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TOSTADAS DE CARRETA
Tostada La Copetona
Base de aguacate, Atún, Spicy, Cebolla frita, Salsa Macha
Tostada de Ceviche Especial
Ceviche de Camarón cocido y crudo, Pulpo, Caracol y atún montado sobre tostadas de maíz.
Tostada de Ceviche de Camarón Mixto
Ceviche de Camaron Crudo, cocido y seco con tomate, cebolla morada y pepino, sal, pimienta y limón.
Tostada Prieta Chula
Tostada Guerita
Base de Sierra con Mayonesa, coronado de pulpo y camaron en aguachile
Tostada Caprichosa
Camaron cocido, Pulpo y Atún marinada en salsa ahumada con cubos de aguacate
Tostada Kraken
Tostada de Maíz con base de Ceviche de sierra natural, coronada con Pulpo y Atún fresco marinado en salsa de chile morita.
Tostada Sidney
Ceviche de Atún con mango de temporada bañada en salsa negra de la casa.
CEVICHES
Ceviche de Camarón Cocido
Tradicional ceviche de Camarones cocidos, con tomate, cebolla, pepino, sal y limón.
Ceviche Especial
Ceviche de mariscos mixtos; Camarón crudo y cocido, pulpo, caracol y atún con Pepino, tomate, cebolla y limón sazonados con sal y pimienta negra.
Ceviche de Atún
Cubos de Atún mezcladas con Pepino, tomate, Cebolla morada, sal, pimienta y limón.
Ceviche de Camarón Mixto
Ceviche de camarón crudo, cocido y seco.
Ceviche de Sierra con Zanahoria
Sierra molida con zanahoria rayada, curtida con limon, sal y pimienta con un toque de pepino, cebolla morada y aguacate.
Ceviche de Camarón
Tradicional ceviche de camarón estilo sinaloense, camarón crudo curtido con sal, pimienta, limón, tomate, cebolla y pepino
Ceviche de Sierra Natural
Sierra natural curtida con limón sal y pimienta, con un toque de pepino y cebolla morada.
Ceviche De Atún Sidney
Cubos de Atún mezcladas con Pepino, tomate, Cebolla morada, sal, pimienta y limón.
BEBIDAS
REFRESCO LATA
TACOS MARISQUEROS
Encostrado de Camarón
Clásicos imperdibles; Camarones sazonados sobre costra de Queso Chihuahua y tortilla de maíz, bañadito con aderezo chipotle de la casa.
Taco Adorado
Guiso de Pulpo Sazonado al grill y queso chichuahua sobre tortilla con adobo de la casa
Taco Costra de Pulpo
Costra de Queso con tortilla relleno de Pulpo sazonado al grill
Chorreada Con Pulpo y Camarón
Pellizcada de maíz azul con asientos y queso gratinado coronado con un guisado de pulpo y camarones zarandeado.
Tacos Gobernador de Marlin Ó Camaron (3Pz)
Tradicionales tacos de maiz con tortilla doradita al grill con guiso de camarón ranchero y queso chihuahua.
AGUACHILES Y SASHIMIS
Sashimi Atún
Láminas de lomo atún bañadas con salsas negras (200 grs)
Coctel de Camarón
Camarones cocidos en Caldo de camaron de la casa con un toque de pepino, tomate y cebolla.
Aguachile Especial
(atún, Cam. crudo, pulpo)
Pescados y Mariscos
Camarones Rellenos
Camarones rellenos de queso Chichuahua, envueltos en tocino, Guarnicion de Arroz, Verduras salteadas al Grill
Camarones al Coco
Camarones empanizados con rayadura de coco, guarnicion de arroz y verduras al Grill
Camarones Empanizados
Camarones empanizados con panko, guanicion de arroz y verduras saltedas
Camarones Sarandeados
Camarones mariposeados al gril bañados con salsa sarandeada de la casa
