Menú
Lo Nuevo del Menú
Pistache Keto
Crema de pistache 100% natural, yogur griego, vainilla sugar free y granola keto
Tiramisú Keto
Espresso doble, cacao, vainilla sugar free, canela, yogur griego y granola keto.
Smoothie Mango Maracuyá
Compota de mango y maracuyá, miel de agave, vainilla y yogur griego.
Latte Pistache Vainilla Sugar Free
Shot de espresso, crema de pistache 100% natural y vainilla sugar free.
Latte Vainilla Sugar Free
Shot de espresso y vainilla sugar free
Matcha Sunset
Matcha ceremonial, compota artesanal de mango y maracuyá endulzado con miel de agave.
Latte Caramelo Vainilla Sugar Free
Shot de espresso, vainilla sugar free y caramelo sin azúcar hecho en casa
Huevos Country
Dos huevos estrellados sobre tortilla y frijoles, bañados con salsa roja y verde; acompañados de chilaquiles en salsa roja, cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí, queso, crema de yogur y aderezo de cilantro.
Waffle caramelo
Waffle elaborado con harina de garbanzo y almendra, vainilla, canela, toque de plátano. Toppings: Caramelo sin azúcar, granola keto, fresa y blueberries
Caramelo Keto
Caramelo sin azúcar hecho en casa, monk fruit, vainilla y canela.
Desayunos
Huevos al Gusto
Acompañados con salsa verde y roja, frijoles negros, queso adobera, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Enfrijoladas
Rellenas de 130 g de pollo pibil y queso, tortilla de nopa, frijoles negros, crema de yogurt y cilantro, salsa de la casa; acompañados de aguacate y salsa mexicana.
Entomatadas de Chipotle
Tortillas de nopa en espejo de salsa de chipotle, crema de yogurt y cilantro y salsa de la casa; acompañada de aguacate y cebolla desflemada.
Chipotle Omelette
Relleno de panela y chorizo de soya, aderezado con crema de yogurt y alioli de cilantro sobre un espejo de salsa chipotle; acompañado con cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Chilaquiles
Totopo horneados, frijoles negros, queso adobera, aguacate, cebolla desflemada, rábano, cream de yogurt y cilantro; elige tu proteína favorita.
Portobello Omelette
Relleno de portobello, queso de cabra y espinaca, aderezado con crema de yogurt y alioli de cilantro; acompañado con salsa verde, cebolla desflemada, aguacate, ajonjolí mix y pan de masa madre.
Molletes
Birote tapatío, frijoles negros, queso, aguacate, salsa mexicana; acompañados de salsa roja y verde, elige tu proteína.
Sándwich
Healthy Sándwich
Pan de masa madre, 80 g de pechuga de pavo, panela, guacamole, aderezo de chipotle, jitomate, pepino, germinado, espinaca, espolvoreado con mix de ajonjolí.
Be Fit Sándwich
Pan de masa madre, hummus, 80 g de portobello marinado, guacamole, pepino, lechugas mixtas, espolvoreado con mix de ajonjolí.
Wraps
Chicken Pesto
Tortilla integral, pollo a la plancha, pesto, guacamole, lechuga mixtas, mozzarella fresca, jitomate y semillas de girasol.
Paleo Chicken Wrap
Tortilla integral, pollo a la plancha, guacamole, espinaca, jitomate, pepino, germinado y semillas de girasol.
Toast
Dulce Toats
Pan de masa madre con fresas, plátano, bluerberries, nuez y miel.
Toast Energy Avocado
Pan de masa madre, guacamole, germinado, panela, jitomate cherry y semillas de girasol.
Toast Smoked Salmón
Pan de masa madre, 60 g de salmón ahumado, guacamole, queso de cabra, arúgula marinada y ajonjolí mix.
Bowl Dulce y Salads
Chocobanana Bowl
Mezcla: leche de almendras, plátano, cacao y crema de almendra. Topping: fresas, blueberries, granola healthy, coco y spread de avellana.
Chino Bowl Or Salad
Brócoli asado, aguacate, cacahuate, espinaca y aderezo chino.
Acaí bowl
Mezcla: leche de almendras, pulpa de açai, moras, plátano, miel de agave, linaza y crema de almendra. Topping: fresas, plátano, granola healthy y coco.
Tuna Spicy Bowl Or Salad
Atún fresco marinado en salsa spicy, edamames, guacamole, seaweed, tomate cherry, pepino, arúgula, masago spicy y aderezo oriental.
Fruta de Temporada
Fruta fresca: manzana verde, plátano, fresas, piña y blueberries; acompañado con granola healthy y miel de abeja.
Michigan Bowl Or Salad
Pollo a la plancha con aderezo de chipotle, brócoli, espinaca, zanahoria, cilantro, aguacate, garbanzos, peperoncino y paprika.
Vegan Bowl Or Salad
Portobello marinado, tofu teriyaki, germinado, aguacate, espinaca, pepino, tomate cherry, semillas de girasol y de calabaza, aderezo oriental y reducción de balsámico.
