Menú
Primero lo Primero
Tripas Enchipotladas
Encebolladas y bien fritas, se sirven con salsa taquera, tortillas y mucho amor.
Camarones Caramelo
Al tempura y bien crunch, nuestros caramelos se salsean con una reducción de vino tinto, el aderezo preferido del chef y ajonjolí, se acompañan de filetes de toronja y col morada.
Carnitas de Atún
Doradas por fuera, pero jugosas por dentro, nuestras carnitas de atún son una delicia, se acompañan de guacamole, cebolla curtida, cilantro, salsa maldita y tortillas paseadas bien doraditas.
Olla Fina
Cabeza de res como nunca la habías probado, con frituras de marlín ahumado ideal para hacerte tus tacos, se acompaña de cebolla morada, cilantro, salsa maldita y taquitos de frijol paseados.
Chicharron de Pulpo
Con una consistencia unica y su sabor inigualable, nuestro chicharron de pulpo se acompaña con guacamole, cebolla curtida, cilantro, salsa maldita y tortillas paseadas bien doraditas.
Los de Carreta
Aguachile en Rojo
Bañados en una salsa a base de chiles rojos secos.
Ceviche 3 Islas
Camarón cocido, camarón crudo y camarón seco, acompañado de pepino, cebolla morada, cilantro y su salsa a base de 4 chiles.
Aguachile en Salsa Verde
Bañados en una salsa de chile serrano, habanero verde y chile de árbol verde fresco.
Ceviche de Arrachera
Sellada al asador, acompañada de tomate, pepino, cebolla morada, aguacate, poro frito, cilantro, y la salsa especial del chef a base de cacahuate enchilado.
Aguachile Fino de Tripa
Este manjar se sirve con un espejo de aguacate, camaron, tripa bien frita y bañado en una deliciosa salsa de jalapeño y col morada.
Pulpo pa Picar
250 gramos, sirve con cebolla pepino y su salsa perrona...
Ceviche San Andrea
Atún y marlin, preparado con col morada, cilantro, aguacate y una salsa deliciosa preparada a base de chiles secos.
Ceviche de Tripa
Se prepara con pepino, tomate, cebolla morada, cilantro y el salaseado es un secreto cítrico y picoso...
Ceviche Polanco
Pulpo, camarón y arrachera, esta delicia se prepara con pepino, cebolla morada, cilantro, aguacate y una salsa exquisita.
Menú de Niños
Nuggets de Pollo
Se acompañan de papas a la francesa.
Bebidas sin Alcohol
Naranjada
Limón Pepe
Agua Embotellada
Limonada
Tacos y Garnachas
Molletito de Chilorio Con Camarón
1/2 Bolillito con mantequilla y frijoles refritos, montado con el guiso, gratinado, cebolla morada curtida y bañado en aderezo de cacahuate enchilado, aderezo de mostaza y chipotle.
Molletito de Marlin
1/2 Bolillito con mantequilla y frijoles refritos, montado con el guiso, gratinado, cebolla morada curtida y bañado en aderezo de cacahuate enchilado, aderezo de mostaza y chipotle.
Empanada de Pulpo, Chorizo y Papa
Bañada en aderezo de cacahuate enchilado.
Molletito de Pulpo, Chorizo y Papa
1/2 Bolillito con mantequilla y frijoles refritos, montado con el guiso, gratinado, cebolla morada curtida y bañado en aderezo de cacahuate enchilado, aderezo de mostaza y chipotle.
Dorado de Frijol con Marlín
Taquito dorado de frijol bien frito montado de machaca de marlín, aguacate, cebolla curtida, aderezo de cacahuate enchilado, chipotle y mostaza.
Hamburguesa de Res, Chorizo y Cheddar
200 gramos Nuestra hamburguesa se prepara con lechuga italiana, tomate, cebolla, pepinillos. Se acompaña de papas la francesa.
Tostada Capeada de Camarón
Se sirve sobre una tostada adobada deshidratada, pico de gallo, col morada, aderezo ranch de cilantro, aderezo alioli, tártara y cebolla curtida.
Taco Laurelito
Taco de chile ancho relleno de mariscos, chorizo y chilorio. Se sirve en una tortilla de maíz azul, gratinado con queso cheddar, aderezo de ajo, mostaza, cacahuate enchilado y cebolla curtida.
Tostada Capeada de Atún
Se sirve sobre una tostada adobada deshidratada, pico de gallo, col morada, aderezo ranch de cilantro, aderezo alioli, tártara y cebolla curtida.
Empanada de Marlín
Bañada en aderezo de ajo y mostaza.
Los Especiales
Filete de Atún Santa Barbara
Relleno de marlin enchipotlado, queso cheddar, envuelto en tocino planchado y bañado en aderezo de cacahuate enchilado. Nuestro filete se sirve con arroz azafrán, lechuga italiana, tomate cherry, vinagreta de balsámico y miel.
Camarón Relleno Poblano
Relleno, fritos y bañados en una cremosisima salsa poblana. Se sirven con arroz azafrán, lechuga italiana, tomate cherry, vinagre de balsámico y miel.
Salmon al mojo de ajo
Se acompaña con arroz azafran, mix de lechugas, fresas, cacahuate garapiñado, vinagreta de balsamico y miel.
Postre
Natilla de Leche Fina
A la Parrilla
Pulpo Zarandeado
Se acompaña con arroz azafran, mix de lechugas, fresas, cacahuate garapiñado, vinagreta de balsamico y miel.
Arrachera
Se acompaña con papas a la francesa, mix de lechugas, fresas, cacahuate garapiñado, vinagreta de balsamico y miel.
Bebidas con Alcohol
Michelob Ultra 355 ml
355 ml
