MUGY (Museo de la Gastronomía Yucateca)

Cochinita Pibil 200 g

Orden de cochinita pibil de 200 g de carne de cerdo sazonada con achiote, naranja agria y especias, envuelta en hoja de plátano y enterrada en nuestro tradicional horno te tierra o pib, acompañada de frijol refrito y cebolla morada.

Lechón al Horno 200 g

Orden de cochinita pibil de 200 g de rica carne de cerdo horneada y marinada con la receta especial del chef, servido con chicharrón y xnipec.

Longaniza de Valladolid Dos Piezas

Dos piezas de longaniza, embutido de cerdo asado al carbón, acompañado de naranja agria, chiltomate, cebolla asada y tortillas.

Sopa de Lima

Tradicional consomé de pavo sazonado con lima de la región, servida con pavo deshebrado, tomate, cebolla, chile dulce y rodaja de lima con julianas de tortilla frita.

Lomitos de Valladolid 200 g

Orden de lomitos de Valladolid de 200 g exquisita carne de cerdo elaborada con la receta tradicional de Valladolid con tomate, chile de árbol y especias. acompañado de ibes.

Pavo en Relleno Negro 250 g

Orden de pavo en relleno negro 250 g de pavo sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados y especias enterrado en nuestro tradicional horno de tierra o pib. ligeramente picante.

Pavo en Escabeche 250 g

Orden de pavo en relleno negro 250 g de pavo sazonado con cebolla, pimienta y especias de la región, enterrado de manera tradicional en nuestro horno de tierra o pib.

Dzic de Res

Deliciosa carne deshebrada de res acompañada de trocitos de rábano, cebolla morada y cilantro, sazonado con jugo de naranja agria.

Kilo de Lomitos de Valladolid

Exquisita carne de cerdo elaborada con la receta tradicional de Valladolid con tomate, chile de árbol y especias, acompañado de ibes.

Kilo de Pavo en Relleno Negro

Pavo sazonado con un condimento hecho a base de chiles locales asados y especias enterrado en nuestro tradicional horno de tierra o pib, ligeramente picante.

Kilo de Pavo en Escabeche

Pavo sazonado con cebolla, pimienta y especias de la región, enterrado de manera tradicional en nuestro horno de tierra o pib.

Kilo de Parrillada Yucateca

Poc chuc, longaniza de Valladolid y pollo a la yucateca con achiote acompañado de chiltomate y cebolla morada asada.

Kilo de Cochinita Pibil

Carne de cerdo sazonada con achiote, naranja agria y especias, envuelta en hoja de plátano y enterrada en nuestro tradicional horno te tierra o pib, acompañada de frijol refrito y cebolla morada.

Kilo de Lechón al Horno

Rica carne de cerdo horneada y marinada con la receta especial del chef, servido con chicharrón y xnipec.

Frijol Mugy 200 g

Delicioso frijol refrito con longaniza de Valladolid y chicharrón espolvoreado.

Tortillas a Mano Docena

Hechas a mano.

Frijol Refrito 150 g

Nuestro delicioso frijol refrito acompañado de queso sopero.

Guacamole 200 g

El tradicional guacamole a base de aguacate hass con cebolla, tomate y cilantro.

Totopos Orden 100 g

Totopos recién hechos.

Queso Napolitano Rueda

Clásico postre se hace a base de huevos, leche condensada, leche evaporada, queso crema y se aromatiza con vainilla, para 8 a 10 personas.

Queso Napolitano Porción Individual

Refresco Coca Cola 355 ml

Refresco Mundet 355 ml

Refresco Fanta 355 ml

Refresco Sprite 355 ml