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Entradas
Karaage de Pollo
Pollo frito estilo japones, marinado con soya, jengibre y sake. Acompañado de lechuga, tomate cherry, limon amarillo, mayo-spicy.
Gyozas
Gyozas yasai
Tofu, pulpa de soya, espinaca, hongo, shiitake, cebollin, napa y zanahoria
Gyozas Ebi
Camaron, miel de abeja, napa y tobanjan
Hosomaki
Hosomaki Sakemaki
Salmon atlantico
Hosomaki Tekkamaki
Atun de aleta azul
Hosomaki Hamachi
buri (atun aleta amarilla)
Temaki
Ebi Sake
1 Pieza Salmon fresco con camaron cocido al sake, mezclado con mayo y furikake de la casa
Kara maguro
1 Pieza atun picado con mayonesa spicy, shichimi y reyu
Nigiris
Nigiri Salmon
Lamina de salmon fresco, sobre arroz compactado a mano 1 pieza
Nigiri Atun
Lamina de atun fresco, sobre arroz compactado a mano 1 pieza
Nigiri Hamachi
Lamina de Hamachi fresco, sobre arroz compactado a mano 1 pieza
Platillos
Torikatsu
Milenesa de pollo empanizada con salsa agridulce, acompañado de ensalada de lechuga, tomate cherry, y ppeino.
Yakimeshi
Arroz frito con vegetales, huevo y proteina a elegir
Yakisoba
Fideos salteados con vegetales de salsas y proteina a elegir
Ramen
Miso
Caldo cremoso de pollo con salsa base de mios. Cashu de pork belly con cama de chop suey, napa y zanahoria. Topping de cebollin verde, elote amarillo y bok choy, acompañado de aceite de ajo rostizado
Tantanmen
Caldo cremoso de pollo con salsaa base de miso y ajonjoli, Topping de carne molida sazonada estilo szechuan sobre cama de chop suey, napa y zanahoria, cebollin verde, bok choy y ajo tamago. Acompañado de aceite de ajonjoli picante.
Haiku
Mezcla de caldo cremoso de cerdo, pollo y caldo dashi. Cashi de pork belly con cama de chop suey, napa, zanahoria, cebollin verde, shiiitake marinado, elite amarillo, espinaca, brote debambu y huevo marinado. Acompañado de aceite de chiles de la casa y chips de ajo frito.
Postres
Pastel de Matcha
Pastel de Matcha
Bebidas
Limonada Natural
Te Verde Helado
Te Verde Helado
Limonada MIneral
Limonada MIneral
Te Negro Helado
Te Negro Helado
Te de Jazmin Helado
Te de Jazmin Helado