Sanborns (Mérida Altabrisa)
Sanborns Mérida Altabrisa es un icónico restaurante y cafetería que combina tradición y modernidad en un ambiente acogedor. Ubicado en la CALLE 7 No. 451 MZ. 591 LOCAL 31, dentro del Centro Comercial Plaza Altabrisa, ofrece una variada carta que incluye desde deliciosos platillos mexicanos hasta opciones internacionales, ideales para cualquier ocasión. Su famoso café y repostería son perfectos para disfrutar en un desayuno o merienda
Menú
Festivales del Mes
Enchiladas de Mole Festival
Poblano con pollo o queso panela y frijoles negros refritos 3 pza.

Encacahuatadas Festival + Paquete
De pollo con frijoles negros de la olla y papa cambray al ajillo 4 pza.Incluye:sopa, bebida y postre.

Enchiladas Poblanas Festival + Paquete
Con pollo o queso panela y rajas Poblanas 3 pza.Incluye:sopa, bebida y postre.

Enchiladas Toluqueñas Festival + Paquete
De pollo en salsa de frijol bayo con chorizo, grano de elote y chiles toreados 3 pza.Incluye:sopa, bebida y postre.

Enchiladas Regias Festival
Con carne de res guisada y salsa verde al cilantro 3 pza.

Hot Cakes de Elote
Con lechera y mantequilla 3 pza.Incluye: Jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café Americano o té (400 ml)

Enchiladas Mexicanas Festival
En salsa verde, suiza y pibil con frijoles refritos 3 pza.

Enfrijoladas Festival + Paquete
Con cecina de Yecapixtla (Y chiles toreados 3pzas)Incluye:sopa, bebida y postre.

Trilogía de Moles Festival
Rellenas de pollo o queso panela en mole negro, verde y poblano con arroz a la mexicana 3 pza.

Platón de enchiladas mexicanas en salsa verde
En salsa verde, Suiza y pibil 6 pza.

