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Entradas
Pulpo a la Gallega
180 gr. de pulpo entero, bañado en una salsa especial de la casa, acompaño papas en rodajas.
Tacos Piragua (orden de 4 piezas)
Una orden de 4 tacos de salpicón de jaiba mesclado con marlín y queso derretido, acompañados con ensalada.
Tostada de Ceviche Mixta (1 pieza)
UNA PIEZA DE TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO CON CAMARON COCTELERO
Queso con Mariscos
180 gr. camarón y calamar cocido con queso derretido y chipotle.
Tostada Ceviche (1 pieza)
Una pieza de tostada de ceviche.
Chiles Jalapeños Rellenos Jaiba (1 pieza)
Una pieza de chile jalapeño relleno de salpicón de jaiba.
Chile Jalapeño Relleno de Camarón (1 pieza)
Una pieza de chile relleno de salpicón de camarón empanizado.
Camarón Natural (Para Pelar 1/2 kilo)
1/2 Kg. de camarón mediano cocido con cascara.
Shot de Ostiones
Tostada Salpicón de Jaiba (1 pieza)
Una pieza de tostada de salpicón de jaiba guisada.
Pescado Entero
Flander de Orden Pieza
Pescado de orden personal de 500 gr, acompañado de arroz y ensalada
Platillos Especiales
Filete SOL
2 piezas de filete, sazonados y lampreado con huevo, acompañado de: arroz y ensalada
Camarón Piragua
5 piezas de camarón empanizados rellenos de queso Philadelphia acompañado de arroz y ensalada
Mixta Florentina
1 piezas de filete y 4 piezas de camarón bañados en una crema de champiñón hecha a base de leche clavel espinacas y morrón rojo, acompañado de arroz y pure de papa.
Camarón Gratinado
9 piezas – bañados de queso Oaxaca, acompañado de arroz y pure de papa.
Salmon a la Plancha
200 gr. de filete de salmón a la plancha acompañado con calabacita, morrón verde, cebolla y zanahoria a la plancha.
Camarón Piragua Rock
5 piezas de camarón, envueltos en tocino rellenos de queso Philadelphia, acompañado de arroz y pure de papa y ensalada.
Filete Vapor con Mariscos
2 piezas de filete con una porción de camarón y calmar. Envueltos en aluminio para su cocción, guisados en mantequilla con morrón verde, cebolla y tomate, acompañado de arroz y pure de papa.
Camarón a la Diabla
9 piezas de camarón guisados en salsa de chile cambray acompañado de arroz y pure de papa.
Camarón Relleno
5 piezas de camarón, envueltos en tocino rellenos de salpicón de jaiba, complementos: arroz, ensalada y puré de papa.
Filete Florentina
2 piezas de filete sazonados, bañados en una crema de champiñón hecha a base de leche clavel espinacas y morrón rojo, acompañado de arroz y pure de papa.
Cocteles
Coctel Aguachile Grande
Camarón curtido en limón con cebolla morada, cilantro, pepino y salsa agua chile; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limon
Coctel Camarón Chico
Ingredientes: cátsup, cebolla, cilantro y aguacate; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limón.
Coctel Camarón Grande
Ingredientes: cátsup, cebolla, cilantro y aguacate; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limón.
Coctel Aguachile Chico
Camarón curtido en limón con cebolla morada, cilantro, pepino y salsa agua chile; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limón.
Coctel Ceviche Chico
Filete de pescado curtido en limón con cebolla, cilantro y tomate; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limón.
Coctel Ceviche Grande
Filete de pescado curtido en limón con cebolla, cilantro y tomate; complementos: tostadas, galletas, salsa casera y limón.
Sopas, Caldos y Cremas
Caldo de Camarón 1 Litro
Caldo de camarón sin cascara; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Caldo de Pescado 1 Litro
Caldo de filete de pescado; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Crema de Camarón 1/2 Litro
Crema de camarón - receta especial de la casa.
Crema de Camarón 1 Litro
Crema de camarón - receta especial de la casa.
