Sushi Central - Sky City

SALMÓN TOWER

Torre de arroz con aguacate, salmon, ajonjoli, aji mayo, coronado con masago orange, tempura crunch y salsa de anguila.

APP- HAMACHI TIRADITO

TACOS DE RIB EYE

Una de nuestras especialidades, deliciosos tacos de rib eye corte fino con salsa de ajonjolí ligeramente picante.

TOSTADA DE ATÚN

Tostada de atún(55g.) marinada con aceite de ajonjolí, sobre cama de chipotlemayo, coronada con aguacate,chile jalapeño,cebolla frita, togarashi

JALAPEÑO FIRECRACKERS

Deliciosos chiles jalapeños rellenos de ensalada de cangrejo, en tempura con salsa de anguila, sriracha mayo y tempura crunch.

CENTRAL TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atun, cebollin, coronado con masago, tempura crunch, salsa de anguila y chipotle mayo.

TACOS DE CAMARÓN EN MISO

Exquisitos camarones marinados en salsa miso salteados con salsas leos, acompañados de aguacate, y chipotle mayo, envueltos en tortilla de harina.

SUSHI TOWER

Torre de arroz con aguacate, cangrejo spicy, atún, cebollín, coronada con masago, salsa de anguila y sriracha mayo. no dejes de probarla!

EDAMAMES SALADOS.

Edamames Salados

CAMARONES ROCA.

Deliciosos camarones crujientes marinados con nuestra deliciosa salsa aji amarillo mayo.

WAKAME SALAD

Alga seaweed, fresca y deliciosa.

CRUNCHY CANGREJO SALAD

Cangrejo kanikama, alga, pepino sunomono, spicy mayo, tempura crunch, y salsa de anguila.

ENSALADA DEL CHEF

Mix de lechugas orgánicas, laminas de atún, salmón, hamachi, pulpo, camarón y betabel, con salsa picante de la casa.

KUSHIAGES DE POLLO

Brochetas de pollo empanizadas.

KUSHIAGES DE PLÁTANO C/QUESO

Brochetas de plátano con queso empanizadas.

KUSHIAGES DE QUESO

Brochetas de queso empanizado

KUSHIAGES DE PLÁTANO

Brochetas de plátano empanizado.

KUSHIAGES DE CAMARÓN C/QUESO

Brochetas de queso crema con camarón empanizadas.

SOPA TORI SOZUI

Consomé de pollo con arroz, champiñón, cebollín, huevo, y espinacas

SOPA MISO

Tradicional sopa japonesa a base de miso, wakame, cebollín, y tofu.

SOPA TEMPURA UDON

Pasta udon en un caldo japones especial, acompañado de 3 camarones, cebolla y calabaza en tempura.

SOPA CENTRAL SOUP

Cebollin, champiñon, espinacas bebes frecas, 100 gr de laminas de rib eye salteados, en un caldo de pollo japones

SOPA MISOSHIRO ESPECIAL

Tradicional sopa miso con cangrejo, shitake, wakame, tofu, cebollín, y pasta harusame.

TEMPURA DE VEGETALES

Deliciosa selección de vegetales en tempura.

TEMPURA MIXTO

Mezcla de 3 camarones con 5 vegetales al tempura.

TEMPURA DE CAMARÓN

5 Piezas de camarón en tempura.

RAMEN CHASHU

Caldo de pollo y cerdo, chashu, huevo pochado, naruto, chips de cebolla, espinaca baby, cebollín, elote y jengibre

RAMEN RIB EYE

Caldo de res,rib eye,shitake,germen de soya,huevo pochado,espinaca baby, cebollín,elote,cebolla frita,naruto y jengibre.

RAMEN CAMARÓN

Caldo de camaron,furikake, chips de cebolla, huevo, espinaca baby, cebollín, elote, cebolla frita,naruto y jengibre

SPICY SALMÓN ROLL

Salmón fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

CALIFORNIA ROLL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de arroz y ajonjolí.