Pan Francés
Julia´s
Pan de masa madre, spread de almendra, fresas, granola y miel de abeja.
Bosco´s
Pan de masa madre, spread de avellana, plátano, granola y miel de abeja.
Pancakes
Choco Monkeys
Elaborados con harina de coco, libres de gluten, lácteos y azúcar; rellenos de chispas de chocolate, spread de avellana y plátano, con toppings de fresa, plátano, blueberries, nuez y miel de abeja.
Clásicos
Elaborados con harina de coco, libres de gluten, lácteos y azúcar; fresa, plátano, blueberries, nuez y miel de abeja.
Paninis
Paleo Chicken Panini
Pan de masa madre, pollo a la plancha, guacamole, espinaca, jitomate, pepino, germinado y semillas de girasol.
Turkey Italian Panini
Pan de masa madre, pechuga de pavo, guacamole, queso mozzarella, pesto, jitomate, espinaca y semillas de girasol.
Mérida My Love Panini
Pan de masa madre, cochinita pibil, guacamole, rábano, frijoles negros, cebolla desflemada, cilantro, semillas de girasol y salsa morita.
Cheese Lover Panini
Pan de masa madre, pollo a la plancha aderezado con cilantro y parmesano, guacamole, pepino, queso de cabra, mozzarella y semillas de girasol.
Vietnamise Rolls
Chicken Rolls
Hoja de arroz, pollo a la plancha, betabel, pepino, mango, albahaca, zanahoria, guacamole, lechugas mixtas, naranja, ajonjolí mix, salsa de betabel y ponzu.
Salmon Rolls
Hoja de arroz, zanahoria, hummus, pepino, guacamole, espinaca, cacahuate, ajonjolí mix, reducción de balsámico, aderezo oriental, aderezo de cacahuate y jengibre.
Pastas
Salmón al Limón
Salmón a la plancha, perejil, aceite de oliva con ralladura de limón real, peperoncino y queso parmesano.
Healthy Alfredo
Pollo a la plancha, champiñones, perejil, queso parmesano y salsa Alfredo.
Healthy Kids
Minnie Pancakes
Pancakes elaborados con harina de coco. Libres de gluten, lácteos y azúcares refinadas; rellenos de chispas de chocolate con topping de spread de avellana, fresa, plátano, blueberries, acompañado con compota de moras artesanal, endulzada con miel de agave.
Julia's Pettite French Toast
Pan de masa madre con topping de fresa, plátano, blueberries acompañado de 1 huevo y comporta de moras.
Sunny Egg
Sunny Egg 1 pieza de huevo revuelto con pavo o tortilla, frijol y queso, acompañado con pan de masa madre.
Waffles
Protein Waffle
Harina de garbanzo, almendra y coco, libres de gluten, lácteos y azúcar; rellenos de chispas de chocolate, con spread de avellana, plátano, boost de proteína, fresas, blueberries, plátano y y miel de abeja.
Waffle Cacao
Harina de garbanzo, almendra y coco, libres de gluten, lácteos y azúcar, con spread de avellana, fresas, blueberries, plátano, chispas de chocolate y miel de abeja.
Housse latte
Latte
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar con tu leche favorita.
Matcha
Matcha, monk fruit y tu leche favorita.
Chai Latte
Chaí de especias artesanal hecho en casa, vainilla, monk fruit y tu leche favorita.
Bebidas
Agua Fresca
Elaborada al momento con ingredientes naturales.
Naranja Intenso
Extraido al momento, naranja, zanahoria y jengibre.
Ginger Tonic
Agua mineral, jugo de limón y jengibre, endulzado con miel de agave.
Whole Detox
Extraído al momento, pepino, perejil, espinaca, jengibre, limón y apio.
Sweet Green
Extraído al momento, piña, manzana verde, jengibre, apio, pepino y limón.
Vitamin C
Extraído al momento, jugo de naranja, fresa y manzana verde.
Café Americano
Café de Nayarit gourmet, molido al momento, con doble shot, notas aromáticas fuertes y suaves al paladar.
Pink Lemonade
Fresa y limón natural, endulzada con miel de agave.
Smoothies
Strawberry Fields
Libre de bases, fresas, dátil, crema de almendras, vainilla y granola healthy.
Strawberry Lemonade
Libre de bases, fresa, jugo de limón, miel de agave, agua de coco y chía.
Healthy Chocolate
Libre de bases, plátano, cacao, vainilla, dátil y granola healthy; Elige tu spread: almendra, avellana o cacahuate.
Green Power
Libre de bases, piña, espinaca, hierbabuena, agua de coco, miel de agave y chía.
Protein Coffee
Libres de bases, proteína vegana (25 g) hecha en casa, café, crema de almendra, dátil, vainilla y granola healthy.
Banano
Libres de bases, proteína vegana (25 g) hecha en casa, cacao, plátano, dátil y granola healthy; Elige tu spread: almendra o cacahuate.
