Menú
Combos 🤭
Combo pal chisme
Huevo (2 pzas.) con machaca (60 g), frijoles, salsa tatemada y tamal de elote con crema y rajas + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml)
Combo ya pagaron
Sándwich especial Panamá, con cochinita, jamón, pechuga a la parrilla (80 g), queso y papas francesas + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Dulces días
2 hot cakes mini, acompañados con tocino y papa rallada con mantequilla + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Alivianate
Yogur con fruta (350 ml) con granola y un suave bisquet + jugo de naranja (250 ml) o café de olla o americano (350 ml).
Combo Quesadilla
Elige entre nuestra Quesadilla de Top Sirloin o Quesadilla al Pastor (PZ), y acompáñala con un refrescante Chai Latte frio de 16 oz.
Combo del patrón
Hamburguesa especial con carne (120 g), queso, jamón, tocino y papas a la francesa + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Burro
Disfruta de nuestro Burro Especial (PZ) acompañado de una bebida refrescante a tu elección: Café americano de limón 16 oz o Fresa limón tonic 12 oz.
Combo pa chambear
2 tostadas de res + agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo Mal del Puerco
Chicharrón a la mexicana (220 g), frijoles, tortillas y salsa tatemada + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml).
Combo pa amarrar
2 quesadillas de cochinita (harina o maíz), con ensalada o frijol guisado y salsa tatemada + café de olla o americano (350 ml), o agua de sabor a elegir (450 ml) + rebanada de pastel.
Pal antojo 🤩
Mollete
En pan baguette, con frijol, queso gratinado y tocino.
Quesadilla de Top Sirloin
A la mantequilla, de top sirloin al carbón (40 g) con queso gratinado.
Ensalada Spring Mix
Fresca ensalada con lechugas crujientes, cubos de pollo (90 g), brócoli, pepino, zanahorias y tomate.
Crunchy Torta
De pollo crujiente (80 g) con queso gratinado, tocino, aguacate y aderezo chipotle.
Burro Especial
Relleno con carnes de puerco a las brasas (90 g), queso gratinado, chile anaheim, cebolla salteada, tocino y aguacate.
Pellizcada Monchosa
De top sirloin al carbón (120 g) con asientos, queso gratinado y rajas
Quesadilla Al Pastor
De carne al pastor (40 g), con cebolla, chile guero y piña.
Navidad para Llevar🎄🎅🏿
Combinación golden delishus
Esponjosos hot cake (3) de elote tierno, top de camote frito con huevos revueltos o estrellados, tacita de lecherita y tocino
Pumpkin iced latte
Deliciosa bebida de temporada con extracto de café tostado y especias, top de crema batida y galletita de canela. (500 ml).
Omeleth decembrino en nogada
Relleno de carnes selectas (70g), frutos secos, almendras y chile anaheim en salsa de nogada con chilaquiles pasilla, plátano macho y frijolitos.
Crema de elote mamá claus
Hecha con elotes Tiernitos, top de camote frito y hojaldre recién horneado y relleno de queso.
Pechuga de pollo Gran Esperanza
Colosal pechuga de pollo tierno rellena de camarones gratinados y salteados con poblano, elote, y tocino. En salsa cremosa de vino blanco, acompañada de Gravy de champiñones, rejillas de camote frito y ensaladita cesar de la casa.
Pierna Rellena Natale
Jugosas rebanadas de pierna rellena de almendras y frutos en salsa de ciruela al vino, papa al gratín con tocino y rejillas de camote frito con ensaladita cesar de la casa.
Chocolishus
Nuestra receta de chocolate caliente, con bombones rostizados y polvo encanelado. (400ml).
Postres🍰
Flan Panamá Rebanada
Nube de Queso Rebanada
Nube de Queso Rebanada
Pay de Guayaba Rebanada
Tres Leches Rebanda
Torta de Elote Rebanada
Torta de Elote Rebanada
Suizo de Queso Rebanada
Menú Kids ☃️
Pizza Pack
1 pizza-ron. mini pizza con queso, estrellitas de jamón virginia y salchicha, espagueti suizo y tarrito de frutas, 1 agua fresca de limón o jamaica (500 ml), 1 panitas box y 1 juguete.
Cookifetti
Malteada de chocolate con topping de galleta Chokis y chantilly, chorretes de chocolate y divertido confeti. (350 ml).
Rollitos Magicos
De pan francés rellenos de fresas con crema, acompañados de estrellitas de papa, tocino, huevito revuelto o estrellado y tarrito de crema de chocolate Carlos V.
