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Desayunos
Hot Cakes de Avena Integral
Hotcakes de harina integral de avena con miel de abeja y topping de fruta, nueces y toque de azúcar glass.
BLUEBERRIES WAFFLES MINI DE AVENA
Mini waffles de harina de avena relleno de blueberries, con miel de abeja. Topping nuez picada, plátano y un toque de azúcar glass.
Pan Francés, Huevo y Fruta
Pan multigrano cero con deliciosa mezcla ALTEA más 1 huevo revuelto y porción de fruta con miel de abeja.
Super Sándwich Altea
Pechuga de pollo, pechuga de pavo, panela, tomate, pepino, aguacate, cebolla, lechuga, espinaca y germinado en pan multigrano, aderezo especial.
Chilaquiles divorciados
Totopos horneados bañados en salsa roja y verde spicy de tomate, topping: cebolla blanca, queso panela y crema light, 2 huevos revueltos y frijoles
Sándwich Verde de Pavo
Pechuga de pavo con panela light, pepino, aguacate, lechuga, espinaca y germinado en pan multigrano, aderezo especial.
Quesadilla omelette
Omelette montado en tortilla de harina integral, relleno de pechuga de pavo, espinaca, queso manchego. Topping de aguacate. Guarnición: fruta
Omelette Protein
Omelette 3 huevos, relleno de pechuga de pavo, roast beef, queso manchego y espinaca. Topping de aguacate en tiras. Guarnición: ensalada de lechuga y tomate.
Sandwich de Roast Beef Copiar
Delicioso Sandwich en pan de masa madre, con roast beef, queso manchego y mezcla de vegetales aderezados en mezcla de aceite de oliva.
Burrito Breakfast
Huevos revueltos con jamón, tocino, pimiento, cebolla salteados, queso manchego envuelto en tortilla de harina con tomate, aguacate y espinaca.
Pollo
Pechuga Rellena de Espinacas y Queso Oaxaca
Pechuga de pollo a la plancha, rellena de espinacas y queso manchego. Guarnición: Puré de papa y vegetales al vapor
Fajitas de Pollo
Pechuga de pollo en tiras salteada con pimientos de colores y cebolla blanca. Guarnición: pure y ensalada.
Bowl de Pollo
Pechuga a la plancha, base de arroz integral, lechuga, aguacate, cubos de panela, vegetales salteados y granos de elote. Aderezo ranch.
Yakimeshi mixto
Pollo, res y camarón con zanahoria, calabacita, arroz integral ligeramente frito sazonado con salsa oriental, topping de cebollin.
Teriyaki Bowl con noodles
Pechuga en cubos, cebolla blanca, pimiento, zanahoria y brócoli, salteado con salsa teriyaki artesanal. Base de noodles chinos
Rollos Vietnamitas de Pollo
Pechuga a la plancha con tiras de pepino, zanahoria, pimiento verde, lechuga y germinado envueltos en hojas de arroz con topping de ajonjoli. Salsa oriental de cacahuate
Pechuga Asada a la Plancha
Pechuga sazonada asada a la plancha. Guarnición: arroz integral y vegetales al vapor
Pechuga Parmesano
Pechuga a la plancha en salsa de queso parmesano y champiñones, toque de perejil. Guarnición: papas salteadas y ensalada
Burrito de pollo spicy
Pechuga spicy, Lechuga, tomate, cebolla morada, aderezo de yogurt especial en tortilla italiana integral
Fajitas Poblanas
Pechuga en tiras con cebolla y rajas de chile ancho, granos de elote con crema y queso manchego. Guarnición: Puré de papa y ensalada
Ensaladas
Ensalada Waldorf
150 gr pollo asado a la plancha, manzana picada, arándanos y nuez con aderezo de yogurt griego y mayonesa, servido sobre cama de lechuga. Calorias: 300
Premium Berries de Pollo
150 Gr pollo, mix de lechuga, arándanos secos, fresa rebanada, blueberry, nuez, almendra y queso feta. aderezo miel mostaza. .