Sopas, Arroces, Ensaladas y Pastas
Sopa Especial Sanborns (450 g)
Sopa Especial Sanborns (450 g.) (Con pollo deshebrado y arroz blanco)
Sopa de Verduras Mixtas (450 ml.)
Spaghetti a la Bolognesa (400 g)
Sopa de Fideos (450 ml.)
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (425 g)
Con pechuga de pollo, aceite de oliva, ajo, chile y parmesano.
Caldo Tlalpeño (450 ml)
Caldo Tlalpeño (450 ml.) (Con pollo, arroz, chipotle y aguacate)
Fettuccini a la Crema (380 g)
Con queso parmesano.
Ensalada César Con Pollo (215 g).
Sopa de Tortilla (450 ml.)
Ensalada Especial del Chef (480 g.)
Pechuga de pollo, tiras de jamón, tocino, queso amarillo y Chihuahua, huevo cocido, romanita, jitomate, apio y aderezo vinagreta o mil islas.
Paquetes Desayunos
Huevos al Albañil (2 pzas).
Huevos Motuleños ( 2 pzas)
Fritos sobre tostada con frijoles negros refritos, bañados con salsa Motul y plátano macho. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml)."
Huevos Tirados (2 pzas)
Servidos con plátano macho y chiles toreados
Huevos Rancheros (2 pzas)
Servidos sobre tortilla con salsa ranchera y frijoles refritos. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Huevos Revueltos a la Mexicana (2 pzas)
Huevos Revueltos a la Mexicana (2 pzas) Servidos con papa hash Brown y frijoles charros.
Chilaquiles Suizos con Pollo (310 g)
Chilaquiles Suizos con Pollo (310 g). Con crema, queso y frijoles refritos.
Chilaquiles Sanborns con Huevos Estrellados (300g)
Huevos Revueltos con Tocino (2 pzas)
Huevos Revueltos con Tocino (2 pzas) Servidos con papa hash Brown y frijoles charros.
Huevos Divorciados (2 pzas)
Fritos sobre tortilla, con salsa roja y verde, acompañados de chilaquiles rojos y frijoles refritos. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Huevos Revueltos con Huarache (2 pzas)
Huevos Revueltos con Huarache (2 pzas). Servido con salsa verde, queso panela y cilantro.
Jugos, Frutas, Hot Cakes y Waffles
Jugo Grande 448ml
Naranja o toronja o zanahoria
Naranja con Nopal (448 ml)
Fruta Fresca de la Estación (150 g)
(Sandia o piña o papaya o melón)
Jugo Mediano 336ml
Naranja o toronja o zanahoria
Hot Cakes (3 pzas)
Servidos con jarabe maple o miel de abeja y mantequilla. Incluye jugo (224 ml) o fruta (150 g) y café (280 ml) o té (280 ml).
Jugo 7 Frutas (448 ml)
Naranja Guayaba y Limón (448 ml)
Antigripal
Plato de Frutas Frescas de la Estacion (600 g)
Con Queso Cotagge.
Waffle (1 pza.)
Servidos con Jarabe Maple o Miel de abeja y Mantequilla.
Bolillos o Pan de Caja Tostados (2 pzas).
Bolillos o Pan de caja tostados (2 pzas). Naturales o tostados a la plancha.
Nuestros Combos
Ensalada Primavera
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Burritos de Carne al Pastor (4 Pzas)
Torta Cubana (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Hamburguesa con Queso (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Torta de Milanesa (1 pza.)
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Ensalada Especial del Chef (520g preparada)
Torta de Chilaquiles verdes con Pechuga de Pollo
Incluye: Bolsa de Papas (18 g.) y Refresco de lata (355 ml.) o Agua embotellada (600 ml) o Café (400 ml) o Limonada (400 ml)
Orden de Papa Gajo (200 g)
Orden de Papa a la francesa (200 g)
Orden de Papas Curly (200 g)
Para Compartir Fin de Semana
Chamorro en Adobo
Se sirve con papa placera, ensalada de nopales y frijoles charros (500 g).
Chamorro de Cerdo a la BBQ con Esquites
Se sirve con aderezo blue cheese y papas a la francesa (500 g).
Tamalazo de Pollo con Mole
760 gr para 3 o 4 personas aprox.
Platón de Carnitas de Cerdo. 1 Kg
1 kg para 3 o 4 personas aprox. Con encurtidos, queso panela, guacamole, chicharrón y frijoles charros, salsa roja habanera, cebolla, cilantro y limones en tercios.
Chamorro de Cerdo en Carnitas estilo Michoacán
Se sirve con guacamole, queso asado y frijoles charros (500 g).
T – Bone con Papa Rellena
Tamalazo Suizo
860 gr para 3 o 4 personas aprox.
Platón de Tacos para Compartir
Pastor 2 pza., Bistec 2 pza. y Chorizo 2 pza. Incluye 3 bebidas Café 400 ml o Té 400 ml o Refresco 355 ml o Capuchino 400 ml

Rib Eye con Papa Rellena
Platón de Carnitas de Cerdo (500 g)
500g para 2 personas aprox, Con encurtidos, queso panela, guacamole, chicharrón y frijoles charros, salsa roja habanera, cebolla, cilantro y limones en tercios.
Platillos Mexicanos
Flautas Ahogadas de papa con Queso
En salsa verde o roja (3 pzas)
Enchiladas Suizas rojas (3 pzas)
Enchiladas Suizas Rojas (3 pzas.) Preparadas con pollo, salsa roja, gratinadas con queso y frijoles refritos.
Tostadas de Pata de Res (2 pza.)
n escabeche con lechuga, crema, jitomate y queso.
Tacos de Cochinita Pibil (4 pza.)
Con cebolla morada en escabeche, salsa pibil, frijoles refritos, queso y totopos.
Flautas Ahogadas de Barbacoa
En salsa verde o roja (3 pzas)
Chilaquiles a la Sanborns (300g )
Con salsa verde o roja, queso al gratín, crema, cebolla y frijoles refritos
Pozole Verde Estilo Poblano (550 g).
Pozole Verde Estilo Poblano (550 g). Con pollo, chile poblano, queso panela y aguacate.
Enchiladas Suizas (3 pzas)
Enchiladas Suizas (3 pzas.) Preparadas con pollo, salsa verde, gratinadas con queso y frijoles refritos.
Enchiladas de Mole (3 pzas)
Mole poblano.
Tacos de Arrachera (3 pzas).
A la parrilla con guacamole y cebollitas.
Cazuelas por Kilo
Puntas Pollo a los Tres Chiles 1 Kg.
Puntas Pollo a los Tres Chiles
Chamorros de Cerdo de Quiroga Michoacán 1 Kilo
(4 Personas Aprox.) Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Rajas Con Crema 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Pata De Res 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Chicharrón En Salsa Roja 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Ensalada de Nopales 1 Kg.
Ensalada de Nopales (1 Kilo)
Papas al guajillo con chorizo 1 kg.
8 Personas Aprox.