Pino Pizza
Mini pizza con queso en forma de pino, espagueti suizo y tarrito de frutas.
Ohana Berry
Frapé sabor Jolly rancher de mora azul con gomitas divertidas. (350 ml).
Hot cake pop
Rica combinación de hot cakes (2 pzas.) con palomitas acarameladas,huevito revuelto o estrellado y tocino.
Deli-Kids
Hot cakes (2) esponjositos con cobertura de Carlos V, rellenos de fresas y platanitos, acompañados de un huevito y tocino.
Milky mouse
Delicioso chocomilk frapé con gorrito de bombón y chantilly, orejitas de galleta Oreo y chispitas de colores. (500 ml).
Canica de carnita rellenas de queso
Brocheta de bolitas de res (60 g) empanizadas sobre tazón de pasta a la mantequilla, tarrito de mil islas y arbolitos de brócoli con zanahoria
Pollitos Pack
1 orden deditos chicky-chicky: tiernos dedos de pollo (5 pzas. / 100 g) con papitas a la francesa y tarrito de cátsup, 1 agua fresca de limón o jamaica (500 ml), 1 panitas box y 1 juguete.
Chilaquiles y Enchiladas 🧡
Enchiladas
(3 pzas) Con pollo.
Chilaquiles
Con pollo.
Chilaquiles Patrios
Rojos al chipotle y verdes a la crema, con cubos de pollo asado (70 g), huevos revueltos o estrellados y frijolitos.
Enchiladas del cielo (2).
Rellenas de papa, queso y machaca de chicharrón, acompañadas de top sirloin a las brasas, frijolitos caldudos y caldillo de tomate.
Chilaquiles Divorciados
Rico platillo compuesto de chilaquiles rojos al chipotle y chilaquiles verdes a la crema, con cubos de pollo asado (70 g) y frijolitos.
Combinaciones 🥰
Del Maizal
Un tamal de elote frito con rajas y crema, chilaquiles verdes a la crema y frijoles.
Huevos divorciados a caballo
Huevos estrellados o revueltos sobre tortilla adobada y gratinada, uno bañado en salsa poblana con cochinita y el otro en salsa ranchera y machaca asada (76 g) con frijolitos.
Obregón
Hecha con machaca de chicharrón (100 g) doradito, chilaquiles en salsa verde asada, huevos revueltos o estrellados y frijolitos.
EL Poblano
Machaca de res (120 g), tamal de elote con rajas y crema, huevo revuelto o estrellado y frijoles.
huevos Poblanitos
Huevos revueltos o estrellados (2 pzas.) sobre colchoncitos de elote a la mantequilla con requesón, bañados en salsa poblana, machaca asada, rajas con elote y frijolitos.
El Norteño
Puntas de top Sirloin (120 g), huevo revuelto o estrellado, chilaquiles verdes a la crema y frijoles.
Pío Pío
Fajitas de pollo (120 g), chilaquiles suizos, huevos revueltos o estrellados y frijoles.
Desayuno campirano
Huevos sobre pellizcada de queso con asientos, con salsa asada, calabaza con papa al gratín y frijoles.
Combinación Panameñito
Dos panquekis junior, (2) papita campesina, huevito revuelto o estrellado y tarrito de mermelada de fresa.
¡Ponte Fresh!🧊
Café americano limón
Delicioso café recién hecho con toque cítrico presentación 16.
Agua de Sabor
Limonjito
Limonada frapé con jugo de pepino y hierbabuena. 100% saludable. (500ml).
Café capuccino
Cocochata
Horchata con coco (500ml).
Café americano
(350 ml)
Chai latte en las rocas
Deliciosa bebida de té, canela y especias aromáticas, ¡mucho sabor para refrescarte presentación 16 Oz
Chocolate caliente
Café de olla
(350 ml)
Fresada
¡Refrescante! (650 ml)
Desayunos Dulces🥞
Panquekis Enrollados
(3 pzas). Con miel
Hot Cakes
(2 pzas).
Quekis Cinnamon
Abundante desayuno de hot cakes con espirales de canela, nueces tostadas y mantequilla, huevos revueltos o estrellados, gajos de manzana salteados, tocino crujiente y jamón al grill con papa rallada. ¡Toda una sorpresa!
Orden de Bisquet
Dos bisquets doraditos por fuera y esponjosos por dentro, perfectos para acompañar con mantequilla y mermelada.
Bisquet Pieza
Un bisquet esponjoso y dorado, ideal para disfrutar solo o con mantequilla y mermelada.
