La Sinaloense Comida Casera
La Sinaloense Comida Casera es un rincón culinario en Mexicali que celebra la rica tradición gastronómica de Sinaloa. Ubicado en Av. San Pedro Mezquital 1572, este acogedor restaurante ofrece un ambiente familiar y cálido, ideal para disfrutar de platillos auténticos y caseros. Su menú destaca por mariscos frescos, tacos de pescado, y su famosa birria, todos elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Además
Menú
Combos
Tostadas ó Sopes + Agua del Dia
Tostadas o sopes*1 + Agua de Sabor del Día*1
Enchiladas Mexicanas + Agua del Dia
Enchiladas Mexicanas*1 + Agua de Sabor del Día*1
Barbacoa Sinaloense + Agua del Dia
Barbacoa Sinaloense*1 + Agua de Sabor del Día*1
Ensalada de Pollo + Agua del Dia
Ensalada de Pollo*1 + Agua de Sabor del Día*1
Especialidades de la Casa
Chile Relleno
Delicioso Chile poblano relleno de queso monterrey, bañado en salsita ranchera, acompañado con arroz rojo y frijoles con queso.
Tostadas o sopes
3 piezas de tostadas o sopes de pollo. Coronadas con verdura, crema y queso. Acompañadas de consomé calientito.
Ordèn de Cochinita Pibil
Acompañada de ensalada fresca y frijoles con queso.
Enchiladas Mexicanas
3 Enchiladas de pollo bañadas de salsita roja de la casa, cubiertas de queso cotija y crema; acompañadas de ensalada fresca, frijoles con queso y arroz rojo
Hígado Encebollado.
Delicioso hígado encebollado acompañado con frijoles refritos y arroz rojo.
Chilaquiles Rojos (con Pollo y Queso)
Tortillas doraditas guisadas en salsa roja, coronadas con pollo, acompañada de arroz y frijoles con queso.
Asado Mazatleco
Deliciosos cubitos de carne y papa coronados con verdura fresca, queso y crema. Acompañado de frijoles con queso y su consomé calientito.
Enchiladas Verdes Cremositas
Tres enchiladas bañadas en nuestra deliciosa salsita verde, cubiertas con queso gratinado, acompañadas de frijoles con queso y arroz rojo.
Barbacoa Sinaloense
Barbacoa de puerco con papa. Acompañado de arroz rojo, frijoles puercos o sopa fría.
Tacos Dorados
Tres deliciosos tacos de papa con carne, coronados con verdura fresca, queso y crema. Acompañados de consomé calientito.
Tortas
Torta Jamòn con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Torta Chilorio con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Torta Cochinita con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Burritos
Burritos de Machaca Culiacán
Acompañados arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Deshebrada Baja California
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Chilorio
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Cochinita
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Chorizo con Papas
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Quesadillas
Quesadillas de Cochinita
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso.
Quesadillas de chorizo
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.
Quesadillas de Jamón
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.
Quesadillas de Chilorio
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.
Para Llevar
Machaca Kilogramo
Frijoles refritos medio litro
Medio litro de frijoles refritos sinaloenses
Frijoles puercos medio litro
Medio litro de frijoles puercos sinaloenses
Machaca 1/2 Kilogramo
Chilorio Litro
Un litro de chilorio casero sinaloense
Tortilla de harina
1 Tortilla de harina hecha a mano
Frijoles refritos litro
Un litro de frijoles refritos
Chilorio 1/2 Litro
Medio litro de chilorio casero sinaloense
Cochinita Litro
Un litro de cochinita casera sinaloense
Cochinita 1/2 Litro
Medio litro de cochinita casera sinaloense
Carnes
Ribe Eye
300gr de deliciosa carne acompañada de cebollas y chiles salteados, 1 quesadilla calentita y papas a la francesa.
Aves
Ensalada de Pollo
Delicioso pollo deshebrado revuelto con una combinación de verduras, lechuga fresca y mayonesa.
Suprema de Pechuga
200gr de pechuga sazonada a la plancha, acompañada delicioso arroz rojo y frijolitos refritos.
Los Poderosos
Viejo Mañoso (Quesadillas de Chilorio y Machaca)
Dos quesadillas de maíz o de harina rellenas, una de chilorio y otra de machaca sinaloense, acompañado de salsa bandera y frijol con queso.
Machaca o Chilorio con Huevo
Machaca o chilorio revuelto con huevo, acompañado de frijolitos con queso.
Pa`l Mero Mero (Rib Eye y Quequis)
Rib eye 300 g a la parrilla, 2 quequis y 1 huevo al gusto.
Pa`l Patròn (Machaca, Tamal y Huevo)
Machaca sinaloense con verdura, crujiente tamal de elote frito, huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.
