Sanborns (Mérida Altabrisa)
Sanborns Mérida Altabrisa es un icónico restaurante y cafetería que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor. Ubicado en la CALLE 7 No. 451 MZ. 591 LOCAL 31, dentro del Centro Comercial Plaza Altabrisa, ofrece una variada carta que incluye desde deliciosos platillos mexicanos hasta opciones internacionales, ideales para cualquier ocasión. Su famoso café y repostería son perfectos para disfrutar en un desayuno o merienda
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Festivales del Mes
Chile Relleno de Picadillo de Res
Chile poblano en caldillo de jitomate con arroz a la mexicana

Platón de enchiladas mexicanas en salsa verde
En salsa verde, Suiza y pibil 6 pza.

Los Güeros rellenos de queso Oaxaca con Cecina
Con cecina de Yecapixtla, chorizo y pechuga de pollo. 3 pza.

Enchiladas Campesinas + Paq
(3 pz) Con salsa verde, queso y crema. Incluye: sopa, bebida y postre

Enchiladas Campesinas Festival
Con pollo o queso panela salsa verde, queso y crema 3 pza.

Encacahuatadas Festival
De pollo con frijoles negros de la olla y papa cambray al ajillo 4 pza.

Enchiladas Poblanas Festival + Paquete
Con pollo o queso panela y rajas Poblanas 3 pza.Incluye:sopa, bebida y postre.

Encacahuatadas Festival + Paquete
De pollo con frijoles negros de la olla y papa cambray al ajillo 4 pza.Incluye:sopa, bebida y postre.

Enfrijoladas Festival
Con cecina de Yecapixtla (Y chiles toreados 3pzas)

Chile Relleno de Queso Mozzarella
Chile poblano en salsa pasilla o con caldillo de jitomate con frijoles refritos. 1 pza.