PHILADELPHIA ROLL ESPECIAL

Roll de salmón, pepino, queso crema y aguacate, envuelto de arroz y masago. 10pza

CALIFORNIA ROLL ESPECIAL

Rollo de camarón, pepino y aguacate por dentro envuelto de masago.

AVOCADO ROLL

Aguacate, queso, y pepino por dentro, aguacate por fuera

SPICY TUNA ROLL

Atún fresco mezclado con spicy mayo, cebollín, aguacate, y coronado con chipotle mayo.

PHILADELPHIA ROLL

Salmón, pepino, queso crema, y aguacate por dentro, envuelto de arroz y ajonjolí.

EMPANIZADO DE CAMARÓN

Rollo de camarón y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

KAMIKAZE ROLL

Rollo de aguacate por fuera, relleno de anguila, pepino y queso crema, coronado con 2 camarones tempura, bañados en salsa de anguila.

MANCHEGO ROLL

Rollo de queso manchego horneado, bañado de sriracha mayo, relleno de cangrejo kanikama, aguacate y chiles toreados.

ANDARES ROLL

Rollo de atún sellado, aguacate, sriracha, y aji mayo por fuera, relleno de camarones roca, esparrago, y queso crema

HAMACHI SPICY ROLL

Rollo envuelto de hamachi, masago habanero, y yuzu ponzu por fuera, relleno de camarón, aguacate, cilantro y ajo mayo

SPIDER DYNAMITE ROLL

Rollo de cangrejo tempura , aguacate, spicy mayo por dentro, coronado con ajonjoli y chipotle mayo.

LAVA ROLL

Rollo de aguacate por fuera coronado de camarones roca y chipotle mayo, relleno de cangrejo tempura, tampico y pepino

DRAGON ROLL

Rollo de aguacate por fuera, coronado con chipotle mayo masago, relleno de camarón empanizado, salmón fresco y queso crema.

ATLANTA ROLL

Aguacate, hoja de arroz, sriracha mayo, salsa anguila y tempura crunch por fuera,camarón empanizado,queso crema y masago

EBI ROLL

Rollo de camarón y queso crema por fuera, coronado con rodaja de limón con sriracha, relleno de camarón tempura, espárrago y aguacate.

FILI ROLL

Rollo de queso crema por fuera, coronado con tampico, relleno de camarón empanizado y aguacate

SATÉLITE ROLL

Atún, salsa picante , masago habanero y cebollín por fuera, zanahoria tempura, cangrejo, aguacate, y chiles por dentro

SUNSET ROLL

Rollo de atún y aguacate por fuera, salseado con salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, tampico, y queso crema.

MAGURO SPICY ROLL

Rollo envuelto de atún con salsa picante de la casa, relleno de salmón picante, aguacate, y cebollín.

CRISTINA ROLL

Rollo de atún por fuera coronado de tempura crunch, masago y cebollín, relleno de cangrejo tempura, queso crema y aguacate.

SATURNO ROLL

Rollo de aguacate coronado con atún marinado en salsa ponzu picante, relleno de spicy mayo, rodajas de limón, y hamachi.

BRAVEHEART ROLL

Rollo de atún por fuera con ensalada de callo, spicy mayo y masago, horneado, relleno de cangrejo y aguacate

ALASKA ROLL

Rollo de salmón por fuera, coronado con salsa picante de la casa, relleno de cangrejo en tempura, aguacate y queso crema.

SALMÓN ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con salsa picante de la casa, relleno de aguacate, ensalada de cangrejo kanikama spicy y cilantro.

SALMÓN FIRE ROLL

Rollo de salmón flameado con yuzu ponzu, relleno de spicy, kanikama, cilantro, esparrago y aguacate

SAKE ROLL

Rollo de salmón por fuera bañado con chipotle mayo, relleno de esparrago y kushiage de camarón con queso crema

RAINBOW ROLL

Rollo de salmón, camarón, hamachi, atún, y aguacate por fuera, relleno de cangrejo kanikama.