Altea Cesar de Pollo
150 Gr pollo , lechuga orejona, tomate cherry, pepino, crotones y queso parmesano.
Ensalada Arcoiris de pollo
Pollo a la plancha, lechuga, zanahoria, betabel, pepino, tomate, germinado, pimientos, elote, col morada y edamames.
Fajitas Salad pollo
pollo a la plancha, mix de lechuga, pimientos y cebolla en tiras salteadas, salsa pico de gallo, cubitos de panela y rebanadas de aguacate. Aderezo chipotle
Ensalada Arcoiris de atun
Atun a la plancha, lechuga, zanahoria, betabel, pepino, tomate, germinado, pimientos, elote, col morada y edamames.
Pescados
Pescado al mojo de ajo
150 gr pescado blanco sazonado al ajo, asado a la plancha. Guarnición: arroz integral y ensalada mixta. Calorias: 380.
Salmon Sweet Sriracha
150 gr de filete de salmón a la plancha glaseado. Guarnición: puré de papa y ensalada. Calorias: 470.
Salmón a las Hiebas Finas
150 gr de filete de salmón con hierbas finas Guarnición: puré de papa y vegetales al vapor. 470 cal.
Ceviche de Atún
150 gr de lomo de atún en cubos marinado especial, cebolla morada, pepino, cilantro y laminas de aguacate con jugo de limón. Tostadas salmas. Calorias: 320.
Poke de Atún
150 gr de lomo de atún en cubos marinado con salsa de soya y citricos, edamames, pepino, zanahoria, betabel, aguacate, base de arroz integral preparado con vinagre de arroz. Calorias: 360.
PESCADO CON RAJAS POBLANAS
Filete de pescado dorado a la plancha con topping de rajas poblanas y queso manchego. Guarnición: arroz integral y ensalada
HAMBURGUESA DOBLE DE ATUN
Doble hamburguesa de carne de atún, tomate, cebolla morada, lechuga, pepino, germinado y aguacate. Pan con ajonjolí y aderezo chipotle. Guarnicion: palitos de verdura
Brocheta mar 3
Trozos de salmón, camarón y dorado marinados en salsa sarandeado, con pimiento y cebolla, montado en brochetas(3) cocinadas a la plancha. Guarnición: Quinoa a la jardinera
Burrote de camaron
Deliciosa mezcla de sabores, fajitas de camaron con pimientos de colores, arroz, aderezo chipotle, lechuga, col morada, aguacate sobre tortilla de harina grande
Fajitas camaron tocino (keto)
camaron y tiras de tocino salteadas con cebolla y pimientos con ensalada mixta
Carne
Alambre de Res
Res en trocitos con cebolla blanca y pimientos a la plancha, gratinado con queso manchego. Guarnición: puré de papa y ensalada
Carne Asada
Sirloin a la plancha, cebolla asada, frijoles, rebanadas de aguacate fresco. Salsa tatemada. ensalada verde y 3 tortillas saludables.
Res con Brócoli
150 gr de pulpa bola de res en trocitos salteados con brócoli y un toque de ajonjolí, en salsa oriental de soya baja en sodio y jengibre. Guarnición: arroz integral
Fajitas Altea
150 gr fajitas de pulpa bola de res salteada con cebolla, pimientos de 2 colores, . Guarnición: Puré de papa y ensalada verde.
Hamburguesa de Res 90/10
130 gr carne de res, queso manchego light, con lechuga, tomate, cebolla morada en pan brioche con un toque de mayonesa light y mostaza. Guarnición: tiras de zanahoria y apio con aderezo ranch bajo en calorías.
Sandwich de Roast Beef
Delicioso Sandwich en pan de masa madre, con roast beef, queso manchego y mezcla de vegetales aderezados en mezcla de aceite de oliva.
BROCHETAS TERIYAKI
Trozos de res, pimiento y cebolla con salsa teriyaki artesanal. Guarnición: fideos chinos y vegetales salteados.
BURROTE DE CARNE ASADA
Sirloin asado y picado, frijol, arroz, salsa pico de gallo, salsa tatemada, envuelto en tortilla de harina grande. Guarnición: pepino y cebolla curtida.