Sopas, Arroces, Ensaladas y Pastas
Caldo Tlalpeño (450 ml)
Caldo Tlalpeño (450 ml.) (Con pollo, arroz, chipotle y aguacate)
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (425 g)
Con pechuga de pollo, aceite de oliva, ajo, chile y parmesano.
Sopa de Verduras Mixtas (450 ml.)
Fettuccini a la Crema (380 g)
Con queso parmesano.
Sopa de Tortilla (450 ml.)
Ensalada César Con Pollo (215 g).
Sopa de Fideos (450 ml.)
Sopa Especial Sanborns (450 g)
Sopa Especial Sanborns (450 g.) (Con pollo deshebrado y arroz blanco)
Spaghetti a la Bolognesa (400 g)
Ensalada Especial del Chef (480 g.)
Pechuga de pollo, tiras de jamón, tocino, queso amarillo y Chihuahua, huevo cocido, romanita, jitomate, apio y aderezo vinagreta o mil islas.
Paquetes Desayunos
Huevos Tirados (2 pzas)
Servidos con plátano macho y chiles toreados
Huevos Motuleños ( 2 pzas)
Fritos sobre tostada con frijoles negros refritos, bañados con salsa Motul y plátano macho. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml)."
Huevos Revueltos a la Mexicana (2 pzas)
Huevos Revueltos a la Mexicana (2 pzas) Servidos con papa hash Brown y frijoles charros.
Chilaquiles Sanborns con Pollo (360 g)
Con salsa verde o roja, queso al gratín y frijoles refritos. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Chilaquiles Suizos con Pollo (310 g)
Chilaquiles Suizos con Pollo (310 g). Con crema, queso y frijoles refritos.
Arrachera a la Parrilla (150 g)
Servida con chilaquiles verdes o rojos y queso al gratín. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Huevos Revueltos con Salchicha (2 pzas)
Huevos Revueltos con Salchicha (2 pzas) Servidos con papa hash Brown y frijoles charros.
Huevos Sanborns (2 pzas)
Servidos con salsa ranchera, rajas poblanas, crema, gratinados con queso y frijoles refritos. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Chilaquiles Sanborns con Huevos Estrellados (300g)
Huevos Divorciados (2 pzas)
Fritos sobre tortilla, con salsa roja y verde, acompañados de chilaquiles rojos y frijoles refritos. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Jugos, Frutas, Hot Cakes y Waffles
Bolillos o Pan de Caja Tostados (2 pzas).
Bolillos o Pan de caja tostados (2 pzas). Naturales o tostados a la plancha.
Naranja con Nopal y Piña (448 ml)
Rico en vitamina C
Plato de Frutas Frescas de la Estacion (600 g)
Con Queso Cotagge.
Jugo Grande 448ml
Naranja o toronja o zanahoria
Jugo 7 Frutas (448 ml)
Bísquets (2 pzas)
Bísquets (2 pzas) con mantequilla y mermelada. Naturales o a la plancha.
Naranja con Nopal (448 ml)
Jugo Mediano 336ml
Naranja o toronja o zanahoria
Fruta Fresca de la Estación (150 g)
(Sandia o piña o papaya o melón)
Waffle (1 pza.)
Servidos con Jarabe Maple o Miel de abeja y Mantequilla.
Nuestros Combos
Torta de Chilaquiles verdes con Pechuga de Pollo
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Hamburguesa con Queso (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Ensalada Primavera
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Orden de Papa a la francesa (200 g)
Torta Cubana (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Ensalada Especial del Chef (520g preparada)
Torta de Milanesa (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Orden de Papa Gajo (200 g)
Burritos de Carne al Pastor (4 Pzas)
Orden de Papas Curly (200 g)
Para Compartir Fin de Semana
Comal de Fajitas de Arrachera con Pimiento
Comal de Fajitas de arrachera con pimiento morrón rojo y verde, guacamole y chiles toreados 150 g
Tamalazo de Costillas de Cerdo
Las costillas de cerdo estan preparadas en salsa verde con verdolagas (860 gr) para 3 o 4 personas aprox.
Platón de Carnitas de Cerdo. 1 Kg
1 kg para 3 o 4 personas aprox. Con encurtidos, queso panela, guacamole, chicharrón y frijoles charros, salsa roja habanera, cebolla, cilantro y limones en tercios.
Tamalazo Suizo
860 gr para 3 o 4 personas aprox.
Chamorro de Cerdo a la BBQ con Esquites
Se sirve con aderezo blue cheese y papas a la francesa (500 g).
Chamorro en Adobo
Se sirve con papa placera, ensalada de nopales y frijoles charros (500 g).
Parrillada Mixta
Arrachera, pechuga de pollo, chorizo, cecina de res y cecina de cerdo enchilada, queso panela, cebolla cambray, nopales y guacamole, 1,390 Kg preparado para 3 o 4 personas aprox.
Platón de Tacos para Compartir
Pastor 2 pza., Bistec 2 pza. y Chorizo 2 pza. Incluye 3 bebidas Café 400 ml o Té 400 ml o Refresco 355 ml o Capuchino 400 ml

T – Bone con Papa Rellena
Tamalazo de Cochinita Pibil
860 gr para 3 o 4 personas aprox.
Platillos Mexicanos
Flautas Ahogadas de papa con Queso
En salsa verde o roja (3 pzas)
Pozole Verde Estilo Poblano (550 g).
Pozole Verde Estilo Poblano (550 g). Con pollo, chile poblano, queso panela y aguacate.
Enchiladas Suizas rojas (3 pzas)
Enchiladas Suizas Rojas (3 pzas.) Preparadas con pollo, salsa roja, gratinadas con queso y frijoles refritos.
Tostadas de Pata de Res (2 pza.)
n escabeche con lechuga, crema, jitomate y queso.
Flautas Ahogadas Pollo/Cochinita/Pastor/Papa
En salsa verde o roja (3 pzas)
Enchiladas Suizas (3 pzas)
Enchiladas Suizas (3 pzas.) Preparadas con pollo, salsa verde, gratinadas con queso y frijoles refritos.
Tacos de Arrachera (3 pzas).
A la parrilla con guacamole y cebollitas.
Tacos Dorados de Pollo (4 pzas)
Tacos Dorados de Pollo (4 pzas) Con guacamole, crema, frijoles refritos, queso y totopos.
Enchiladas de Mole (3 pzas)
Mole poblano.
Chilaquiles a la Sanborns (300g )
Con salsa verde o roja, queso al gratín, crema, cebolla y frijoles refritos
Cazuelas por Kilo
Chiles Poblanos Rellenos de Queso Mozzarella
4 piezas