Menudo 1 Kilo
Empacado al alto vacío, calienta en casa y disfruta en familia.

Chorizo Con Papas 1 Kilo
1 Kilo

Chiles Poblanos Rellenos de Queso Mozzarella
4 piezas

Sandwiches, Tortas, Molletes y Hambuguesas
Club House Especial Sanborns (4 Pzas)
Con Pollo, Jamón, Tocino, Queso Amarillo, acompañado con papas a la Francesa
Burritos de Jamón (4 pzas).
Hamburguesa Britanica (150 g)
Hamburguesa Britanica (150 g). Con queso, tocino, jitomate, lechuga Romana y papas a la Francesa.
Sandwich Sanborns de Lujo (3 pzas)
Con pollo, jamón y queso gouda en pan Francés con papas a la francesa.
Hamburguesa Sanborns (150 g)
Hamburguesa Sanborns (150g). Sencilla o con queso, acompañada con cebolla empanizada, papas a la Francesa y encurtidos.
Molletes Sanborns (4 pzas)
Bolillos con frijoles refritos y queso gratinado, servidos con salsa mexicana (4 pzas)
Sabores de Temporada
Helado de Cajeta
190g.

Croissant de Jamón y Queso Mas una Bebida
Croissant de Jamón y Queso Mas una Bebida

Malteada de Cajeta
470ml.

Croissant de Jamón y Queso Mas Café
Elige una bebida:café regular o descafeinado 400 ml

Carnes, Aves y Pescado
Filete de Pescado a la Plancha (200 g)
Filete de Pescado a la plancha o al Mojo de ajo o al ajillo (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Salmón a la Plancha (200 g)
Salmón a la plancha o al Mojo de ajo o al ajillo (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Milanesa Empanizada de Pollo (150 g)
Con papa gajo y ensalada de la casa.
Arrachera con Papas (200 g)
"Arrachera (200 g) con papas a la Francesa y guacamole, acompañada de salsa verde"
Filete de Pescado Empanizado Crujiente (200 g)
Filete de Pescado Empanizado Crujiente (200 g). Con arroz blanco y ensalada de la casa.
Pechuga a la Cordon Blue (200 g)
Pechuga a la Cordon Blue (200 g). Con papas a la Francesa y ensalada de la casa.
Milanesa Empanizada de Res (150 g)
Con papa gajo y ensalada de la casa.
Pechuga de Pollo con Mole Poblano (180 g)
Pechuga de pollo con mole Poblano (180 g). Con arroz a la mexicana.
Menú Infantil
Dedos de Queso 5 pzas
Con papas a la francesa.Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Galeones Pirata Molletes gratinados (2 pzas)
Incluye:Jugo de naranja (224 ml), Jugo zanahoria (224 ml),Jugo piña (224 ml),Fruta papaya (150 g), Fruta sandía (150 g), Fruta melón (150 g)
Teco Luch
A Elegir:- Hamburguesitas (2 pza.) o Nuggets (7 pzas.) o dedos de queso (5 pza.)
De Tocho Morocho
Huevo, tocino, hot cake y salchicha (220 g).Incluye:Jugo de naranja (224 ml), Jugo zanahoria (224 ml),Jugo piña (224 ml),Fruta papaya (150 g), Fruta sandía (150 g), Fruta melón (150 g)
Polliqueso al Gratín
Pechuga de pollo al gratín 100 g. con zanahoria, jícama y pepino. Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Molletzzas Hawaiana 2 Pza..
Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Cono Pizza Hawaiana
(Relleno de queso, papas con jamón y piña 340 g.)Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Pan Tostado de Animalitos
Banderillas 2 pza
Con papas a la francesa. Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Nuggets 7 pzas
Con papas a la francesa)Incluye: Sopa del día (168 ml.) y Gelatina ( una porción)
Tamales
Tamal Suizo con Pollo Deshebrado
1pza
Tamales de Hoja de Maíz 2 Pza.
Para 1 persona Tamal de maíz(Rajas con queso o Verdes o Mole o Rojo), Incluye:Frijoles charros (100 ml) o frijoles negros de la olla (100 ml) , incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamales Costeños 2 Pza..
Para 1 persona Costeño Verdes o Rojos o Mole, Incluye:Frijoles charros (100 ml) o frijoles negros de la olla (100 ml) , incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamales Dulces de Hoja de Maíz 2 Pza.
Para 1 persona Tamales Dulces de hoja de maíz Dulce de piña o fresa, incluye:Café Americano (300 ml) o Atole o Chocolate (300 ml) o leche (336 ml)
Tamales Surtidos (1 Pieza)
(De hoja de maíz (Rajas con queso o Verdes o Mole o Dulce) o Costeño ( Verdes o Rojos o Mole)
Tamales de 10 Pza.. Para 5 Personas
Paquete Tamales de 10 pza. Para 5 personas (Rajas con queso o Verdes o Mole o Dulce) o Tamales Costeños 10 pza. (Verdes o Rojos o Mole).
De la Casa
Café Soluble Sanborns
1 Frasco (205 grs)