Pa`l Culichi (Chicharrón, Chilorio o Machaca)
Chicharrón, chilorio o machaca guisado con verdura, acompañado de frijolitos con queso.
Pa`Los Chacas (Machaca, Chilorio y Chicharrón)
La combinación perfecta: Machaca, chilorio y chicharròn, 1 huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.
Los Arrejuntados
Cosalá (Rajas en Crema)
Rajas de Chile poblano en crema. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
El Fuerte (Tamal de Elote Frito)
Tamal de elote frito. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.
Guamúchil (Machaca Sinaloense)
Machaca con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
Concordia (Bistec de Hígado)
Bistec de hígado. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
El Dorado (Chicharrón con Verdura)
Chicharrón guisado con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.
Pericos (Chorizo con Papas)
Chorizo con papas. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
Mocorito (Chilorio)
Chilorio. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
Ahome (Bistec Ranchero)
Bistec ranchero. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
Desayunos
Omelette Sinaloense (De Chilorio o Machaca)
Relleno de chilorio o machaca, acompañado de papa campesina y frijol con queso.
Huevos Rancheros
Huevos montados en tortilla doradita y bañados en nuestra salsa ranchera, acompañado de frijol con queso.
Tamales de Elote
Dos tamales de elote, fritos o naturales acompañados de frijol con queso.
Huevos Nice (Omelette al Gusto)
Omelet relleno de queso bañado en nuestra deliciosa salsa ranchera, acompañado de frijol con queso, con opción de elegir un ingrediente extra.
Huevos Mañosos
Huevos revueltos con ingrediente a elección, acompañado de frijol con queso
Avena y Pan con Mantequilla
Avena acompañada de pan con mantequilla calientito.
Pan Frances
Pan capeado con nuestra receta casera, acompañado de huevo con jamón.
DESAYUNO AMERICANO
3 hot cakes con mantequilla, huevo con jamón, dos salchichas fritas y tocino frito.
Desayuno Los Quequis
2 Quequis caseros acompañados de huevo con jamòn.
Molletes
2 Piezas de pan con mantequilla a la plancha, untadas con frijol y queso gratinado acompañado de salsa bandera.
Los Chilaquiles
Chilaquiles Tradicionales
Guisados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado y frijol con queso.
Chilaquiles Culichis
Bañados en nuestra deliciosa salsa verde cremosita y queso gratinado ,acompañados de un huevo y frijoles.
Chilaquiles Tradicionales de Chilorio
Guisados en salsa roja huevo estrellado acompañados de chilorio y frijoles
Chilaquiles Tradicionales de Cochinita
Bañados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado y frijol con queso.
Entradas
Boneless BBQ
Boneless acompañados de apio y zanahoria o papas fritas.
Frijoles Puercos Entrada
Medio litro de frijolitos puercos sinaloenses.
Guacamole a la Mexicana
Aguacate fresco molido y revuelto con tomate, cebolla, y cilantro. Acompañado de totopos.
Boneless Buffalo
Boneless acompañados de apio y zanahoria o papas fritas.
Queso Fundido
Acompañado con un ingrediente a elegir.
Para los Plebles
Pan Pizza
Delicioso pan de telera, untado de salsa de tomate, gratinado con queso Monterrey y pepperoni.
Spaguetti de Tomate
Rico spaguetti de puré, con quesito espolvoreado encima.
Molletes
2 Piezas de pan con mantequilla a la plancha, untadas con frijol y queso gratinado acompañado de salsa bandera.
Papas Fritas
Orden de papas fritas para uno.
Papas con Nuget
6 piezas de nuggets con ricas papas fritas.
Bebidas
Fanta Naranja 355 ml
Agua de Sabor del Día (Melón)
Agua de Sabor del Día (Horchata)
Agua de Sabor del Día (Cebada)
Agua de Sabor del Día (Sandía)
Limonada Mineral
Agua de Sabor del Día (Piña)
Agua de Sabor del Día (Jamaica)
Agua de Sabor del Día (Fresa)
Coca Cola Original 355 ml
Caldos de la Casa
Pozole
Rico pozole sinaloense acompañado de cebollita y cilantro.
Caldo Tlalpeño
Caldo de pollo con cubitos de zanahoria, aguacate, garbanzo, chipotle y calabaza. Acompañado de arrocito rojo.
Sopa de Tortilla
Tortillitas fritas, coronadas con cubitos de aguacate, queso fresco, chicharron y chipotle.
Caldo de Pollo
Delicioso caldito de pollo con verduras, acompañado de arroz rojo.
Postres
Flan Casero Sinaloense
1 Rebanada de delicioso flan casero sinaloense
