Menú
Tostadas venta por pieza
Tsostada ceviche de pulpo
Con mango y pico de gallo
Tostada tradicional
Elaborada con la receta de 1950
Tostada especial
Camaron y pulpo añadido a la receta de 1950
Tostada de aguachile
Camaron, pepino, cebolla, salsa de agauchile
Tostada ceviche playero
Clasico ceviche del puerto
Tostada de ceviche de camaron
preparada con jitomate, cebolla, cilantro, chile y limon
Tostada de atún fresco
Manzana, atún, cebolla, cilantro, limón, chile serrano
Tostada de Jaiba
Jaiba al natural , mezclado con pepino, cebolla, cilantro
Los tacos venta por pieza
Taco de pez
Frito o a la plancha ( favor de especificar) servido con salsa de cilantro y pico de gallo
Taco de pulpo
A la plancha y preparado al mojo de ajo con cebolla asada y un toque de mayonesa
Taco capeado
De camaron servido con col, mayonesa de chipotle y cebolla encurtida
Gobernador de Marlin
Acompañado de salsa tatemada y frijoles
Gobernador de camaron
Servdio con salsa tatemada y frijoles
Quesadilla
Rellena con camaron capeado, aderezo de chipotle y agaucate
Taco de arrachera
Servido con frijoles y pico de gallo
Taco Mar y Tierra
Arrachera y camaron en costra de queso
Pork belly
con salsa de la casa, frijoles col y cebola curtida
Ensaladas
Fresca de camarón
Con un toque de mayonesa, vegetales y acompañado de ensalada
Ensalada de Atún
Servido con aguacate, ajonjolí y ensalada
Los ceviches
Ceviche de camarón
Elaborado con la receta de 1950
Especial bahia
Elaborado con la receta de 1950
Ceviche Tradicional
Elaborado con la receta de 1950
Ceviche Playero
Clasico ceviche del puerto
Ceviche de Atún
Elaborado con la receta de 1950
Ceviche de Pulpo
Elaborado con la receta de 1950
Entradas
Cotel de camarón
salsa coctelera, vegetales, camarón
Camaron & pulpo en plato
Camarón y pulpo preparado, servido con vegetales
Agucachile
camaron , sercido con salsa de aguachile
Águachile de atún
Atún , salsa de aguachile
Champiñones al guajillo
salteados con pasta de chile guajillo
PLato Botanero
camarón, pulpo y atun preparado con salsa asiatica
Aros de calamar
Fritos y servidos con aderezo ranch y limon
Guacamole
Elaborado artesanalmente, y servido con queso panela
Tamal de Camarón
Frito en manteca, acompañado de salsa, crema y queso
Jaiba al Natural (250grm)
Fresca, acompañada de pepino, cebolla, jitomate , limón
Pastas
Macarrones con queso
Clásicos macarrones mezclados con camarones y gratinados
A la marinera
Spagetti, crema, pulpo, champiñón, cebolla morada, parmesano
Pesto con camarón
Spaguetti, camaron salteado, pesto de la casa, queso parmesano
Lasaña de Mariscos
Relleno de jaiba y camarón
Sopas
Sopa mixta de mariscos
Caldo de camarón, mix de mariscos, vegetales
Campechana
Caldo de camaron frio o caliente ( facor de especificar con un mensaje) vegetales, mix de mariscos
Arroz marinero
Mix de mariscos, arroz rojo, enaladas
crema de camaron
clasica crema de camaron con un toque del puerto de mazatlan incluye panesillo
Los clasicos
Filete a la diabla
Picante servdio con arroz y frijol
Pulpo a la diabla
Picante servido con arroz y frijol
Filete Ajillo
Preparado con chile guajillo, servido con frijol y arroz
Filete ranchero
Preparado con jitomate, cebolla, chile poblano, servido con arroz y frijol
Filete al mojo de ajo
servido con arroz y frijol
Camarones criolla
estilo fajitas servido con arroz y frijol
Pulpo ranchero
Preparado con jitomate, cebolla, poblano, servido con arroz y frijol
