Menú
Repostería
Tartaleta de Frutos Rojos
Tartaleta de mantequilla, frangipane, crema diplomática con topping de fruta fresca.

Galleta de Chocolate Blanco y Almendra
Galleta a base de mantequilla con almendras tostadas y chocolate blanco.

Muffin Gluten Free de Plátano
Muffin sin gluten a base de harina de almendra, con plátano y chispas de chocolate.

Tiramisú Matcha
Postre frío en capas, bizocho sumergido en jarabe de matcha con crema de mascarpone saborizada con matcha ceremonial.

Tiramisú Clásico
Postre frío en capas, bizocho sumergido en café intneso con crema de mascarpone.

Brownie
Pastelito suave con intenso sabor a chocolate.

Galleta de Chocolate Amargo
Galleta de mantequilla con chispas de chocolate amargo, nuez y un toque de sal.

Cheesecake con Brownie
New York Cheesecake con base de brownie coronado con salsa de caramelo, chocolate y nuez.

Caja de Macarons
Caja con 4 piezas de Macarons.

Cheesecake con Guayaba
Cheesecake estilo New York con compota de guayaba casera y crumble de almendra.

Panadería Dulce
Croissant Almendrado
Masa laminada y hojaldrada a base de 100% mantequilla rellena y cubierta con pasta de almendra.

Panqué Marmoleado (Rebanada)
Panqué marmoleado de vainilla y chocolate, cubierto con una capa de chocolate semiamargo.

Rol de Naranja y Moras
Rol suave de canela con notas cítricas de naranja, terminado con glaseado y moras frescas.

Concha de Vainilla
Masa tradicional de concha a base de mantequilla.

Danesa
Pan suave, glaseado, relleno de crema de queso y compota de temporada.

Chocolatín
Masa laminada y hojaldrada a base de 100% mantequilla con relleno de chocolate semi amargo.

Orejas
Masa hojaldrada, caramelizada y crujiente base 100% mantequilla.

Kouign Amann
Masa hojaldrada a base de 100% mantequilla, caramelizada, suave por dentro y crujiente al exterior.

Rol de Canela
Pan suave relleno de canela y azúcar cubierto con glaseado de queso crema.

Panadería Salada
Bagel 2 Piezas
Pan de masa madre de doble cocción, moldeado en forma de anillo, con costra crujiente e interior denso.

Barra Sourdough 1500g
Pan de masa madre blanca natural, moldeado en barra, con costra crujiente e interior suave, de intenso aroma y sabor.
Pan Pita 4 Piezas
Pan plano de masa madre cocinado a la parrilla. Perfecto para wraps, sándwiches o para disfrutar con algún dip.
Barra Sourdough 750g
Pan de masa madre blanca natural, moldeado en barra, con costra crujiente e interior suave, de intenso aroma y sabor.
Focaccia 600g
Pan italiano de masa madre, con costra crujiente e interior suave, horneado con abundante aceite de olivo y hierbas aromáticas.

Barra Multigrano Arandano 1500g
Pan de masa madre elaborado con harinas integrales, ajonjolí, avena, chía y linaza, con arándanos deshidratados que aportan un toque dulce y frutal.

Campesino 950g
Pan de masa madre blanca natural, moldeado en forma cilíndrica, con costra crujiente e interior suave, de intenso aroma y sabor.

Suisse de Tocino y Cebolla
Desayunos & Comidas
Sándwich del Jardín
Pan focaccia, hummus, salsa romesco, vegetales de temporada y queso.

Ensalada Balsámica
Lechugas mixtas con frutos rojos, queso feta, almendras y pechuga de pollo con aderezo balsámico.

Sándwich Roast Beef
Montado con nuestro pan sourdough natural, roast beef, pimientos tatemados aderezados con vinagreta, espinaca fresca y queso havarti gratinado.

Sándwich de Pollo al Pesto
Pan de masa madre, pechuga de pollo marinada en pesto casero, queso, tomate, espinaca y albahaca fresca.

Yogurt con Granola y Fruta
Yogurt griego, miel de abeja, granola de almendra, coco y pepitas de calabaza hecha en casa y fruta de temporada.

Ensalada César
Lechuga romana, crotones de focaccia tostada, parmesano rallado al momento y tocino crujiente, mezclados con nuestro aderezo César. Un clásico versión Creto.

Egg Bun
Bollo de mantequilla, salchicha de cerdo hecha en casa, huevo revuelto, aguacate, espinaca fresca y queso havarti.

Bagel de Atún
Bagel con atún cremoso, pepino, tomate y lechuga.

French Toast
Pan brioche rebosado en leche y mantequilla, acompañado con crema de queso ricotta, miel de abeja y frutos rojos.

Ensalada Griega
Lechugas mixtas, quinoa, garbanzo, pepino, queso feta, tomate, cebolla morada y roast beef con vinagreta de la casa.

Grab & Go
Sándwich Multigrano de Pierna de Cerdo y Jamón de Pavo
Montado en nuestro pan multigrano, unto de queso con tomate deshidratado, jamon de pavo y cerdo, tocino, queso havarti, tomate y lechuga.

Croissant Carnes Frías
Croissant natural, queso havarti, jamónes de cerdo, mortadela y capicola, tomate y lechuga romana.

Crema de Tomate Medio Litro
Crema de tomates asados al horno con hierbas frescas.
Crema de Tomate Un Litro
Crema de tomates asados al horno con hierbas frescas.
Bebidas
Kombucha
Bebida fermentada a base de té, ligeramente efervescente y refrescante, con un balance entre notas dulces y ácidas.

Ciel

Coca-Cola
Refresco clásico sabor cola.

Coca-Cola Light
Refresco sabor cola sin azúcar.

Jamaica
Agua de jamaica.

Té Helado
Coca-Cola Zero

Gourmet & Merch
Salsa Macha
Salsa casera a base de mezcla de chiles y aceite.

Café Grano Veracruz
Café de Veracruz en grano o molido, tostado en Mexicali.
