Menú
ENTRADAS
CREMA DE ELOTE QUEMADO
Elote amarillo quemado a las brasas, aceite de chiles, chip de queso.
OSTIONES TEMPURA 3 PZ
Ostiones frescos en tempura, aguachile de habanero quemado, relish de pepino persa.
ENSALADA DE LA CASA
Mix de lechugas, tocino hecho en casa, tomate, uva, aguacate, cebolla morada, pistaches, queso feta y vinagreta balsámica.
OSTIONES TEMPURA 6 PIEZAS
Ostiones frescos en tempura, aguachile de habanero quemado, relish de pepino persa.
DEL FOOD TRUCK
PITA DE PAPADA
Papada de cerdo asada, tomate, salsa “tzatziki”, mix de lechugas, queso feta y pan pita.
COSTILLAS ST. LOUIS
Costillas de cerdo ahumadas, BBQ casero, papas fritas naturales, elote amarillo.
PASTA AL SUGO DE SHORT RIB
Pasta seca, salsa de short rib ahumada con tomates asados, queso parmesano, albahaca, aceite de trufa.
PULLED PORK SLIDERS 3 PZ
Lomo de cerdo ahumado 12 horas al mezquite, BBQ de la casa, ensalada de col, pan brioche con mantequilla.
AGUA DE SABOR
AGUA DEL DIA, PUEDES SER TAMARINDO, JAMAICA, ARROZ, GUAYABA O TE
PITA PAPADA + AGUA GRATIS
PITA DE PAPADA*1 + AGUA DE SABOR*1