Pulpo al mojo de ajo
Servido con arroz y frijol
Pulpo ajillo
preparado con chile guajillo servido con arroz y frijol
Camarones ajillo
preparados con chile guaajillo y servidos con arroz y frijol
Frituras
Pescado y papas
frito en tempura de la casa, servido con papas y mayonesa picante
camaron empanizado
Frito, acompañado de papas, salsa y aderezo
Chicharron de pez
acompalado de salsa frijoles y ensalada
Pajaritos
pez de temporada frito, acompañado de frijol, salsa, y ensalada
Pargo Frito
Acompañado de salsa y ensalada de la casa
Pescado Frito
Acompañado de salsa y ensalada de la casa
Platos fuertes
Brocheta de camaron
Sazonados con chimichurri de la casa, acompañados de arroz y esalada
Camaron a la parilla
Asados con menjunje tradiciona del puerto acompañado de arroz y frijol
Mar y Tierra
Rib eye (200grm) Camarón (100grm) a la parilla, acompañado de papas fritas
Pulpo a las finas hierbas (350grms)
asado y sazonado con aceite de hierbas acompañado de papas
Filete zarandeado
Adobado y hecho a la parrilla acompañado de arroz y ensalada
Pescado papillote
Pesca del dia preparada con tecnica francesa, con camaron y pulpo
Hamburguesa Mar y Tierra
carne de res y camarónes a la parilla, con que so americano, vegetales y papas
Burrito Mar y Tierra
Relleno de arrachera, camarón, queso, pico de gallo y aderezo, acompañado de con papas fritas
Pollo (200grm)
Preparado con salsa BBQ, acompañado de papas y enslada de col
Salmon zarandeado
Adobado y hecho a la parrila acompañado de arroz y ensalada
Extras
Salsa Mexicana
complemeto
Frijol (120grm)
complemento
Arroz (150grm)
complemento
salsa
complemeto
Papas (150grm)
fritas y acompañados con aderezo de chipotle
Paquetes
Paquete frituras ( Rinde para 5 personas)
contiene: 1 orden de chicharron de pescado, 2 ordenes de pajaritos, 1 orden de camarones capeados, 2 ordenes de papas incluye tortillas, salsa de la casa y aderezo chipotle
Paquete Gobernador
incluye 3 tacos gobernador de camarón y 3 tacos gobernador de marlin servido con salsa y limón
ceviche de camarón (1lt)
ceviche elaborado con jitomate, cebolla, cilantro, chile serrano (favor de especificar si crudo o cocido) incluye tostadas
Ceviche tradicional (1lt)
ceviche elaborado con la receta de 1950 (incluye tostadas)
Paquete Ceviche (Rinde para 4 personas)
Incluye 1/2 lt de ceviche de pescado (tradicional), 1/2 lt de ceviche de camarón (favor de escoger especificar como lo quiere Crudo o Cocido) 1/2 lt de ceviche playero incluye tostadas
Chicharron de pescado (1/2 kg) rinde para 3 person
Chicharrón de tilapia frito acompañado de salsa de la casa, tortillas , mayonesa de chipotle
Paquete pajaritos (rinde 8 tacos o mas)
Pajaritos fritos acompañado de salsa, frijoles y tortillas
Ceviche Playero (1lt)
clásico ceviche del puerto
ceviche de atun (1lt)
elaborado con la receta de la casa preparado con atún (inclye tostadas)
Postres
Volcán de chocolate
Servido caliente, Acompañado de frutos del bosque
Pie de Suave
tradiconal dulce sinaloense servido en forma de tarta helada acompañada de malvavisco asado y salsa de choclate
Flan
Tradicional flan napolitano
Galleta Frita
Galleta rellana de chocolate, capeada en tempura de cacao hecho en casa, servido con jarabe de chocolate
Chesscake Estilo Vasco
Estilo español, acompañado de frutos del bosque
Tiramisú
postre italiano hecho con queso mascarpone. cafe, cocoa, y un toque de licor de naranja