Haiku

Edamame

Vainas de soya hervidas en agua y sal.

Pollo Estilo Kara-Age

Muslo de pollo marinado con shoyú y jengibre. Rebozado en fécula y frito. Acompañado de limón amarillo y mayonesa siriracha.

Yakimeshi

Arroz frito con tocino, verduras y trocitos de puerco marinados en salsa de soya.

Yakitori

Brochetas de pollo marinadas en salsa teriyaki.

Gohan

Tazón de arróz blanco al vapor. Nada más.

Pork Belly Estilo Kara-Age

Pork belly marinado con shoyú y jengibre. Rebozado en fécula y frito. Acompañado de yuzu kosho.

Gyozas de cerdo

Gyozas vegetarianos

Dumplings rellenos de repollo, tofu, hongo shiitake y gengibre.

Ramen

Fideos en fondo a elegir. Servido con chashu (cabeza de lomo de cerdo), cebollín, moyashi (germinado de soya), hongo shiitake y alga nori.

Haiku Ramen

Fideos en fondo de la casa. Servido con un chashu (pork belly), huevo marinado, cebollín, moyashi (germinado de soya), hongo shiitake, aceite de chiles y alga nori.

Kara Ramen

Fideos en fondo picante a elegir. Servido con chashu (cabeza de lomo de cerdo) cebollín, moyashi (germinado de soya), hongo shiitake y alga nori.

Tantanmen

Fideos en fondo especial con base de miso y ajonjolí picante. Acompañado de carne molida condimentada y crujiente, huevo marinado y pak choi y moyashi blanqueados.

Dragón roll

Camarón empanizado, tobiko, pepino, forrado en aguacate hablado en mayo siracha y tobiko.

Karamaguro temaki 2 piezas

Cono relleno de atún con mayonesa spicy

Sake roll

Cubierto de salmón, relleno de camarón empanizado, pepino, huevo tipo tamagoyaki.

Tekkamaki

Rollo relleno de atûn crudo.

California roll

Rollo de arroz con ajonjolí negro, surimi, pepino y aguacate.

karamaguro temaki 3 piezas

cono de atún bañado en mayonesa spicy

Haiku Donburi

Acompañado de salsa haiku, sake, salsa de soya, ajo picado, cebollín, y aceite de ajonjolí.

Maguro Donburi

Trozos de atún marinados en salsa de soya, wasabi y sake, sobre una cama de arróz blanco.

Sake Donburi

Tazón de arroz con salmón cocinado al vacío, acompañado de fritura de su propia piel, cebollín y tobiko.

Tataki Donburi

Tazón de arróz con rebanadas de atún sellado en costra de ajonjolí. Acompañado con una salsa agridulce y cebollín asado.

Karamaguro Donburi

Donburi de atún con mayonesa Sriracha, sobre cama de arroz.

Okonomiyaki

Pancake con repollo, jengibre, cebollín, masa de tempura frita, camarón y tocino. Bañado en una salsa okonomi, sazonado con mayonesa de katsoubushi.

Inarizushi

Tofu frito (abura-age) relleno de arroz marinado.

Teriyaki

Pechuga de pollo y verduras en salsa de teriyaki, acompañado con arroz al vapor.

Kare Raisu

Pechuga de pollo, papa, zanahoria y un poco de cebolla, cocinados en curry estilo japonés. Acompañado de arroz al vapor.

Yaki Onigiri

Triángulos de arroz dorados con shoyú y mantequilla, sazonados con furikake. 2 pz.

Yakimeshi Especial

Arros frito con tocino, trozos de carne de cerdo y verduras. Acompañado con un huevo frito, spam a la plancha y cebollín.

Kitsune Udon

Fideos udon en dashi ligero con shoyú. Acompañados con tofu frito marinado en láminas.

Takoyaki

Hechos en el momento. Bolas de masa rellenas de pulpo. Bañadas en salsa agridulce y mayonesa japonesa y sazonadas con aonori y katsoubushi. 6 pz.

Misoshiru

Sopa de miso rojo y dashi, con alga wakame, tofu y cebollín picado.

Katsukare

Milanesa de puerco bañada en salsa curry, acompañada de arroz.

Refresco

Refresco de lata 355 ml.

Ramuné

Refresco japonés saborizado (200 ml.)

Té Helado

Té endulzado preparado en casa con un ligero toque de limón.

Te Helado.

Bento box 1

Donburi de atún con salsa haiku y 3 gyozas

Bento box 2

Mataste de pollo, yakimeshi y karamaguro temaki

Pastel de matcha

Taiyaki de nutella 2 piezas

Relleno de nutella

Pockys de chocolate