Drive In Mérida
# Drive In Mérida 🍔 **Ubicado en Av. Correa Rachó 17, Vista Alegre, Mérida, Yucatán** Drive In Mérida es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica cómoda y deliciosa en el corazón de la Ciudad Blanca. Con una amplia variedad de platillos
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ENTRADAS PARA COMPARTIR
PAPAS ALLA OLIVA
Papas seleccionadas cortadas en gajo (8 piezas), dorada lentamente en aceite de oliva al ajo y romero. Acompañado de aderezo de romero.
PAPAS A LA FRANCESA
Estilo Drive In
ALITAS BÚFALO (480 GR)
Ricas alitas fritas marinadas en salsa búfalo. Acompañadas para aderezar al gusto de salsa búfalo y dip Campestre.
CANASTA DE PAN DE AJO
Cuatro piezas de pan de ajo con albahaca y queso gouda recién salidos del horno de leña.
JALAPEÑO POPPERS
Deliciosos chiles Jalapeños rellenos de queso crema y empanizados con nuestro pan (5 piezas). Servidos en una sartencilla saliendo del horno de leña. Acompañado.
GUACAMOLE YUCATECO
Selección de cremosos aguacates con cebolla, tomate, chile habanero, cilantro, acompañado con totopos.
PAPAS BRAVAS
Papa cambray con chile de árbol y aceite de dip Campestre. Oliva. Acompañado de aceitunas.
PANES & BRASAS
BRUSCHETTA ORIGINAL
Ricas rebanadas de pan al horno con tomate roma, albahaca y queso gouda con top de pepperoni, aceituna negra, margueritta y chorizo (8 piezas).
FOCACCIA DE SERRANO
Delgada tortilla de sémola con mousse de queso feta, Jamón Serrano, pimientos y salsa de hierbas finas.
BERENJENA
ROLLOS DOLCE VITA
Berenjena finamente rebanada y capeada con nuestra selección de queso parmesano. Bañada en salsa italiana con champiñones y servida en sartén, directo de nuestro horno de leña (5 piezas).
CIABATTAS
ROQUEFORT
Pan Ciabatta bañado con queso roquefort, queso gouda, pistaches y brandy.
CHIPOTLE
Pan Ciabatta bañado con salsa ligera chipotle al caramelo, cubierto con queso gouda.
NATURAL
Pan fermentado con cerveza, bañado con mantequilla de ajo, especias y cubierto de queso gouda. Cocinado lentamente en cenizas del horno.
PLATILLOS
PLATILLO VEGETARIANO #24-A
Pan de molde con champiñones y queso gouda cocinado a la flama en su forma particular.
PLATILLO VOLADOR #24
Pan de molde con jamón york y queso gouda cocinado a la flama en su forma particular.
ENSALADAS CLÁSICAS
CASA BLANCA PLATE
Pechuga de pollo a la plancha marinada, paprika, sal y pimienta roja, sobre una cama de espinacas, zanahoria y queso de cabra.
MEDITERRANEE SENCILLA
Lechuga romanita, manzana, nuez, y ajonjolí. Aderezado con miel y vinagre balsámico.
GRIEGA SENCILLA
Lechuga orejona, romanita, cebolla roja, col morada, aceitunas negras, queso de cabra y parmesano. Aderezado con vinagre balsámico, aceite de oliva y especias.
CÉSAR
Lechuga orejona, crutones y queso parmesano con aderezo César.
PIZZAS CLÁSICAS
Nº 4
Queso y champiñones con salsa italiana
Nº 3
Queso y salami con salsa italiana
Nº 12
Queso, cebolla, chile dulce, champiñones y tomate natural con salsa italiana
Nº 10
Queso, jamón, salami, champiñones, cebolla y chile dulce con salsa italiana
Nº 1
Queso con salsa italiana
Nº 9
Queso, jamón, salami y champiñones con salsa italiana
Nº 11
Queso, jamón, salami, champiñones, cebolla, chile dulce, chorizo y tocino con salsa italiana
Nº 2
Queso y jamón con salsa italiana
Nº 6
Queso, jamón y champiñones con salsa italiana
Nº 13
Queso, jamón, carne asada, chile jalapeño y chorizo con salsa italiana
FETTUCCINE
PROVENSA
Salsa de mantequilla de ajo, tocino ahumado y champiñones.
ALLA PESTO
Salsa de piñón, ajo, albahaca, aceite de olivo y queso parmesano.
MARINARA NATURALE
Salsa de tomate natural, vino tinto y hierbas aromáticas.
ALFREDO
Salsa de crema, perejil y queso parmesano.
QUATTRO QUESOS
Salsa ligera de cuatro quesos elaborada con parmesano, queso crema, gouda y roquefort.
CARBONARA
Salsa de crema, tocino ahumado, huevo, especias y queso parmesano.
ALLA BOLOGNESE
Salsa de carne res molida, tomate natural, vino tinto y hierbas aromáticas.
PASTAS DE LA CASA
RAVIOLE FORMAGGI
Ravioles rellenos de tres quesos (ricotta, gouda y fetta) sazonados con salsa italiana y ligeramente horneados con queso gouda
SANDWICHES
EL#6SANDWICHDEPIERNA
Pan francés a la leña, pierna de la casa, queso manchego, tomate, mayonesa de la casa y mostaza.
EL#5SANDWICHDEPAVO
Pan francés a la leña, pavo de la casa, queso manchego, tomate, mayonesa de la casa y mostaza.
EL#29SANDWICHSICILIANO
Pan francés a la leña, salsa italiana, jamón york, salami, champiñones y queso gouda gratinado.
EL #8 CLUB SANDWICH
Pan blanco en triángulos (4 rebanadas), pavo de la casa, jamón york, queso manchego, huevo, tomate, mayonesa de la casa y mostaza.
SANDWICH ITALIANO
Pan francés a la leña con mantequilla de ajo, jamón aguja, salami, tocino, pimiento, tomate, pepinillos y queso gouda gratinado.
EL #25 DRIVE IN ESPECIAL
Pan francés a la leña, pavoypierna de la casa, jamón york, queso manchego, tomate, mayonesa de la casa y mostaza.
HAMBURGUESAS
HAWAII
Pan Brioche, 227 gr de carne angus a la plancha con piña al amaretto, tomate, cebolla, pepinillo, queso americano, tocino y pimiento finamente picado.
LA #21 DESDE 1962
Pan brioche. Hamburguesa a la plancha con tocino, queso gouda y cebolla. Aderezado con nuestra mayonesa, mostaza y tomate.
ROQUEFORT
Pan brioche, 227 gr de carne angus a la plancha con lechuga, cebolla morada, queso americano, tocino troceado y salsa ligera de roquefort al vino blanco.
HOT DOG
BOLOGNESA #23-A
Media noche, salchicha de res jumbo, salsa boloñesa, queso parmesano, aceite de oliva y hierbas finas.
HOT DOG JUMBO #23
Media noche, salchicha de res jumbo, tocineta frita, queso gouda, mayonesa y mostaza.