Caldo de Camarón 1/2 Litro
Caldo de camarón sin cascara; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Caldo de Pescado 1/2 Litro
Caldo de filete de pescado; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Sopa de Mariscos 1 Litro
Lleva camarón, tentáculo de calamar, filete de pescado y jaiba entera, complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Caldo de Jaiba 1 Litro
Caldo de jaiba entera; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Sopa de Mariscos 1/2 Litro
Lleva camarón, tentáculo de calamar, filete de pescado y jaiba entera, complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Caldo de Jaiba 1/2 Litro
Caldo de jaiba entera; complementos: arroz, tostadas, salsa casera y limón.
Platillos Tradicionales
Chicharrón de Pescado Orden
180gr DE FILETE CORTADO EN TIRAS SAZONADO Y FRITO, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA
Torta de Jaiba Orden
150gr DE SALPICON DE JAIBA, MESCLADO CON HUEVO, MORRÓN, CEBOLLA, TOMATE Y CILANTRO, SE HACEN DOS PIEZAS, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA
Mixta Empanizada Orden
1 PIEZAS DE FILETE Y 3 PIEZAS DE CAMARÓN EMPANIZADOS (SE PUDE CAMBIAR EL CAMARÓN Y FILETE POR OSTIÓN O CALAMAR) ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA
Ostiones Empanizados Orden
180gr DE OSTIONES EMPANIZADOS Y FRITOS, ACOMPAÑADOS DE ARROZ Y ENSALADA
Torta de Camarón Orden
150gr DE CAMARÓN COCTEL PICADO, MESCLADO CON HUEVO, MORRÓN, CEBOLLA, TOMATE Y CILANTRO, SE HACEN DOS PIEZAS, ACOMPAÑADO DE ARROZ Y ENSALADA
Salpicon de Jaiba Orden
180GR. DE SALPICÓN DE JAIBA GUISADA, ACOMPAÑADO DE ARROZ, Y ENSALADA
Camarón a la Plancha Orden
9 piezas de camarones sazonados a la plancha, acompañado de: arroz y ensalada.
Filete Empanizado Orden
2 piezas de filete acompañado de: arroz y ensalada
Camarón Empanizado Orden
180 gr. de 5 a 7 piezas de camarones empanizados, acompañado de: arroz y ensalada.
Camarón Ranchero Orden
SON 180gr DE CAMARON COCTEL, GUISADOS EN SALSA DE TOMATE CON CHILE, TOMATE Y CEBOLLA ACOMPAÑADOS DE ARROZ Y PURE DE PAPA
Mariscadas
Mariscada Personal
UNA PIEZA DE FILETE EMPANIZADO, DOS CAMARONES EMPANIZADOS, UNA JAIBA RELLENA DE SALPICÓN DE JAIBA, UN CHILE RELLENO DE SALPICÓN DE CAMARÓN Y CINCO OSTIONES EMPANIZADOS, ACOMPAÑADOS DE ARROZ Y ENSALADA
Mariscada Para 2 Personas
250 GR. DE FILETE EMPANIZADO(2 PIEZAS), 150 GR. DE CAMARONES EMPANIZADOS (4 PIEZAS), 150 GR. DE CALAMARES EMPANIZADOS, 100 GR. DE OSTIONES EMPANIZADOS, ACOMPAÑADO DE, 1/4 DE CEVICHE DE PESCADO Y 1/4 DE ENSALADA DE REPOLLO
Por Kilos
Camarón Empanizado 1/2 Kg
medio kilo de camarón empanizado, acompañado de 1/4 de arroz, 1/4 kilo de tortillas, salsas, limones y catsup
1 kg CHICHARRON DE BASSA POR KILO
INCLUYE 1/2 LITRO DE ARROZ, 1/2 KILO DE TORTILLAS, SALSAS LIMONES Y CATSUP
1/2 Kilo de Filete Empanizado
acompañado de 1/4 de arroz, 1/4 kilo de tortillas, salsas, limones y catsup
1/2 kilo de Chicharron de Bassa
1/2 kilo de chicharrón de bassa acompañado de 1/4 de arroz, 1/4 de tortillas, Salsas, limones y catsup sobre
Extras
Orden de Guacamole
Pan con Mantequilla pieza
Habanero Pico de Gallo
