensalada de Pollo

Delicioso pollo deshebrado revuelto con una combinación de verduras, lechuga fresca y mayonesa.

Pechuga en Crema Chipotle

Acompañada de delicioso arroz rojo y ensalada fresca de verduras.

Milanesa de Pechuga

Acompañada de papas fritas y ensalada fresca.

Suprema de Pechuga

200gr de pechuga sazonada a la plancha, acompañada delicioso arroz rojo y frijolitos refritos.

Viejo Mañoso (Quesadillas de Chilorio y Machaca)

Dos quesadillas de maíz o de harina rellenas, una de chilorio y otra de machaca sinaloense, acompañado de salsa bandera y frijol con queso.

Machaca o Chilorio con Huevo

Machaca o chilorio revuelto con huevo, acompañado de frijolitos con queso.

Pa`l Patròn (Machaca, Tamal y Huevo)

Machaca sinaloense con verdura, crujiente tamal de elote frito, huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.

Pa`l Culichi (Chicharrón, Chilorio o Machaca)

Chicharrón, chilorio o machaca guisado con verdura, acompañado de frijolitos con queso.

Pa`Los Chacas (Machaca, Chilorio y Chicharrón)

La combinación perfecta: Machaca, chilorio y chicharròn, 1 huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.

Cosalá (Rajas en Crema)

Rajas de Chile poblano en crema. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.

El Fuerte (Tamal de Elote Frito)

Tamal de elote frito. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.

Guamúchil (Machaca Sinaloense)

Machaca con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.

Concordia (Bistec de Hígado)

Bistec de hígado. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.

Badiraguato (Colache de Calabaza)

Colache. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.

El Dorado (Chicharrón con Verdura)

Chicharrón guisado con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.

Pericos (Chorizo con Papas)

Chorizo con papas. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.

Mocorito (Chilorio)

Chilorio. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.

Ahome (Bistec Ranchero)

Bistec ranchero. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.

Omelette Sinaloense (De Chilorio o Machaca)

Relleno de chilorio o machaca, acompañado de papa campesina y frijol con queso.

Huevos Rancheros

Huevos montados en tortilla doradita y bañados en nuestra salsa ranchera, acompañado de frijol con queso.

Huevos Nice (Omelette al Gusto)

Omelet relleno de queso bañado en nuestra deliciosa salsa ranchera, acompañado de frijol con queso, con opción de elegir un ingrediente extra.

Huevos Mañosos

Huevos revueltos con ingrediente a elección, acompañado de frijol con queso

Tamales de Carne

Dos tamales de carne, fritos o naturales acompañados de frijol con queso.

Pan Frances

Pan capeado con nuestra receta casera, acompañado de huevo con jamón.

DESAYUNO AMERICANO

3 hot cakes con mantequilla, huevo con jamón, dos salchichas fritas y tocino frito.

Desayuno Los Quequis

2 Quequis caseros acompañados de huevo con jamòn.

Molletes

2 Piezas de pan con mantequilla a la plancha, untadas con frijol y queso gratinado acompañado de salsa bandera.

Chilaquiles Tradicionales

Guisados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado y frijol con queso.

Chilaquiles Culichis

Bañados en nuestra deliciosa salsa verde cremosita y queso gratinado ,acompañados de un huevo y frijoles.

Chilaquiles de Mole (Con Pollo)

Con pollo acompañados de frijoles con queso.

Chilaquiles Tradicionales con Pollo

Bañados en salsa roja, acompañados de un huevo revuelto y frijol con queso.

Chilaquiles Tradicionales de Chilorio

Guisados en salsa roja huevo estrellado acompañados de chilorio y frijoles

Chilaquiles Tradicionales de Cochinita

Bañados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado y frijol con queso.

Molletes

2 Piezas de pan con mantequilla a la plancha, untadas con frijol y queso gratinado acompañado de salsa bandera.

Papas Fritas

Orden de papas fritas para uno.

Agua de Sabor del Día

Limonada Mineral

Coca Cola Original 355 ml

Limonada Natural

Flan Casero Sinaloense

1 Rebanada de delicioso flan casero sinaloense