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Entradas y Ensaladas
Verduras a la Romana
Ensalada a la romana, preparada con calabaza local, jícama, chayote, chile poblano, cebolla morada a la parrilla marinada con aceite de oliva, perejil y cilantro
Ensalada de queso de cabra
Ensalada de queso de cabra, disfrútala servida con mix de lechugas, tomate, aceituna, pepino, uva, crotones, pesto de albahaca, dos croquetas de queso de cabra.
Ensalada de pollo
Ensalada de Pollo, disfrútala preparada con mix de lechugas, tomate, pepino, elote, zanahoria, crotones, pesto de perejil y pollo a la plancha.
Ensalada de Mozzarella
Ensalada de Mozzarella, disfrútala preparada con tomates, cebolla morada y mozzarella casera.
Ensalada de Ricotta
Ensalada de Ricotta, disfrútala preparada con tomates, cebolla morada y ricota casera.
Platos Principales
Pesca del Día (Róbalo)
Pescado del Día, róbalo local de celestún sauté, preparado al vino blanco, con naranja agria y tomates verdes. Guarnición a elegir.
Rib Eye
Rib eye marinado con romero, acompañamiento a elegir.
Pastas Classico
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara, preparada con Fettucini, huevo, panceta, pecorino romano y pimienta. (240gr)
Pasta Pesto Fetuccini
Pasta Pesto, preparada con Fetttucini, pesto de albahaca local, pecorino, aceite de oliva, nueces y ajo. 240 gr. (recomendamos tener cuidado al recalentarlo, ya que el sabor cambia)
Pasta Polpette Fettucini
Pasta Polpette, preparada con Fettucini, albóndigas de la nonna y salsa de tomate. (240gr)
Pasta Gricia
Pasta Gricia, preparada con fettuccine, panceta, pecorino romano y pimienta. (240gr)
Pasta Fetuccini 4 Quesos
Pasta 4 Quesos, preparada con Fettucini, salsa de mozzarella, gorgonzola (sabor predominante), ricotta y parmesano. (240gr)
Pastas Specialitá
Pasta Ravioli Veggie
Pasta Ravioli Veggie, (5 pzas.) rellenos de queso ricotta y espinacas, en salsa rosé con verduras salteadas a la julienne.
Pasta Gamberoni Alla Publio
Pasta Gamberoni alla Publio, preparada con Fettuccini con camarones de celestúm, flameado al vino blanco y sautées a la naranja agria, salsa de tomate y pecorino romano. (240gr). Añadele intensidad con un toque de tionta de calamar
Pasta Ravioli del Día
Pasta Ravioli del Día, (5 pzas.) relleno de queso ricotta y espinaca, en salsa rosé con salchicha italiana y verduras salteadas a la julienne.
Pasta Piccante
Pasta Arrabiata
Pasta Arrabiata Fettucini, preparada con salsa de tomate, peperoncino y pimienta. (240gr)
Pasta Arrabiata gnocchi
Pasta Arrabiata Gnocchi, preparada con salsa de tomate, peperoncino y pimienta. (240gr)
Pasta Amatriciana
Pasta Amatriciana Fettucini, disfrutala preparada con salsa de tomate, panceta, pecorino romano y un toque de peperoncino. (240gr)
Pasta Amatriciana gnocchi
Pasta Amatriciana Gnocchi, disfrutala preparada con salsa de tomate, panceta, pecorino romano y un toque de peperoncino. (240gr)
Postres
Panacotta
Panna Cotta cremosa con salsa de frutos rojos.
Tiramisú
Tiramisú, clásico postre italiano con capas de soletas bañadas en café, crema de mascarpone y cacao espolvoreado.
Bebidas
Botella de agua
Botella de agua 500 ml
Refrescos
Refresco de lata (355 ml) ty seleccionas el favorito
Topo Chico
Topo Chico (600 ml). Agua mineral de manantial con gas.