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Especialidades de la Casa
Tlayuda Especial
Tortilla de maiz grande y crujiente (30cm) asiento, frijoles negros, quesillo Oaxaqueño, chorizo, repollo, tomate, aguacate y guiso a legir.
Tlayuda Tradicional
Tortilla de maiz grande y corriosa (30cm) asiento, frijoles negros, quesillo Oaxaqueno, chorizo, repollo, tomate, aguacate y tasajo de res.
Comidas
Tampiqueña
Filete de res, 2 enchiladas de queso, guacamole, papas fritas, frijoles negros y arroz.
Milanesa de Res
Milanesa empanizada, frijoles negros, arroz, papas fritas y ensalada de lechuga.
Pechuga Texmex
Pechuga estilo texmex, mix de chile morron, guacamole, frijoles negros y arroz.
Fajita Texmex
Fajita de res estilo texmex, mix de chile morron, guacamole, frijoles negros y arroz.
Enmoladas de Pollo
Rellenas de pollo, queso fresco, crema, arroz y salsa de mole con cacao.
Milanesa de Pollo
Pechuga de pollo empanizada, frijoles negros, arroz, papas fritas y ensalada de lechuga.
Las Gueras del Rancho
Enchiladas poblanas (pollo, queso o deshebrada), queso gratinado, bañadas en salsa verde cremosa.
Milanesa Napolitana
Milanesa de pollo empanizada y bañada en salsa pomodoro, gratinada con queso mozarella, papas en gajo y ensalada dulce
Ensalada Cesar
Mis de lechugas con crotones, pechuga de pollo a la plancha, papas fritas, huevo cocido, aguacate y queso parmesano
Las Pelirrojas
Entomatadas de pollo, queso o deshebrada bañadas en salsa de tomate, cecina y queso fresco
Bebidas
Jugo de Fresa
Delicioso jugo de fresa, platano y naranja.
Limonada
Limonada hecha de Fresa, pepino, frutos rojos, natural o mineral
Licuados
Cremoso licuado hecho de platano, cacao o fresa.
Agua de Fruta Natural
Deliciosas aguas frescas hechas al momento con autentico sabor Altanero.
Jugo de Zanahoria
Delicioso Jugo de zanahoria, naranja y piña.
Smoothie
Cremoso Smoothie de frutos rojos, mango o fresa.
Jugo Verde
Delicioso Jugo verde hecho con Manzana, pepino, piña, espinacas y naranja.
Jugo de Toronja, manzana y miel
Delicioso jugo de toronja, manzana y miel.
Desayunos
Bisquet
Bisquet con mantequilla y mermelada al gusto
Avocado Croissant Serrano
Croissant Tostado con aguacate fresco, tomate cherry, jamon serrano, arugula y queso
Omelet Poblano
Relleno de rajas de chile poblano y queso oaxaca, frijoles negros, chilaquiles o ensalada
Ojos de la Patrona
Huevos estrellados en pan, ensalada verde dulce y esparragos envueltos en tocino
Huevos Sin Reconcilacion
Huevos divorciados bañados en salsa roja y salsa verde, frjioles negros, chilaquiles y ensalada.
Pancakes
Pancakes tradicionales con azucar glass, chocolate o cacao y frutos de temporada
Platillo de Guiso
Guiso a elegir, frijoles negros, arroz y ensalada
Omelet del Viejo
Relleno de jamon y queso amarillo, con frijoles negros, chilaquiles o ensalada
El Guero Altanero
Desayuno americano, huevo, tocino, pancakes, papas fritas, cafe y acompañalo con un jugo de naranja o fruta
Omelet Don Florentino
Relleno de espinacas y queso Oaxaca, frijoles negros, chilaquiles o ensalada
Antojitos
Taco de Harina
Deliciosa tortilla de harina que puedes acompañar con cualquiera de nuestros guisos
Taco de Maiz
Deliciosa tortilla de maiz hecha a mano con nuestros guisos de la casa
Empanada Frita
Deliciosa empanada frita rellena con guisos a elegir
Migada
Migada Frita que se puede acompañar de 1-3 guisos de tu eleccion