RICKY ROLL

Rollo de cangrejo kanikama por fuera bañado de sriracha mayo, relleno de camarón tempura, aguacate, togarashi y esparrago. delicioso!!

FILADELFIA TAMPICO ROLL

Rollo de queso crema por fuera, empanizado, coronado con tampico, relleno de camarón tempura y aguacate

ANGUILA CRUNCH ROLL

Rollo empanizado, bañado con salsa de anguila, relleno de anguila, aguacate, y queso crema.

ROCA ROLL

Rollo de aguacate por fuera, capeado, coronado con camarones roca y salsa de anguila, relleno de camarón empanizado y queso crema.

CHAROLAIS ROLL

Rollo empanizado de filete de res por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de cangrejo capeado, queso crema y aguacate.

NEPTUNO ROLL

Rollo envuelto de aguacate, capeado, coronado con tampico, bañado de salsa de anguila y sriracha mayo, relleno de camarón empanizado, y queso crema.

EMPANIZADO DE RES ROLL

Rollo empanizado de filete de res

EMPANIZADO DE POLLO ROLL

Rollo de pollo y aguacate por dentro, por fuera queso crema y empanizado.

LENNON ROLL

Rollo de aguacate, furikake, aji amarillo mayo por fuera, relleno de camarón empanizado, pasta de cangrejo, aguacate, y queso crema.

TIGER ROLL

Rollo de aguacate por fuera,relleno de cangrejo tempura y queso crema. con aji mayo y punto de sriracha

IBIZA ROLL

Mango, queso crema, masago habanero y salsa de mango por fuera, camarón tempura, almendra, aguacate y pasta de cangrejo

SUPER UNAGI ROLL

Rollo de anguila horneada por fuera, bañado de salsa de anguila, coronado con tempura crunch, relleno de camarón tempura, aguacate y queso crema.

ALOHA ROLL

Rollo de aguacate y mango por fuera, bañado de salsa de mango, relleno de camarón empanizado, queso crema, y esparrago.

SUMMER ROLL

Rollo de pasta de cangrejo, aguacate, mango, y fresa por fuera, bañado con salsa de mango, relleno de camarón, queso, y aguacate

AVOCADO ESPECIAL ROLL

Rollo de aguacate y anguila por fuera, bañado de salsa de anguila, relleno de camarón tempura, cangrejo y queso.

BANANA ROLL

Rollo envuelto en plátanos fritos, coronado con salsa chipotle, relleno de esparrago, camarón tempura, aguacate, y queso crema

UNAGI DELUXE ROLL

Rollo de media anguila por fuera, relleno de camarón tempura y ensalada de cangrejo por dentro

TEPPANYAKI CAMARÓN

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en caloría

TEPPANYAKI VEGETALES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPPANYAKI POLLO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI FILETE DE RES

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI MIXTO

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEPPANYAKI MARISCOS

Teppanyaki con verduras mixtas sazonadas a la perfección, servidos con salsa de ajonjolí, bajo en calorías

TEMAKI ANGUILA

Conos de arroz de sushi con anguila

TEMAKI CANGREJO KANIKAMA

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

TEMAKI KANIKAMA SPICY

Conos de arroz de sushi con cangrejo kanikama spicy

TEMAKI ATÚN

Conos de arroz de sushi con atú

TEMAKI SALMÓN

Conos de arroz de sushi con salmón

TEMAKI HAMACHI

Conos de arroz de sushi con hamachi

TEMAKI ATÚN SPICY

Conos de arroz de sushi con atún spicy

TEMAKI SALMÓN SPICY

Conos de arroz de sushi con salmón spicy

TEMAKI HAMACHI SPICY

Conos de arroz de sushi con hamachi spicy

NIGIRIS MASAGO

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con masago

NIGIRIS ANGUILA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con anguila

NIGIRIS HAMACHI

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con hamachi

NIGIRIS ATÚN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con atún

NIGIRIS SALMÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón

NIGIRIS CAMARÓN

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con camarón

NIGIRIS KANIKAMA

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con kanikama

NIGIRIS SALMÓN BELLY

Orden de 2 piezas de bocadillos de arroz de sushi con salmón belly

YAKITORI POLLO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI FILETE DE RES

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI SALMÓN CON ESPÁRRAGO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKITORI CAMARÓN CON ESPÁRRAGO

Deliciosas brochetas de bambu con salsa teriyaki y la carne de tu elección

YAKIMESHI RES

Arroz frito con verduras, huevo y carne de res

YAKIMESHI POLLO

Arroz frito con verduras, huevo y pollo.

