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Tacos
Taco de Lechón al Horno
Taco elaborado con tortilla de maíz, lechón al horno y pico de gallo.
Taco de Cochinita
Taco elaborado con tortilla de maíz, cochinita pibil y cebolla curtida.
Taco de Relleno Negro -
Taco elaborado con tortilla de maíz, relleno negro de pollo y but negro (carne molida), acompañado de salsa habanero.
Taco de Carne Asada
tacon con tortilla de maiz de carne asada
Taco de Cochinita.
Taco elaborado con tortilla de maíz, cochinita pibil y cebolla curtida.
Taco de Carne Asada.
tacon con tortilla de maiz de carne asada
Taco de Cochinita.
Taco elaborado con tortilla de maíz, cochinita pibil y cebolla curtida.
Tortas
Torta de Relleno Negro
Elaborada con pan francés a la leña, relleno negro de pollo, but negro (carne molida), huevo sancochado, acompañada de salsa de chile habanero.
Torta de Cochinita -
Torta elaborada con pan francés de leña, cochinita pibil, cebolla curtida con naranja y chile habanero picante.
Especialidades
Salbut de huevo
Salbut elaborado con masa de maiz con un guiso de huevo cocido salsa de tomate lechuga cebolla y salsa habanero por aparte.
Antojitos
Salbute de Relleno Negro
Tortilla hecha con masa de maíz con el guiso de relleno negro. Salsa de habanero.
Panucho de Cochinita
Tortilla frita rellena de frijol con guiso de cochinita y cebolla curtida.
Panucho de Cochinita -
Tortilla frita rellena de frijol con guiso de cochinita y cebolla curtida.
Salbute de Cochinita -
Tortilla hecha con masa de maíz, con guiso de cochinita incluye cebolla y salsa de habanero.
3 Empanadas
Empanada de carne molida*3

Empanada de carne molida
Elaborada con masa de maiz rellena de carne molida

Salbut de carne molida

Cochinita por Kilo
1/4 de Cochinita al Horno de Leña -
Carne de cerdo elaborada con achiote, naranja agria y especias envuelta en hoja de platano. Cocida en horno a la leña se acompaña con cebolla curtida y chile habanero.

1/4 de Cochinita al Horno de Leña.
Carne de cerdo elaborada con achiote, naranja agria y especias envuelta en hoja de platano. Cocida en horno a la leña se acompaña con cebolla curtida y chile habanero.

Mondongo
Orden de Mondongo
Orden de Mondongo
Bebidas
Horchata 1 L -
Aguas naturales litro horchata.
Jamaica 1 L -
Aguas naturales litro jamaica.