Café Tostado Molido Descafeinado
1 Bolsa (450 grs)

Café Gourmet Sanborns Granos
Café tostado medio, en grano 100 de altura 450g.

Café Tostado Molido Clásico
1 Bolsa (450 grs)

Café Soluble Descafeinado Frasco
205 grs

Café Gourmet Sanborns
Café Gourmet Sanborns (Café tostado medio, molido 100% de altura 450g.)
Postres
Arroz Con Leche Carta SKU 13659
Arroz con Leche (180g)
Rebanada de Pastel de Tres Leches (150 g)
Media Barra de Pastel de Galleta Oreo (1.1 kg)
Media Barra de Pastel de Frutas (1.1 kg)
Gelatina (1 Porción)
Verde o roja o combinada
Rebanada de Pastel Sacher (130 g)
Barra Tradicional Barquillo
Barra de Pastel Tiramisu (1.050 kg)

Rebanada de Pastel Tortuga (160 g)
Media Barra Baileys SKU 14393
Bebidas Calientes o Frías
Frappé Chico (224 ml)
Moka ó chicle ó café helado ó algodón de azucar ó caramelo ó taro (elije tu sabor)
Chamoyada de mango (448 ML)
Smoothies Grande (448 ml)
Mango, piña, fresa y maracuya
Refresco de Lata de Sabor (355 ml)
Cold Brew 400ml
Cappuccino Moka Frío 400 ml
Malteadas (448 ml).
Chocolate o vainilla o fresa. Incluye: 2 pzas. De galletas
Limonada (448 ml)
Cafe Cappuccino (168 ml)
Agua Natural Bonafont 600 ml
Charolas de Pan
Charola con 4 Polvorones
Charola de Pan con 6 Donas
Charola con 4 Cuernos
Charola de 4 Rollos de Nuez
Elige 6 Panes de tu Preferencia, mas 6 Cafés
Pan dulce 6 piezas + 6 cafés de 400 ml.
Charola de Pan c/2 Danés Tradicionales y 2Surtidos
Charola con 4 orejas
Charola ( 4 Conchas )
Charola 1 Rollo Nuez- 1 Danes Rio- 1 Danes Manza
Charola ( 1 rollo nuez- 1 danes rio- 1 danes manzana- 1 concha gourmet )