Panquekis Mon Cheri
Nuestros panquekis rellenos con fresa (2) y plátano en salsa de naranja a la mantequilla y queso, huevos revueltos o estrellados, tocino crujiente y jamón al grill con papa rallada. ¡No te los pierdas!
Desayunos Ligeros 🍇🍎
Jugo de Naranja
Jugo de Betabel
Jugo de Naranja con Zanahoria
Jugo Verde
Yogurt con Fruta 350ml
De papaya y melón chino
Jugo de Naranja con Betabel
Licuado de Fruta con Leche 650ml
Huevo y Omeleth 🍳
Huevos Rancheros
Incluyen frijolitos y son servidos con generosas rebanadas de nuestra barra de pan blanco con ajonjolí e integral o tortillas de comal.2 unidades.
Huevos Bravos
Huevos estrellados o revueltos montados sobre rol de croissant con pierna de primera (120 g) salteada con cebolla, chilorio, aguacate y bañados en salsa a la crema de morita, acompañados con frijolitos.
Huevos Naturales con Frijolitos
Servidos con generosas rebanadas de nuestra barra de pan blanco con ajonjolí e integral o tortillas de comal.2 unidades.
Omelet Azteca
De machaca asada (50 g), queso, rajas y papa, sobre chilaquiles verdes a la crema y bañado en salsa norteña, con frijolitos caldudos y cotija.
Huevos al gusto
Huevos (2) con ingrediente a elegir con incluyen frijoles y pan blanco o tortillas.
Frenchie Roll (De Croissant)
Con suave rol de croissant, relleno de huevo con tocino y quesos, acompañado de champiñones salteados al guajillo y papas Hash Brown.
Hamburguesas y tortas🍔
Sándwich Especial Panamá
Con cochinita de pierna, jamón, pechuga a la parrilla (80 g), queso y papas a la francesa.
Hamburguesa Brava
Hamburguesa de rib eye molido (150 g) al carbón, con queso chihuahua, cebolla crispy, tocino y champiñones salteados, servida en pan gourmet.
Torta de Pechuga Crispy
De pollo (80 g) crujiente con queso gratinado, tocino, aguacate y aderezo de chipotle, acompañada de elote amarillo con crema, papas fritas caseras y caldillo tortero.
Deditos de Queso Menonita (8)
Empanizados al estilo Panamá, con salsa italiana y aderezo especial, papas a la francesa, varitas de apio y zanahoria.
Torta Sonorense ¡Nuevo!
De telera artesanal, rellena con top sirloin (120 g) al carbón, guacamole, cebollita asada, queso gratinado con caldito tortero y papas caseras.
Hamburguesa Clasica
Hamburguesa especial (120 g) con queso derretido, jamón y tocino crujiente
Deditos Chicky- Chicky
Tiernos dedos de pollo (100g) con papitas a la francesa y tarrito de catsup.
Kansas Prime Burguer
Hamburguesa con pan brioche, 150 g de carne al carbón, costillita desmenuzada BBQ, queso gratinado y cebolla caramelizada.
Crunchy Lover Burger
Hamburguesa con pan brioche artesanal, carne de primera al grill (120 g) y pechuga crispy (50 g).
la Poderosa Del Norte
Hamburguesa con pan brioche suave y carne molida de rib eye (150 g) perfectamente sazonada.
Sopas y Caldos 🥣
Sopa de tortilla (350 ml)
¡Una tradición!
Caldo Tlalpeño (350 ml)
Con pollo.
Pochole Panamá
Pozole con carnes de primera y grano, repollo, cilantro, cebollita y tostadas de maíz. (500 ml)
Consome de pollo con arroz (350 ml)
Chile de Queso (500 ml)
¡Inolvidable!
Chile de Queso (350 ml)
¡Inolvidable!
Sopita de Pollo con Fideo
Acompañada de galletas saladas (350 ml)
Caldo Tlalpeño (500 ml)
Con pollo.
Consomé de Res (350 Ml)
Con trozos de chambarete, garbanzo, arroz y cubos de aguacate.
Consomé Oriental Mixto
Con pollo (35 g) y camarón (35 g), vegetales y fideo de arroz.
Especialidades de la casa👨🏽🍳
Pellizcada Sinaloense ¡Nuevo!
De top sirloin al carbón(120 g) con asientos, queso gratinado y rajas, acompañada de papa loca con chorizo, ensalada y frijolitos de la olla.
Filete de pescado San Miguel
(180 g) A la parrilla, bañado en salsa poblana, elotes salteados y rajas, arroz blanco, ensalada y frijolitos de la olla.
