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Combo
Combo Burrito de Machaca + Agua de Sabor
Burritos de Machaca Culiacán*1 + Agua de Jamaica*1
Combo pal´ hambre
Sopa de Tortilla*1 + Agua de Jamaica*1
Combo Huevos Mañosos + Agua
Agua de Jamaica*1 + Huevos Mañosos*1
Combo Desayuno los Quequis + Agua
Desayuno Los Quequis*1 + Agua de Jamaica*1
COMIDA DIA VIERNES
COMIDA DEL DIA"viernes"*1 + Agua de Sabor del Día*1
COMIDA DEL DIA JUEVES
Agua de Sabor del Día*1 + COMIDA DEL DIA JUEVES*1
COMIDA DEL DIA (MARTES)
Agua de Sabor del Día*1 + Mole*1
Especialidades de la Casa
Enchiladas Verdes Cremositas
Tres enchiladas bañadas en nuestra deliciosa salsita verde, cubiertas con queso gratinado, acompañadas de frijoles con queso y arroz rojo.
Bistec Ranchero
Carne de res guisada con verduras, acompañada de arroz rojo y frijoles con queso.
Ordèn de Cochinita Pibil
Acompañada de ensalada fresca, arroz rojo y frijoles con queso.
Mole
Pechuga de pollo bañada con nuestro mole casero acompañado de arroz rojo y frijoles con queso.
Barbacoa Sinaloense
Barbacoa de puerco con papa. Acompañado de arroz rojo, frijoles puercos o sopa fría.
Enchiladas Mexicanas
3 Enchiladas de pollo bañadas de salsita roja de la casa, cubiertas de queso cotija y crema; acompañadas de ensalada fresca, frijoles con queso y arroz rojo
Hígado Encebollado.
Delicioso hígado encebollado acompañado con frijoles refritos y arroz rojo.
Rajas de Chile Poblado
Bañadas en nuestro deliciosa crema con cebolla blanca y elotito. Acompañadas de arroz y frijoles con queso.
Tacos Dorados
Tres deliciosos tacos de papa con carne, coronados con verdura fresca, queso y crema. Acompañados de consomé calientito.
Chilaquiles Rojos (con Pollo y Queso)
Tortillas doraditas guisadas en salsa roja, coronadas con pollo,Gratinadas en queso monterrey acompañada de arroz y frijoles con queso.
Tortas
Torta Chilorio con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Torta Carne Asada con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Torta Cochinita con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Torta Jamòn con Papas
Acompañada de deliciosas papas fritas.
Burritos
Burritos de Chorizo con Papas
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Deshebrada Baja California
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Machaca Culiacán
Acompañados arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Cochinita
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Burritos de Chilorio
Acompañados de arroz y frijoles con queso calientitos.
Quesadillas
Quesadillas de Cochinita
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso.
Quesadillas de Chilorio
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.
Quesadillas de Chorizo con Papas
Dos piezas de quesadilla de chorizo con papas acompañadas de arroz y frijol con queso
Quesadillas de Jamón
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso fresco.
Quesadillas de Carne Asada
Dos piezas de quesadilla acompañadas de ensalada y frijol con queso.
Para Llevar
Cochinita Litro
Un litro de cochinita casera sinaloense
Frijoles refritos litro
Un litro de frijoles refritos
Cochinita 1/2 Litro
Medio litro de cochinita casera sinaloense
Chilorio Litro
Un litro de chilorio casero sinaloense
Chilorio 1/2 Litro
Medio litro de chilorio casero sinaloense
Tortilla de harina
1 Tortilla de harina hecha a mano
Frijoles puercos medio litro
Medio litro de frijoles puercos sinaloenses
Frijoles puercos litro
Un litro de frijoles puercos sinaloenses
Frijoles refritos medio litro
Medio litro de frijoles refritos sinaloenses
Aves
Suprema de Pechuga
200gr de pechuga sazonada a la plancha, acompañada delicioso arroz rojo y frijolitos refritos.
Ensalada de Pollo
Delicioso pollo deshebrado revuelto con una combinación de verduras (Zanahoria, cebolla, tomate), lechuga fresca y mayonesa.
Los Poderosos
Machaca o Chilorio con Huevo
Machaca o chilorio revuelto con huevo, acompañado de frijolitos con queso.
Pa`Los Chacas (Machaca, Chilorio y Chicharrón)
La combinación perfecta: Machaca, chilorio y chicharròn, 1 huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.