Tinga de pollo 1kg
Cazuela Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Chicharrón En Salsa Roja 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Pata De Res 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Chicharrón En Salsa Verde 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Frijoles Charros 1 Kilo
1 kilo

Enchiladas de Mole Poblano 12 pzas
12 Pza.

Arroz a la crema 1 Kg.
Arroz a la crema C/ rajas poblanas al gratin (1 Kilo)
Chilaquiles Verdes 1 Kilo
1 kilo

Pollo en Mole Verde 1 Kg.
Pollo en Mole Verde (1 Kilo)
Sandwiches, Tortas, Molletes y Hambuguesas
Sandwich Sanborns de Lujo (3 pzas)
Con pollo, jamón y queso gouda en pan Francés con papas a la francesa.
Safari Media Orden Molletes con Salsa Mexicana
Incluye Café Americano (400ml) o té (400ml)

Molletes Sanborns (4 pzas)
Bolillos con frijoles refritos y queso gratinado, servidos con salsa mexicana (4 pzas)
Hamburguesa Sanborns (150 g)
Hamburguesa Sanborns (150g). Sencilla o con queso, acompañada con cebolla empanizada, papas a la Francesa y encurtidos.
Burritos de Jamón (4 pzas).
Hamburguesa Britanica (150 g)
Hamburguesa Britanica (150 g). Con queso, tocino, jitomate, lechuga Romana y papas a la Francesa.
Club House Especial Sanborns (4 Pzas)
Con Pollo, Jamón, Tocino, Queso Amarillo, acompañado con papas a la Francesa
Sabores de Temporada
Croissant de Jamón y Queso Mas una Bebida
Croissant de Jamón y Queso Mas una Bebida

Helado de Temporada
190g.

Malteada de Temporada
470ml.

Croissant de Jamón y Queso Mas Café
Elige una bebida:café regular o descafeinado 400 ml