Volcán de Pierna al Carbón
Cubos de pierna premium (120 g) con chicharrón de queso sobre pellizcada de maíz, acompañado de frijolitos de la olla, papa loca con chorizo y ensaladita verde.
Fettuccine Alfredo
En salsa Alfredo, pechuga de pollo marinada (180 g) a la plancha con parmesano.
Pechuguitas al Brasero
(3 pzas). Al grill (180 g) marinadas en mantequilla de guajillo, con chilaquiles verdes a la crema, guacamole, molcajetito de queso y frijolitos.
BBQ & Chicken Star
Suaves costillitas BBQ (200 g) con pechuga de pollo crispy (120 g) en gratín de salsa de queso con chile morita, elote amarillo y ensalada de papa.
Pechuga Cordon Blue
(180 g). Papa a la crema y verduras.
Asado a la Plaza
De res o pollo (100 g) con frijolitos.
Pechuga Crispy
Jugosa y crujiente (150 g), con ensalada de papa, elote amarillo asado y mix de verduras.
Ensalada Emilia ¡Nuevo!
Fresca ensalada con lechugas crujientes, cubos de pollo (180 g) a la parrilla, vegetales asados, queso cottage, tomatitos cherry, arándanos y almendras tostadas con aderezos selectos de la casa.
Pana - Guisos🍛
Cocido de Res con Arroz, Garbanzo y Verduras
Delicioso y jugoso corte de top sirloin cocido en su propio jugo, acompañado de papas tiernas y frijoles sazonados.
Spaguetti Suizo
(500 ml)
Arroz Blanco Mantequilla
Arroz blanco a la mantequilla de 1/2 litro o litro
Salpicón
Carne deshebrada mezclada con verduras frescas como zanahoria, calabaza y cebolla.
Frijoles Puercos
Frijoles cocidos lentamente y mezclados con chorizo y especias, creando un platillo espeso, lleno de sabor
Jamaica Litro
Horchata Litro
Tortillas Recién Hechas Kilo
Alambre de pollo
Trozos de pechuga de pollo a la parrilla mezclados con pimientos y cebolla
Carne al pastor
Jugosa carne marinada en una mezcla de chiles, achiote y especias, cocinada al estilo tradicional al pastor.
Tacos y Tostadas 🌮
Taquitos sabochos
Singular platillo con taquitos dorados rellenos de papa, cubos salteados de carne de asado (100 g), verdura, caldito especial y frijol refrito.
Tacos Dorados
De res o pollo con papa y frijolitos al lado.
Tostada de pata
(1 pza). Con aguacate y crema.
Tacos Encostrados Gobernador
De masa de maíz al guajillo (2), con camarón y queso a la parrilla, acompañados de frijoles y guacamole.
Tacos Encostrados de Top Sirloin
Lo nuevo de la casa. Con chile anaheim y queso doradito, guacamole, cebolla, con chile güero y frijolitos de la olla. 2 unidades.
Baja fish tacos
De pescado (2 pzas.) y de camarón (1 pza.) en capeado especial de tempura crujiente, acompañados de ensalada de col con tártara y guacamole.
Cruji Flautas Panamá
(8 pzas). Rellenas de carnita deshebrada con queso, bañadas en crema y queso cotija, acompañados de guacamole y salsa verde picosita.
Taquitos Contra Mar De Puro Camarón
(4 pzas). De masa de maíz al guajillo, acompañados de guacamole y salsa tártara.
Super Trío Panamá ¡Nuevo!
Tacos a la mantequilla de top sirloin al carbón, de camarones al guajillo y de carne al pastor, gratinados, acompañados de guacamole y frijolitos.
Taquitos Contra Mar ¡Nuevo!
De masa de maíz con toque de guajillo; 2 rellenos de camarones salteados con queso y 2 de marlin ahumado con queso, acompañados de guacamole y salsa tártara de la casa.
Para Regalar🎁
Panabox de Festejo Desayuno
Combinación El poblano, Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de pay de guayaba.
Panabox para Consentir Comida
Platillo del arriero, Bebida Mango mambo y Rebanada de Suizo de queso.
Panabox de Festejo Comida
Pechuga cordon blue, Bebida Limonjito y Rebanada de pay de guayaba.
Panabox para Celebrar Desayuno
Combinación Panquekis. Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de pastel suizo.
Panabox para Consentir Desayuno
Frenchie roll de croissant, Café americano, Vaso de fruta y Rebanada de Suizo de queso.
Panabox para Celebrar Comida
Kansas prime burger, bebida fresada y rebanada de suizo de queso.
