Menú
Caldos
Pozole Chico
Clásico pozole con granos de maíz y carne en un caldo sazonado, servido con verdura y tostadas.
Caldo de Res Chico
Tradicional y reconfortante caldo de res con verduras tiernas, incluye guarnición y tortillas.
Carnes en su Jugo Chico
Platillo tradicional con trozos de carne de res cocidos en su propio jugo, con frijoles y tocino. Incluye verdura y tortillas.
Platillos
Chicharrón en Salsa Verde
Crujiente chicharrón de cerdo bañado en salsa verde de la casa, acompañado de 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Costillas en Salsa Verde
Jugosas costillas de cerdo cocinadas en salsa verde ácida y especiada, incluye 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Bisteck Ranchero
Bisteck de res cocinado con cebolla, tomate y chile verde al estilo ranchero, incluye 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Chicharrón Ranchero
Chicharrón de cerdo sazonado en una deliciosa salsa ranchera casera, con 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Bisteck en Salsa Verde
Suaves láminas de bisteck de res cocinadas en salsa verde casera, servido con 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Barbacoa Sinaloense
Suave y jugosa carne de res preparada al estilo barbacoa sinaloense, acompañada de 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Pollo en Mole
Pieza de pollo bañada en un tradicional y espeso mole poblano dulce y especiado, con 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Pollo en Crema Poblana
Pollo cocinado en una suave crema a base de chile poblano, incluye 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Asado de Res
Carne de res asada y jugosa, servida con consomé, tortillas y 2 guarniciones a escoger.
Picadillo de Carne Molida
Guisado casero de carne molida de res con verduras picadas, incluye 2 guarniciones a escoger y tortillas.
Bebidas
Te Jaztea
Té helado de jazmín embotellado.
Coca Regular
Refresco Coca-Cola sabor original.
Aguas Frescas 1/2 L
Agua fresca natural y refrescante de medio litro.
Agua Mineral
Agua mineral gasificada y refrescante.
Coca Zero
Refresco Coca-Cola sin azúcar.
Extras
Limón
Porción de limones frescos cortados.
Aguacate
Porción extra de aguacate fresco.
Tortillas 3 Piezas
Orden de 3 Tortillas extras para acompañar tus platillos.
Crema
Guarnición Extra
Arroz
Porción adicional de arroz rojo o blanco de la casa.
Spaghetti Rojo
Porción extra de pasta spaghetti preparada en salsa roja de jitomate.
Frijol Puerco
Frijoles refritos preparados con chorizo, queso y manteca de puerco.
Spaghetti Poblano
Porción de pasta spaghetti en salsa cremosa de chile poblano.
Frijol Natural
Porción extra de frijoles naturales cocidos de la casa.
Litros
1/2 Litro de Arroz
Un litro de Arroz rojo casero de la casa.
1/2 Litro de Frijol Puerco
Un litro de Frijoles puercos preparados con su receta tradicional.
1/2 Litro de Spaghetti Poblano
Un litro de Spaghetti bañado en salsa cremosa de chile poblano.
1/2 Litro de Frijol Natural
Un litro de Frijoles naturales caldositos de la casa.
1/2 Litro de Cochinita Pibil
Un litro de deliciosa y jugosa cochinita pibil, lista para compartir.
1/2 Litro de Spaghetti Rojo
Un litro de Spaghetti en salsa roja casera.
Al Momento
Salmón a la Plancha
Filete de salmón fresco cocinado a la plancha en su punto, acompañado de 2 guarniciones a escoger.
Chiles Rellenos
Chiles poblanos rellenos acompañados de arroz, frijoles y la salsa especial de la casa.
Pescado Empapelado
Filete de pescado cocinado al vapor en su propio jugo con verduras, servido con arroz.
Pechuga Rellena Cordón Blue
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso derretido, empanizada, acompañada de 2 guarniciones a escoger.
Torta de Cochinita Pibil
Torta rellena de jugosa cochinita pibil con aderezos y vegetales a elegir.
Enchiladas Suizas
Orden de 3 Pzas de Enchiladas bañadas en salsa verde cremosa y queso gratinado, acompañadas de frijoles.
Torta Ahogada de Cochinita Pibil
Torta de cochinita pibil ahogada en salsa y acompañada con consomé caliente, con vegetales a elegir.