Carnes, Aves y Pescado
Salmón a la Plancha (200 g)
Salmón a la plancha o al Mojo de ajo o al ajillo (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Arrachera con Papas (200 g)
"Arrachera (200 g) con papas a la Francesa y guacamole, acompañada de salsa verde"
Milanesa Empanizada de Res (150 g)
Con papa gajo y ensalada de la casa.
Filete de Pescado Empanizado Crujiente (200 g)
Filete de Pescado Empanizado Crujiente (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Pechuga a la Cordon Blue (200 g)
Pechuga a la Cordon Blue (200 g). Con papas a la Francesa y ensalada de la casa.
Pechuga de Pollo con Mole Poblano (180 g)
Pechuga de pollo con mole Poblano (180 g). Con arroz a la mexicana.
Filete de Pescado a la Plancha (200 g)
Filete de Pescado a la plancha o al Mojo de ajo o al ajillo (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Milanesa Empanizada de Pollo (150 g)
Con papa gajo y ensalada de la casa.
Menú Infantil
Galeones Pirata Molletes gratinados (2 pzas)
Incluye:Jugo de naranja (224 ml), Jugo zanahoria (224 ml),Jugo piña (224 ml),Fruta papaya (150 g), Fruta sandía (150 g), Fruta melón (150 g)
Banderillas 2 pza
Con papas a la francesa. Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Polliqueso al Gratín
Pechuga de pollo al gratín 100 g. con zanahoria, jícama y pepino. Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Pan Tostado de Animalitos
Teco Luch
A Elegir:- Hamburguesitas (2 pza.) o Nuggets (7 pzas.) o dedos de queso (5 pza.)
Cono Pizza Hawaiana
(Relleno de queso, papas con jamón y piña 340 g.)Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Dedos de Queso 5 pzas
Con papas a la francesa.Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
De Tocho Morocho
Huevo, tocino, hot cake y salchicha (220 g).Incluye:Jugo de naranja (224 ml), Jugo zanahoria (224 ml),Jugo piña (224 ml),Fruta papaya (150 g), Fruta sandía (150 g), Fruta melón (150 g)
Nuggets 7 pzas
Con papas a la francesa)Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Molletzzas Pepperoni 2 Pza..
Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Tamales
Tamales Costeños 2 Pza..
Para 1 persona Costeño Verdes o Rojos o Mole, Incluye:Frijoles charros (100 ml) o frijoles negros de la olla (100 ml) , incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamales Surtidos (1 Pieza)
(De hoja de maíz (Rajas con queso o Verdes o Mole o Dulce) o Costeño ( Verdes o Rojos o Mole)
Tamales de 10 Pza.. Para 5 Personas
Paquete Tamales de 10 pza. Para 5 personas (Rajas con queso o Verdes o Mole o Dulce) o Tamales Costeños 10 pza. (Verdes o Rojos o Mole).
Tamales de Hoja de Maíz 2 Pza.
Para 1 persona Tamal de maíz(Rajas con queso o Verdes o Mole o Rojo), Incluye:Frijoles charros (100 ml) o frijoles negros de la olla (100 ml) , incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamales Dulces de Hoja de Maíz 2 Pza.
Para 1 persona Tamales Dulces de hoja de maíz Dulce de piña o fresa, incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamal Suizo con Pollo Deshebrado
1pza
De la Casa
Café Tostado Molido Descafeinado
1 Bolsa (450 grs)

Café Gourmet Sanborns
Café Gourmet Sanborns (Café tostado medio, molido 100% de altura 450g.)
Café Soluble Descafeinado Frasco
205 grs

Café Tostado Molido Clásico
1 Bolsa (450 grs)

Café Gourmet Sanborns Granos
Café tostado medio, en grano 100 de altura 450g.

Café Soluble Sanborns
1 Frasco (205 grs)

Postres
Media Barra de Pastel de Galleta Oreo (1.1 kg)
Media Barra de Pastel con Chocolate (1.1 kg)
Media Barra de Pastel de Frutas (1.1 kg)
Barra Tradicional Barquillo
Gelatina (1 Porción)
Verde o roja o combinada
Rebanada de Pastel Tortuga (160 g)
Rebanada de Pastel Sacher (130 g)
Rebanada de Pastel de Moka (150 g)
Arroz Con Leche Carta SKU 13659
Arroz con Leche (180g)
Barra de Pastel Tiramisu (1.050 kg)

Bebidas Calientes o Frías
Naranjada (448 ml)
Smoothies Grande (448 ml)
Mango, piña, fresa y maracuya
Frappé Grande (448 ml)
Moka ó chicle ó café helado ó algodón de azucar ó caramelo ó taro (elije tu sabor)
Frappé Chico (224 ml)
Moka ó chicle ó café helado ó algodón de azucar ó caramelo ó taro (elije tu sabor)
Chamoyada de mango (448 ML)
Café Sanborns (450 ml)
Cappuccino Moka Frío 400 ml
Te Caliente (450 ml)
Con Crema o Limón
Café Sanborns Descafeinado (450 ml)
Agua Natural Bonafont 600 ml
Charolas de Pan
Charola con 4 Cuernos
Charola de Pan con 6 Donas
Elige 4 Panes de tu Preferencia, mas 4 Cafés
Pan dulce 4 piezas + 4 cafés de 400 ml
Charola con 4 Bigotes
Elige 4 Panes de tu Preferencia
Elige 4 piezas preferidas