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Combo
Combo Pizza de la Casa mas Botella de Vino
KBU CABERNET SAUVIGNON*1 + Pizza De la Casa*1
Entradas
Ensalada Toscana.
Ensalada de inspiración italiana que combina hojas frescas, vegetales de temporada queso mozzarella, aderezada con vinagreta ligera. Destaca por su frescura, equilibrio y carácter mediterráneo.
Bruschettas
Pan rústico tostado con mantequilla y ajo, cubierto con tomate deshidratas y selección de charcutería. Presenta una combinación crujiente, jugosa y ligeramente salina.
Crema de Tomate Rostisado.
Sopa aterciopelada elaborada con tomates asados que intensifican su dulzor natural. De textura suave y sabor profundo, incorporar hierbas aromáticas, y un toque de queso roquefort..
Tabla Mixta de Charcutería.
Variedad de carnes selectas ( salami, jamón serrano, chorizo español) combinado con quesos de primera calidad, acompañado de pan tostado de la casa y mermelada de piña abanera
Platos fuertes
Chilaquiles Verdes
chilaquiles verdes tradicionales con tortilla cacera frita, acompañado de pollo deshebrado
Pizza De la Casa
Base de pan rustico, barnizada de salsa pesto y queso mozzarella, coronada con salami, chorizo español y decorado con reduccion balsamica.
Enmoladas
Tortillas rellenas (tradicionalmente de pollo) bañadas en mole. Se acompañan con pollo, ofreciendo notas especiadas, ligeramente dulces y profundas características del mole mexicano.
Pasta al Burro
Pasta recién cocida y bien escurrida, mezclada con mantequilla suave hasta quedar brillante y cremosa, con un toque de sal y pimienta que realza su sabor delicado, con base de pesto.
Milanesa de Pollo con Arroz
Milanesa empanizada con arroz: filete tierno empanizado y dorado hasta quedar crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido con una porción de arroz esponjoso y bien sazonado. Un plato completo, reconfortante y rendidor.
Chilaquiles Divorciados
Tradicionales chilaquiles, con una combinación de las dos salsas de la casa ( salsa verde y salsa roja tatemada ) acompañado de pollo deshebrado
Pasta Alfredo
Pasta al dente envuelta en una salsa cremosa hecha con crema, un toque de vino Chardonnay y tocino dorado, logrando un sabor suave, mantequilloso y ligeramente aromático, con notas ahumadas que realzan cada bocado.
Tacos de Arrachera
Tacos de arrachera nacional, acompañando de cebolla morada, tortilla de maíz y gajos de limón.
Chilaquiles Rojos
Tradicionales chilaquiles con salsa roja tatemada de la casa, acompañada de pollo deshebrado
Quesadilla de Charcutería
Quesadilla de charcutería: tortilla dorada a la plancha, rellena con una base de mozzarella fundida que envuelve una selección de embutidos finos: jamón cerrado, salami y chorizo, con sabores salados y ahumados.
Guarnición
Arroz
Arroz con infusión de chile dulce y caldo de pollo
Papas Cambray 1 Orden
Guarnición elaborada a partir de papas cambray previamente cocidas hasta alcanzar una textura tierna y uniforme. Posteriormente se saltean en mantequilla clarificada infusionada con romero fresco y ajo ligeramente dorado.
Postres
Volcan de Chocolate
Biscocho de chocolate rustico, con reyeno de chocolate derretido, decorado con azucar glass y salsa de caramelo tostado.
Cheesecake New York
Bebidas alcohólicas
KBU MERLOT
Botella de vino Merlot de la marca KBU
BRUT DON LUCIANO
Botella de vino ESPUMOSO de la marca BRUT DON LUCIANO
TECATE Ligth Lata 355ml
TECATE LIGHT 355
CERVEZA DOS EQUIS
cerveza dos equis 355ml
KBU CABERNET SAUVIGNON
Botella de vino cabernet marca KBU
KBU CHARDONNAY
Botella de vino CHARDONNAY de la marca KBU
Bebidas
Coca Cola 235ml
Coca Cola 235ml
Agua Members Mark 500 ml
Agua purifica 500ml
Agua Mineral Peñafiel 296 ml
Botella de crital agua mineral peñafiel
Coca Cola Zero
235 mililitros
