Tabu Sushi Guasave
Tabu Sushi Guasave es un rincón gastronómico que fusiona la tradición japonesa con un toque local, ubicado en Av. Gral. Juan Carraco S/N, Centro, 81000 Guasave, Sin., México. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, donde los amantes del sushi pueden disfrutar de una amplia variedad de rolls creativos, sashimis frescos y platillos innovadores. El ambiente es acogedor y moderno, ideal para compartir momentos especiales con amigos y
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Entradas
Gyozas
Pequeñas empanadas (6 piezas) crujientes de wonton rellenas de vegetales al ajonjolí y servidas con salsa de garlic ponzu.
Taco Roca
Lleva camarón (30gr) en tempura con aderezo roca y acompañado de aguacate, bañado con salsa samurai y espolvoreado con ajonjolí negro.
Nigiris
2 Piezas de corte fresco de tu elección sobre arroz con un ligero toque de wasabi.
Sashimi
La mejor calidad de hamashi, atún y salmón, bañados en un aguachile oriental de ponzu y sriracha. (150 gr).
Spicy Edamames
Vainas de soya (200 gr) servidas en una increíble salsa de ajo y un toque picante.
Chiles Enojados
Jalapeños rellenos de tampico y Philadelphia. Empanizados y bañados en nuestro aderezo spicy.
Ensalada Hade
Noodles con salmón (40 gr), camarón (30 gr), pulpo (30 gr), atún (30 gr), palmito, elote baby y aguacate, mezclado con aderezo spicy y espolvoreado con cebollín; con frituras y ralladuras de vegetales.
Tostada India
Única en su estilo, clásica y muy tradicional, (60 gr) de atún marinado en salsa de tamarindo, cebollita morada, tomate fresco, cilantro, jícama y mango. Decorada con salsa de tamarindo y ajonjolí negro.
Sopa Ramen
Ramen al estilo de tabu sushi, con camarón (25 gr), pollo (30 gr), new york (20 gr), alga, rábano, furikake y naruto.
Tostada de la Casa
Combinación especial de tabu sushi, con salmón (20 gr), camarón cocido (20 gr), atún (20 gr), kani, zanahoria y ajonjolí negro.
Sushis
Sushi Cielo, Mar y Tierra
Camarón (20 gr), pollo (20 gr) y res (20 gr), Philadelphia y aguacate. Va empanizado.
Sushi Russo Roll
Lleva pepino, aguacate y camarón (40gr) por dentro. Va capeado, cada rollo se corona con salmón (80gr) a la plancha, un toque de aderezo del chef y se gratina levemente. Acompañado con betabel frito, salsa de piña tatemada con habanero y cebollín.
Sushi California Roll
Alga por dentro o por fuera, pepino, aguacate, queso crema y el marisco de tu gusto (40 gr).
Sushi Chicken Roll
Por dentro pollo empanizado (50 gr), aguacate, queso crema, pepino con base de aderezo del chef.
Sushi Vegetariano Roll
Relleno de pepino, espinacas, espárragos y zanahoria. Cubierto con aguacate y capa ligera de miso; acompañado con betabel frito y salsa de jamaica, ajonjolí blanco y negro.
Sushi el Adobado Roll
Atún (40 gr), aguacate, cilantro, zanahoria y Philadelphia por dentro: adobado con nuestra exclusiva salsa mocho y salsa de guajillo; lo ponemos a la plancha; por último lo bañamos con tocino y cebollita cambray asada en reducción de salsa magnolia y se espolvorea con ajonjolí blanco.
Sushi Tres Quesos Roll
Por dentro carne asada (50 gr) y aguacate. Por fuera Philadelphia y tocino. Bañado en una increíble salsa de tres quesos un toque ligero de aderezo spicy y mongolia.
Sushi Navy Roll
Va relleno de Philadelphia, aguacate, pepino y tampico; el rollo se sirve empanizado y coronado con una ensalada de repollo que se espolvorea con ajonjolí negro y cebollín. Por último lo coronamos con camarón (25 gr) empanizado, salsa mongolia y siricha.
Sushi El Baja Jalapeño
Tampico (40 gr), aguacate y pepino por dentro; Por fuera atún(40gr) de la baja, coronado con un toque de aderezo spicy, una rodaja de jalapeño, polvo tempura y un toque de salsa orange sriracha.
Sushi Geisha Roll
Salmón (30 gr), Philadelphia y aguacate por dentro. Por fuera Anguila Geisha (60 gr), fritura de betabel y cebollín. Por último, un toque de salsa de anguila y salsa orange sriracha.
Platillos
Salmón Kingu
Filete de salmón (200 gr) marinado 48 hrs en salsa de miel, soya, jengibre y un toque spicy; servido sobre arroz blanco y crujientes ejotes asados, coronados con garlic chips.
Mongolian Noodles
Noodles con finos cortes de new york (160 gr), salteados en una salsa de jengibre, soya y spicy; con champiñón, pimiento, cebolla y zanahoria. Espolvoreado con cacahuate tostado y chile de árbol.
Yakimeshi Samurai
Arroz frito con verduras, una capa de nuestro aderezo spicy, coronado con 200 gr de nuestro delicioso pollo agridulce.
Yakimeshi Tabu
Arroz frito con new york (50 gr), camarón (30 gr), pollo (50 gr) y verduras.
Filete Tigre
Filete de pescado de temporada (160 gr) asado, servido con vegetales asados sobre un espejo de salsa de soya y chiles.
Camarones Puercos
Camarones (160 gr) salteados con ajo, cilantro, cebolla morada y salsa miso de cerdo. servidos sobre una cama de arroz frito, para dar un toque picante añadimos salsa vietnamita y ajonjolí negro.
Teriyaki de Pollo
Servido con verduras a la plancha y arroz blanco.
Combo Love
Pollo samurai (100 gr), yakimeshi y medio sushi love.
Yakimeshi Especial
Arroz frito con new york (50 gr), camarón (30 gr), pollo (50 gr), verduras, coronado con tampico, Philadelphia y aguacate. bañado con salsa mongolia y furikake.
Bebidas
Limonada Mineral
1 l..
Té
1 l..
Refresco
Lata 355 ml.
Limonada Natural
1 l..