Pa`l Patròn (Machaca, Tamal y Huevo)
Machaca sinaloense con verdura, crujiente tamal de elote frito, huevo al gusto y acompañado de frijol con queso.
Viejo Mañoso (Quesadillas de Chilorio y Machaca)
Dos quesadillas de maíz o de harina rellenas, una de chilorio y otra de machaca sinaloense, acompañado de salsa bandera y frijol con queso.
Pa`l Culichi (Chicharrón, Chilorio o Machaca)
Chicharrón, chilorio o machaca guisado con verdura, acompañado de frijolitos con queso.
Los Arrejuntados
Cosalá (Rajas en Crema)
Rajas de Chile poblano en crema. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
Guamúchil (Machaca Sinaloense)
Machaca con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
Mocorito (Chilorio)
Chilorio. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
Concordia (Bistec de Hígado)
Bistec de hígado. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
Pericos (Chorizo con Papas)
Chorizo con papas. Acompañado de chilaquiles, un huevo y frijol con queso.
El Fuerte (Tamal de Elote Frito)
Tamal de elote frito. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.
Ahome (Bistec Ranchero)
Bistec ranchero. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo al gusto y frijol con queso.
El Dorado (Chicharrón con Verdura)
Chicharrón guisado con verdura. Acompañado de chilaquiles rojos, un huevo y frijol con queso.
Desayunos para Empezar
Molletes
2 Piezas de pan con mantequilla a la plancha, untadas con frijol y queso gratinado acompañado de salsa bandera.
Desayuno Los Quequis
2 Quequis caseros acompañados de huevo con jamòn.
Desayunos con Huevos
Huevos Nice (Omelette al Gusto)
Omelet relleno de queso bañado en nuestra deliciosa salsa ranchera, acompañado de frijol con queso, con opción de elegir un ingrediente extra.
Tamales de Elote
Dos tamales de elote, fritos o naturales acompañados de frijol con queso.
Huevos Mañosos
Huevos revueltos con ingrediente a elección, acompañado de frijol con queso
Huevos Rancheros
Huevos montados en tortilla doradita y bañados en nuestra salsa ranchera, acompañado de frijol con queso.
Omelette Sinaloense (De Chilorio o Machaca)
Relleno de chilorio o machaca, acompañado de papa campesina y frijol con queso.
Tamales de Carne
Dos tamales de carne, fritos o naturales acompañados de frijol con queso.
DESAYUNO AMERICANO
3 hot cakes con mantequilla, huevo con jamón, dos salchichas fritas y tocino frito.
Los Chilaquiles
Chilaquiles Tradicionales
Guisados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado ,frijol con queso.
Chilaquiles Tradicionales de Cochinita
Bañados en salsa roja, acompañados de un huevo estrellado y frijol con queso.
Chilaquiles Culichis
Bañados en nuestra deliciosa salsa verde cremosita y queso gratinado ,acompañados de un huevo y frijoles.
Chilaquiles Tradicionales de Chilorio
Guisados en salsa roja huevo estrellado acompañados de chilorio y frijoles
Chilaquiles Tradicionales con Pollo
Bañados en salsa roja, acompañados de un huevo revuelto y frijol con queso.
Para los Plebles
Papas Fritas
Orden de papas fritas para uno.
Molletes
Pan con mantequilla a la plancha, untado de frijolitos puercos y arriba queso gratinado, acompañado de salsa bandera .
Bebidas
Refrescos
Agua de Sabor del Día
Caldos de la Casa
Pozole
Rico pozole sinaloense acompañado de cebollita y cilantro.
Caldo de Pollo
Delicioso caldito de pollo con verduras, acompañado de arroz rojo.
Sopa de Tortilla
Tortillitas fritas, coronadas con cubitos de aguacate, queso fresco, chicharron y chipotle.
Caldo de Pollo
caldo de pollo, acompañado de arroz rojo, cilantro y cebolla.
POSTRES
Flan Casero Sinaloense
1 Rebanada de delicioso flan casero sinaloense
Tacos de guisados
Taco de Chorizo con Papas
1pz de burrito de chorizo con papas hecho con tortilla de harina.
Taco de Chilorio con Papas
1pz de burrito de chilorio con papas hecho con tortilla de harina.
Taco de Deshebrada con Papas
1pz de burrito de deshebrada con papas hecho con tortilla de harina.
Taco de Bistec con Papas
1pz de burrito de bistec con papas hecho con tortilla de harina.
Taco de Machaca con Papas
1pz de burrito de machaca con papas hecho con tortilla de harina.