Bo lu do mx
Bo Lu Do MX es un encantador restaurante ubicado en la calle Calixto Ayala y 14, en la Heroica Matamoros, Tamaulipas. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad en cada plato, desde deliciosos antojitos hasta exquisitos platillos principales. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una
Menú
Postres
Flan Napolitano
De vainilla con caramelo, galleta de mantequilla y nuez.
Alfajor De Dulce De Leche
Sándwich de galleta de mantequilla, relleno de dulce de leche acompañado de nieve de platano y pistache.
Volcán De Chocolate
Bizcocho con centro cremoso de chocolate semiamargo, frutos rojos y nieve de vainilla.
Pizzas
Pizza Clásica
SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA Y PEPPERONI.
Pizza Boludo
SALSA DE ROCKEFELLER,PESTO CLASICO,PISTACHE,REDUCCION DE BALSAMO,PARMESANO
Prima
Jamón Serrano, Aceituna Negra, Tomate Cherry, Pesto Clásico, Arugula, Parmesano.
Pizza Margherita
Salsa de tomate, Queso Mozzarella fresco, Tomate Cherry, Albahaca.
Pamplona
Chorizo Español, Salami Italiano, Aceitunas Negra, Cebolla Morada Y Queso Mozzarella.
Pizza 4 Quesos
Manchego, provolone, mozzarella, queso gouda y aceite de trufa.
Lo Fresco
Ceviche Peruano
Camaron curtido en leche de tigre, pepino, cebolla morada, tomates cherry, habanero tatemado, servido con tostones de plátano y maíz crujiente.
Tiradito De Atún
Salsa ponzu con ajonjolí y jengibre, aguacate, poro crujiente, cilantro, pepino fresco y tostada.s.
Ensaladas
Coliflor Al Asada
Servida en salsa Rockefeller, tocino frito, chícharo asado, kale frita
Ensalada Cesar
Mix de lechugas verdes, queso parmesano, aderezo césar, polvo de crotones.
Ensalada Capresse
Tomate fresco, queso mozzarella, albahaca, pesto y reducción de vinagre balsámico
Ravioles de Betabel
Betabel relleno de cremoso de quesos frescos, reducción de balsámico y arugula fresca.
Imperdibles Boludo
Risotto Del Ché
Arroz cremoso de hongos con camarones al grill, aceite de trufa, parmesano crujiente y arugula.
Spaguetti A la Boloñesa
Pasta cocida alenté, en salsa boloñesa de 3hrs.Queso parmesano, albahaca frsca.
Fuertes
Short-Rib Estofada Angus.
Servida con puré de coliflor y espárragos asados, jugo de carne.
RIB-EYE Angus (400grs)
Con pure de papa, hongos salteados, mantequilla de vino tinto, jugo de carne.
Aguja Norteña Angus (400grs).
Con cebollas asadas y chile serrano.
Lomito De Res Angus (300grs).
Acompañado de papas fritas y salsa de pimienta, mantequilla de vino tinto, cebollín.
Milanesa De Pollo Empanizada A la Parmesana
Empanizada a la provenzal, bañada con salsa promodoro y gratinada con mozzarella, acompañada de ensalada y papas fritas
Salmon Al Grill
Arroz cremoso con pimiento, alioli ajo, kale frita, limón amarillo.
Croquetas Fritas
Croquetas Fritas Con Queso Gouda Y Manchego.
Salsa Bechamel con mezcla de quesos. Orden de 4pz.
Croquetas Fritas Con Jamón Serrano.
Salsa Bechamel con jamón serrano. Orden de 4pz.
Croquetas Fritas Con Chorizo Argentino.
Salsa Bechamel con chorizo Argentino. Orden de 4pz.
Empanadas Argentinas.
Empanada Argentina Con Carne Estofada.
Carne estofada con aceitunas y verduras. orden de 3pz.
Empanada Argentina De Chistorra.
Chistorra con queso. Orden de 3pz.
Empanada Argentina De Hongos.
Hongos al Ajillo.
Para Picar Y Compartir
Papas Boludo (Bravas)
Papas cambray fritas con alioli tatemado y salsa brava.
Tabla De Quesos Y Embutidos
Mozzarella, Manchego, Provolone, Gouda, Pepperoni, Chorizo Español, Jamón Serrano, Aceitunas, Frutos Rojos, Crotones, Tomates Cherry.
Choripán-es.
Pan baguette, chorizo Argentino asado, queso provolone gratinado, tomate, cebolla morada, chimichurri y alioli ahumado.
Papas Trufadas
Papas a la Francesa fritas, sazonadas con aceite de trufa negro y parmesano. Orden de 200grs.
Provoleta Sellada.
Tomates cherry confitados y pimientos rostizados, pan tostado.
Gñocco Frito.
Jamón serrano, salami italiano, salsa de tomate y albahaca.