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Entradas
Chiles Toreados
Chiles jalapeños flameados, bañados en salsa ponzu y espolvoreados con togarashi.
Esparragos Kumayaka
Esparragos envueltos en lete migñon y salteadoscon una rica salsa de soya con ajo.
Tostadita Kumayaka
Atún aleta azul, aguacate, bañada en salsa ponzu spicy, limón y mostaza. con un topping de cebolla crujiente.
Edamames
Vainas de soya, espolvoreadas con sal de mar.
Pulpo Marina
Chicharrón de pulpo salteado con cebollín, chile serrano y salsa ponzu.
Firecrackers
Chiles jalapeños rellenos de cangrejo y philadelphia, en tempura y bañados en nuestras salsas especiales (spicy mayo, sriracha, ponzu).
Camarones Kumayaka
Camarones en tempura bañados en nuestras salsas especiales (anguila, spicy mayo).
Edamames Kumayaka
Vainas de soya, salteadas con ajo y salsa de soya.
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Lechugas mixtas, pepino, cebolla, tomate cherry, zanahoria, betabel y tofu en tempura. Bañada en aceite de oliva y salsa ponzu especial..
Ensalada Suno Mono (alga)
Wakame fresco, pepino, cebolla, pulpo y atún. Bañada en salsa ponzu especial.
Ensalada de Mariscos
Lechugas mixtas, wakame fresco, pepino, cebolla,tomate cherry, zanahoria, betabel, atún, jurel, camarón, pescado blanco y pulpo. Bañada en salsa ponzu especial.
Sopas
Sopa Miso Shiro
Tofu, alga deshidratada, cebolla y hongos shiitake.
Sopa Udon Tempura
Sopa de fideos udon en base de caldo miso, acompañada de camarón en tempura.
Sopa Miso Udon
Sopa miso servida con naruto, tofu, alga deshidratada, cebollín, hongos shiitake y pasta udon
Sopa Ramen
Pasta ramen, lomo de cerdo, naruto, huevo, cebollín y alga deshidratada
Rollos Tradicionales
California
Cangrejo pepino, y aguacate
California Especial
Cangrejo pepino, y aguacate con topping de masago.
Philadelphia
Salmón, philadelphia, pepino y aguacate.
Tekka Maki
Rollo tradicional japonés, atún y arroz envuelto en alga nori.
Atún Picante
Atún picante, pepino y aguacate.
Verduras
Lechuga, pepino, aguacate, zanahoria y betabel.
California Picante
Cangrejo picante, pepino y aguacate.
Philadelphia Especial
Salmón, philadela, pepino y aguacate con un topping de masago.
Kappa Maki
Rollo tradicional japonés, pepino y arroz envuelto en alga nori.
Callo Picante
Rollo de sushi con callo picante, rodajas frescas de pepino y cremosos trozos de aguacate.
Rollos Especiales
Pacific ocean
Cangrejo, pepino y aguacate forrado con alga, con un topping de camarón, callo, pulpo, masago con cangrejo y aguacate.
Caterpillar
Anguila, cangrejo, philadelphia y pepino, forrado con aguacate. bañado en salsa de anguila.
San Ignacio
Camarón tempura, cangrejo, philadelphia, pepino y aguacate. forrado con plátano salteado y crujiente. bañado con cronchy y en salsa de anguila.
Camarón Tempura Roll
Lechuga, camarón tempura, philadelphia, cangrejo, pepino y aguacate, forrado con papel de soya.
Pueblo Bonito
Cangrejo, philadelphia, pepino y aguacate, forrado con salmón y aguacate con un topping de salsa de cilantro horneado. bañado en salsa de anguila.
Isla de la Piedra (Tempura)
Camarón cocido philadelphia aguacate, forrado en nory tempura. topping de camarón cocido, cangrejo, cebollin ,sriracha aceite de ajonjolí y masago.
Arcoíris
Cangrejo, pepino y aguacate, forrado con 4 tipos de pescado y aguacate.
Mesillas
Salmón picante, pepino y aguacate con un topping de cangrejo picante, cilantro, jalapeño y jugo de limón. bañado en salsa de anguila.
El Rosario (horneado)
Cangrejo, aguacate y philadelphia. forrado con callo, camarón, pulpo. con un topping de piel de salmón frita con rodajas nas de limón.
Araña Roll
Lechuga, camarón tempura, jaiba suave, pepino y aguacate forrado con papel de soya.
