Carne en su jugo

1/2 de Birria

1/4 Birria de Res

Birria de res servida en vaso de 14 onzas acompañada de 4 onzas arroz y 2 piezas de tortillas echas a mano salsa picosa verduras (cilantro, cebolla y limón )

Orden de Birria

Orden de Carne en su Jugo

1/2 Carne en su Jugo

carne de primera finamente picada y asada en su propio jugo, acompañada con frijoles de la olla y tocino, bañada con nuestra tradicional receta consomé de tomatillo

1/2 Carne en su Jugo .

Orden de Carne en su Jugo .

Carne de primera finamente picada y asada en su propio jugo, acompañada con frijoles de la olla y tocino, bañada con nuestra tradicional receta de consomé de tomatillo

Caldo de Res

Tradicional Caldo con Carne de primera costilla y carnaza blandita , con fresca cerradura calabaza , chayote , ejotes, repollo, garbanzo, papa, zanahoria, y acompañado tortilla a mano

Orden de Pozole

Flautas

Incluye 3 piezas

Chimichangas

Incluye 3 piezas

Chiles Rellenos

2 chiles, generalmente poblano, relleno de queso , capeado o sin capear, servido con caldillo de jitomate.

Sopes

Incluye 3 piezas

Empanadas de Maíz

Incluye 3 piezas

Orden de Pozole .

Pozole rojo, caldo hecho a base de granos de maíz con carne de cerdo 2 pzas. patitia o espinazo a escojer o ambos

Sopes .

Incluye 3 piezas

Tacos o Tostadas

Incluye 3 piezas

Doraditos de Birria

Incluye 3 piezas

Quezabirria

Tortilla de maiz r cien echa, 150 gms de queso Monterrey 200 gr de carne de birria finamente picada acompañada 4 pnzas de consomé

Orden de Tacos

Incluye 3 piezas de tacos

Tacos o Tostadas .

Incluye 3 piezas

Jericallas

Postre a vace de leche y blaquillos con un toque de vainilla al horno dando un cuerpo gelatinoso pero suave al paladar

Carlota De Limón

Jericallas .