COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA

📍 Dirección: Avenida de los Robles 1, Chapultepec los Pinos, 21039 Mexicali, B.C., México

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COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA

COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA

Cocina de Humo, bajo la dirección del talentoso Chef Aaron Mora, es un destino culinario imperdible en Mexicali. Ubicado en Avenida de los Robles 1, Chapultepec los Pinos, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Su especialidad en cocina a la parrilla resalta ingredientes frescos y locales, creando platos que deleitan los sentidos. El ambiente acogedor y moderno invita a

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ENTRADAS

CREMA DE ELOTE QUEMADO

MX$120.00

Elote amarillo quemado a las brasas, aceite de chiles, chip de queso.

CREMA DE ELOTE QUEMADO

OSTIONES TEMPURA 3 PZ

MX$277.00

Ostiones frescos en tempura, aguachile de habanero quemado, relish de pepino persa.

OSTIONES TEMPURA 3 PZ

ENSALADA DE LA CASA

MX$325.00

Mix de lechugas, tocino hecho en casa, tomate, uva, aguacate, cebolla morada, pistaches, queso feta y vinagreta balsámica.

ENSALADA DE LA CASA

OSTIONES TEMPURA 6 PIEZAS

MX$520.00

Ostiones frescos en tempura, aguachile de habanero quemado, relish de pepino persa.

OSTIONES TEMPURA 6 PIEZAS

DEL FOOD TRUCK

PITA DE PAPADA

MX$400.00

Papada de cerdo asada, tomate, salsa “tzatziki”, mix de lechugas, queso feta y pan pita.

PITA DE PAPADA

COSTILLAS ST. LOUIS

MX$416.00

Costillas de cerdo ahumadas, BBQ casero, papas fritas naturales, elote amarillo.

COSTILLAS ST. LOUIS

PASTA AL SUGO DE SHORT RIB

MX$494.00

Pasta seca, salsa de short rib ahumada con tomates asados, queso parmesano, albahaca, aceite de trufa.

PASTA AL SUGO DE SHORT RIB

PULLED PORK SLIDERS 3 PZ

MX$375.00

Lomo de cerdo ahumado 12 horas al mezquite, BBQ de la casa, ensalada de col, pan brioche con mantequilla.

PULLED PORK SLIDERS 3 PZ

AGUA DE SABOR

MX$55.00

AGUA DEL DIA, PUEDES SER TAMARINDO, JAMAICA, ARROZ, GUAYABA O TE

AGUA DE SABOR

PITA PAPADA + AGUA GRATIS

MX$455.00

PITA DE PAPADA*1 + AGUA DE SABOR*1

PITA PAPADA + AGUA GRATIS

Preguntas frecuentes

En COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA, nuestra especialidad es la cocina contemporánea con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Nuestro chef, Aaron Mora, combina técnicas tradicionales con un toque moderno, creando platos únicos que resaltan los sabores auténticos de la región. Desde carnes ahumadas hasta opciones vegetarianas, cada platillo es una experiencia culinaria que deleitará a los comensales.
COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA ofrece un ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. La decoración combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio cálido y atractivo. Además, contamos con un servicio excepcional que garantiza que cada visita sea memorable, haciendo que nuestros clientes se sientan como en casa.
Recomendamos hacer una reservación en COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA, especialmente durante los fines de semana y en ocasiones especiales. Esto asegura que puedas disfrutar de tu experiencia culinaria sin esperas prolongadas. Puedes hacer tu reservación a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente. Nos esforzamos por acomodar a todos nuestros clientes y brindarles el mejor servicio posible.
Sí, en COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA nos preocupamos por todos nuestros comensales, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas en nuestro menú. Cada platillo está diseñado para ser delicioso y satisfactorio, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro chef está siempre dispuesto a adaptar los platos según las preferencias y necesidades dietéticas de nuestros clientes.
Nuestro horario de atención en COCINA DE HUMO X CHEF AARON MORA es de lunes a domingo, de 12:00 PM a 10:00 PM. Durante este tiempo, ofrecemos un servicio continuo para que puedas disfrutar de un almuerzo o cena en el momento que prefieras. Te invitamos a visitarnos y experimentar la deliciosa comida que tenemos para ofrecerte en un ambiente agradable.