Frescos
Nigiris Ikura
Ikura (hueva de salmon) montado en arroz. (2 piezas)
Temaki Atun Aleta Azul
Atun aleta azul, pepino, aguacate y arroz, envuelto en alga nori
Temaki Pulpo Picante
Pulpo picante, pepino, aguacate y arroz, envuelto en alga nori
Temaki Anguila
Anguila, pepino, aguacate y arroz, envuelto en alga nori
Temaki Pesca Del Dia
Pescado del día (jurel, lenguado o pez vela), pepino, aguacate y arroz, envuelto en alga nori
Sashimi Atun Aleta Azul
Laminas de atun (corte fino o grueso), preparación natural o con salsa de soya (a elección)
Sashimi Pulpo
Laminas de pulpo (corte fino o grueso), preparación natural o con salsa de soya (a elección)
Nigiris de Macarela
Lamina de pescado montado en arroz. (2 piezas)
Sashimi Selección del Chef (12 Piezas)
12 Laminas de pescado variado (corte fino o grueso) a selección del chef, preparación natural o con salsa de soya (a elección)
Nigiris Pulpo
Lamina de pulpo marinado, montado en arroz. (2 piezas)
Especialidades
Curricanes Atun/salmon
Cangrejo envuelto de salmón y atún con un toppingde aguacate, laminas de mango acompañados de una salsade cilantro y mayonesa picante. bañados con salsa de anguila.
Arroz Gohan
Arroz blanco puro.
Tataki
Pesca del día al estilo sashimi, sellado con aceite de oliva, salsa de cilantro, rodajas de jalapeño y limon. bañado en salsa ponzu.
Burritos Kumayaka Camaron Tempura
Burritos de cangrejo, philadelphia, pepino, aguacate, cilantro y camaron tempura, envuelto en papel de soya. bañado en salsa de anguila.
Arroz Gohan Kumayaka
Arroz blanco con topping de cangrejo, philadelphia,aguacate, salsa de anguila y mayonesa picante.
Poke Bowl
Arroz blanco, bañado en salsas especiales, salmón,cangrejo, camarón cocido, camarón tempura,aguacate, masago y cebolla crujiente.
Perlitas
Callo de hacha sellado a la plancha con un toppingde cangrejo picante, aguacate, masago y mangobañado en salsa de anguila acompañado con salsaspacy y cilantro.
Curricanes Atun Aleta Azul
Cangrejo envuelto de atún aleta azul con un topping de aguacate, laminas de mango acompañados de una salsade cilantro y mayonesa picante. Bañados con salsa de anguila.
Yakimeshi
Yakimeshi de Pollo
Arroz frito con verduras y pollo.
Yakimeshi de Res
Arroz frito con verduras y filete de res.
Yakimeshi de Verduras
Calabaza, zanahoria, morrón rojo y verde.
Yakimeshi de Cangrejo
Arroz frito de verduras, pollo o mixto con topping de cangrejo, philadelphia, aguacate, salsa de anguila y mayonesa picante.
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con verduras, pollo, filete de res y camarón.
Yakisoba
Yakisoba Pollo
Noodles fritos con pollo y verduras en salsa yakisoba
Yakisoba Mixto
Noodles fritos con pollo, camaron, res y verduras, en salsa yakisoba
Yakisoba Res
Noodles fritos con carne de res y verduras en salsa yakisoba
Yakisoba Verduras
Noodles fritos con verduras en salsa yakisoba
Yakisoba Camaron
Noodles fritos con camaron y verduras en salsa yakisoba
Kushiagues
Kushiagues Mixtos
Brocheta de pollo, camaron, pescado y queso empanizada y acompañada con salsa agridulce. (3 piezas)
Kushiagues de Camaron
Brocheta de camaron empanizada y acompañada con salsa agridulce. (5 piezas)
Kushiagues de Pescado
Brochetas de pescado blanco empanizadas y acompañada con salsa agridulce. (3 piezas)
Kushiagues de Queso
Brochetas de queso gouda empanizadas y acompañadas con salsa agridulce. (3 piezas)
Kushiagues de Pollo
Brocheta de pollo empanizada y acompañada con salsa agridulce. (3 piezas)
Cocina Caliente
Salmon kumayaka
Salmón a la plancha bañado en salsa kumayaka especial, servido con arroz al vapor y verduras salteadas.
Ribeye
Delicioso corte de Ribeye acompañado con verduras salteadas y arroz blanco.
Pollo Teriyaki
Pollo bañado en salsa teriyaki.servido con arroz y verduras al vapor.
Combinacion Teriyaki
Filete de res y pechuga de pollo bañado en salsa teriyaki. Servido con arroz y verduras al vapor.
Res Teriyaki
Filete de res, bañado en salsa teriyaki.servido con arroz y verduras al vapor.
Tempura
Tempura de Camaron
6 piezas de camarones tempura y rodajas de cebolla
Tempura de Verduras
Calabaza, pimiento rojo y verde, zanahoria, brócoli, coliflor, camote, cebolla y berenjena.
Tempura Mixto
Calabaza, pimiento rojo y verde, zanahoria, brócoli, colifor, camote, cebolla, berenjena, camarón y pescado.
Postres
Cheesecake de OREO
Cremoso cheesecake sobre una base de galletas trituradas oreo, topping de chocolate y galletas oreo.
Enrolladitos de Platano
Rollitos fritos rellenos con philadelphia, crema de avellanay plátano espolvoreados con canela y azúcar acompañado. (sin helado)
Cheesecake Frutos Rojos
Delicioso cheesecake cremoso sobre una base de galletas, cubierto con una mezcla de fresas, frambuesas y moras frescas.
Bebidas
Té de Jazmin
Un litro de té de jazmin, hecho en casa