YAKIMESHI CAMARÓN

Arroz frito con verduras, huevo y camarón

YAKIMESHI ESPECIAL

Arroz frito con verduras, huevo, proteínas mixtas, queso crema, aguacate, tampico y camarón empanizado

GOHAN

Arroz al vapor

GOHAN CON TAMPICO

Arroz al vapor con tampico.

YAKIMESHI VEGETALES

Arroz frito con verduras y huevo.

YAKIMESHI MIXTO

Arroz frito con verduras, huevo y proteínas mixtas.

GOHAN ESPECIAL

Arroz al vapor con con queso crema, aguacate tampico, y camarón empanizado

YAKI UDON FILETE DE RES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON CAMARONES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON VEGETALES

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

YAKI UDON POLLO

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín.

YAKI UDON MIXTO

Noodles con salsa agridulce en plancha de teppanyaki con zanahoria, champiñones, y cebollín

CHIRASHI

Tazón con selección de pescados en corte grueso, camarón, tamago y un toque de ensalada de alga fresca sobre una generosa cama de arroz de sushi

DONBURI ATÚN

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

DONBURI HAMACHI

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

DONBURI SALMÓN

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

DONBURI ANGUILA

Cama de arroz con sashimi corte delgado del pescado de tu elección.

POLLO TERIYAKI

Jugoso pollo a la plancha con salsa teriyaki. Acompañado de arroz gohan, nori y ajonjolí

SALMÓN TERIYAKI

Delicioso salmón canadiense a la plancha, marinado en salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan con furikake y chicoria salteada.

SASHIMI HAMACHI DELGADO

Corte en laminas delgadas de hamachi fresco

SASHIMI ATÚN DELGADO

Corte en laminas delgadas de atún fresco

SASHIMI ATÚN GRUESO

Corte en laminas gruesas de atún fresco.

SASHIMI ANGUILA GRUESO

Corte en laminas gruesas de anguila fresca.

SASHIMI ESPECIAL CORTE DELGADO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

SASHIMI SALMÓN DELGADO

Corte en laminas delgadas de salmón fresco

SASHIMI SALMÓN GRUESO

Corte en laminas gruesas de salmón fresco.

SASHIMI HAMACHI GRUESO

Corte en laminas gruesas de hamachi fresco.

SASHIMI ESPECIAL CORTE GRUESO

Selección de nuestros pescados mas frescos en el corte de tu elección

SASHIMI SALMÓN BELLY GRUESO

Corte en laminas gruesas de salmón belly fresco.

APP- PEÑAFIEL 355 ML

APP- SAN PELLEGRINO

APP- AGUA QUINA 296 ML

APP- TOPOCHICO 355 ML

APP- AGUA EMBOTELLADA

APP- CALPIS

APP- LIMONADA

APP- TOPOCHICO 750 ML

REFRESCOS

HIERBABUENA Y PIÑA

Perfecta combinación entre lo fresco de la hierbabuena y lo dulce de nuestras piñas.

HIERBABUENA Y FRESA

Exótica y refrescante agua de fresa aromatizada con hierbabuena.

HIERBABUENA Y PEPINO

Refrescante agua a base de pepino y toque de hierbabuena.

TUNA BOWL

Atún especialmente sellado a la plancha acompañado de pepino, edamames, piña y aguacate con salsa especial de la casa

SALMON BOWL

Fresco lomo de salmón canadiense al grill sobre una cama de quinoa, acompañado con aguacate, piña, cebolla encurtida, arúgulas y cherrys